スタッフ三林が愛用の「マイヤーエッグパン」をご紹介。

最近毎日使っているのが、このエッグパン。
少し前に元々使用していたものを焦がしてしまい、
ついに憧れのこのエッグパンを手に入れました。
正直玉子焼き器にしては高級。ですが玉子焼き器は使い勝手がよく、
玉子焼き
以外にも使う機会が多いので、良いものを長く使いたいなと思ったのが決め手
でした。
ピカピカのステンレスが印象的で、見た目が本当にかっこいいです。

底面のロゴもとってもおしゃれ。
持ち手に穴があるので、吊るして収納することもできます。

驚いたのが、底板の厚みです。
元々持っていたもの（画像左）と比較するとこの違い。
とてもしっかりとした作りで、高級感があります。
これだけ底板が厚いと、温まるのに時間がかかるんじゃ…
と心配したのですが、実際私は全く気になりませんでした。
熱が伝わりやすいアルミと、保温性の高いステンレスの３層構造だからなんだそうです。
もう１つ、特徴的な形なのが先端の絶妙な丸み。このカーブのおかげで玉子焼きをひっくり返しやすいんです。

深さがあるので、しっかりと厚みのある玉子焼きができます。
この日は卵を３つ使用しました。この“ぽってり”感がなんともたまりません。

エッグパンという名前ながら、玉子焼き以外にもお弁当のおかずや、
副菜づくりにも重宝するちょうどいいサイズです。
わざわざ大きなフライパンを出さなくて済むので、洗い物のときも助かります。

この日のお弁当のおかずは全てこのエッグパンひとつでできました！
メニューは玉子焼き、ほうれん草とベーコン炒め、鶏の照り焼き、トマトサラダです。

そして最大の特徴ともいえるのが、ガラス蓋がついていることです。
鶏肉を蒸し焼きにして時短したり、餃子も焼けるので本当に毎食の調理に使えます。蓋があると料理の幅がぐんと広がりますね。

名前こそエッグパンですが、使ってみるとコンパクトで使いやすい万能フライパン。とってもおすすめです。