テーブルウェアとは
-
- テーブルウェアとは?
- テーブルウェアとは、食べ物や飲み物を供するために使う食器類のことです。
カトラリーは、スプーン・フォーク・ナイフなどの総称ですが、
テーブルウェアはそのカトラリーも含め、食卓に上がるお皿やグラスに加え、テーブルマットやコースターなども含まれることがあります。
ただ、名称や種類は、それぞれの地域や文化、料理において様々です。
アメリカ合衆国では、テーブルウェアをより一般的にディナーウェアと呼びます。
ディナーウェアにはガラス食器は含まれますが、カトラリーは含まれません。
また、陶磁器のディナーウェアは「チャイナ」と呼ばれています。
12