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テーブルウェアとは

  • テーブルウェアとは?
    テーブルウェアとは、食べ物や飲み物を供するために使う食器類のことです。

    カトラリーは、スプーン・フォーク・ナイフなどの総称ですが、
    テーブルウェアはそのカトラリーも含め、食卓に上がるお皿やグラスに加え、テーブルマットやコースターなども含まれることがあります。

    ただ、名称や種類は、それぞれの地域や文化、料理において様々です。

    アメリカ合衆国では、テーブルウェアをより一般的にディナーウェアと呼びます。
    ディナーウェアにはガラス食器は含まれますが、カトラリーは含まれません。
    また、陶磁器のディナーウェアは「チャイナ」と呼ばれています。

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