難易度★
植え付け１１月〜１２月
花期３月〜４月　

日当たりのよう場所を好みます。ラッパ状の小さな花がぎっしりと固まって咲き、花が咲き進むにつれてとても良い香りがします。１つの球根から１本の花が咲いた後に、少し小さめの花が上がることも多々あります。いくつもの花穂が上がるマルチフローラタイプもあります。チューリップや水仙同様秋植え春咲き球根の代表格です。

手軽に楽しめる水耕栽培は、特に園芸初心者にオススメです。専用の水耕栽培専用容器を用意しても良いし、球根がしっかり固定さえすれば、お気に入りの花瓶やお気に入りの容器にワイヤーなどを利用して楽しむことができます。最近はとてもおしゃれなガラスの専用容器なども売られているので、入れ物も好みのものを選ぶとより栽培が楽しくなります。

まずは良い状態の球根を選ぶことが大切です。触ってみてぶかぶかしたり、カビが生えたり、傷のあるような球根は避けましょう。持ってみてずっしり重く、見た目にも綺麗な球根を選ぶと成功への確率がグッとあがります。

最初に芽が出るまでは涼しくて暗い場所で管理をします。戸棚の中、物置の隅っこなど常に暗い環境に置きます。できれば常に暖房がかかっていないような涼しい場所で管理します。段ボールやしっかりとした素材の紙袋などを芽が出るまですっぽりと容器ごと被せても良いでしょう。球根を容器に設置したら、球根の底に水がつくかつかないかくらいの位置まで水を張ります。芽や根が出るまでの期間、時々確認して水が減っていたら足すなど気にかけてあげましょう。

芽が出て白い根が伸びてきます。根があらかた伸び出してきたら、覆いを外したり、暗い場所から出して明るい窓辺に置きます。お日様の光を浴びて葉がすくすく育ち、それに合わせて根もぐんぐん伸びてきます。水は一度入れたら入れっぱなしにせずに、随時取り替えて腐らないようにします。

花が咲き始めると、とても良い香りが部屋中に広がります。球根はだんだんと痩せてきて、反対に花は満開になるにつれ重みを増すので、容器から花が球根ごと飛び出すこともあります。しっかり固定してあげるか、飛び出していたら、また容器に戻してあげましょう。ある程度花が咲き終わったら、花茎を根元からハサミで切ります。するともう１本花が咲くこともあるので、おまけを期待して少し観察してみましょう。

花が終わった後、もしお庭のある場合は、試しに庭に植えてみたり、鉢に植えて来年に備える方法も。うまくいけば庭で来年も楽しめます。庭や鉢に植えつけるときは、葉っぱを切らずに緩効性肥料を少し混ぜ込んだ場所に植えてあげます。葉が光合成をして、養分を球根に送り込んで、翌年の準備をします。

秋に手に入れた球根を庭や鉢植えに植えても良いでしょう。庭に植える場合は、１０センチくらいの深さを目安に植えましょう。鉢植えは先端が少し出るくらいでも大丈夫です。根っこの成長するスペースを確保する方が大切です。寄せ植え鉢のビオラやパンジーを植える鉢に数カ所忍ばせておくと、冬の期間はビオラやパンジーを、春になって両方の花が楽しめるのでオススメです。他にも好きな花と色合わせを楽しめます。屋外で楽しむ場合は、日当たりと水はけの良い場所を選びます。

梅雨に入る直前には、葉が黄色く枯れてきます。よく乾燥した日に球根を掘り上げて洗い、よく乾燥させてから風通しの良い暗い場所で保管します。葉っぱは無理やり取らずに乾燥して自然に取れるのを待ちます。再度秋に植えつけます。ただし関東などの暖かい地域であれば、植えっぱなしでも夏も越して翌年また花を咲かせることも多くあります。

水耕栽培で育てる場合、花が咲くまで肥料をやる必要はありません。ただし翌年も咲かせたい場合は、花が終わったら地植えや鉢植えにして緩効性肥料を施して球根が充実できるよう栄養をあげます。また庭や鉢植えで初めから育てた場合は、芽が出始めたら一度緩効性肥料を施すと良いでしょう。

水耕栽培の場合は、とにかく水が腐らないようにすることです。毎日までしなくても最低でも１週間に１回は水替え作業をする事で、カビや雑菌の繁殖を防ぎます。水替えの時、成長と共に根を容器から完全に取り除くと元あったように入らないくなります。球根をしっかり押さえて斜めにして水を３分の２ほど捨てます。新たな水を足すという方法で水替えすると良いでしょう。庭で育てている場合は、自然の雨水に任せて問題ありません。鉢植えは乾いたらたっぷり水をあげます。

専用の容器を用意しなくても、ヒヤシンスの水耕栽培は簡単にできます。ただし、根っこもしっかり育ててこその花なので、小さな容器でなく、ある程度根が伸びてくることも考慮した容器選びが肝心です。１５センチくらいの深さは確保すると良いでしょう。またワイヤーで球根を固定する場合には、成長とともに球根が痩せてくるので、ワイヤーを調整して球根が飛び出たり、水に落ちることのないようにします。

球根に傷などがあるとそこから雑菌が侵入したり、水耕栽培を始める時に球根自体をたっぷりとみずにつけてしまったりするとカビが生えて、その後腐ってしまいます。水の容量は注意して管理しましょう。その後随時水を取り替えて清潔に管理します。根が切れたり球根が傷ついたりするのを防ぐためにも、水替え作業で球根を乱暴に扱わないよう気をつけ、カビや腐る原因を作らないようにします。また地植えや鉢植えなどでも、ジメジメした水はけの悪い環境では球根が腐ってしまうことがあるので、水はけにも注意します。

元はトルコのオスマン帝国で栽培化され、その後１６世紀にイタリアを経てイギリスにもたらされたと言われています。その後１８世紀にはオランダで改良が進み、今私たちがよく見かけるダッチ系ヒヤシンスが、フランスではローマン系が作られました。イギリスでも多くの品種が作られましたが、今はかなり淘汰されてしまったと言われています。

日本に初めてヒヤシンスが導入されたのは江戸時代末期。実際に栽培されるようになったのは大正時代と言われています。

確かにチューリップを始め水仙やヒヤシンスも、低温を感じる事で花芽をあげる植物です。ただ冷蔵庫まで入れなくとも、暖房の効いていないちょっと寒さを感じる家の中で管理、芽出しさせても十分芽が出ます。そういた場所がなければ凍らない寒い場所を自分なり探してみて、その暗い場所で１１月の植え付けの時期まで少し置いてみるといいかもしれません。

大きく分けると、オランダ品種改良されたダッチ系と、フランスで品種改良されたローマン系に分けられるヒヤシンス。花がみっしりボリューミーにつく、皆さんが思い浮かべるヒヤシンスはダッチ系の方です。

ローマン系はダッチ系に比べて花のつく量が少なく自然味溢れる姿です。分球して良く増えるので、環境に合えば庭に植えっぱなしでも増えていきます。ダッチ系も、水耕栽培の後に庭に植えておくと、翌年少し花付きが落ちて、自然味溢れる姿になって自然風の庭にもマッチします。

水耕栽培するなら、あの花がボリュームいっぱいにつくダッチ系を購入して、豪華なヒヤシンスを楽しむと良いでしょう。日本での流通もこのダッチ系がメインです。豪華すぎるのが苦手、自然風の庭にという人は、ローマン系を手に入れて、育ててみても楽しいですね。楚々とした雰囲気は少しシラーにも似た雰囲気がありますよ。ただしローマン系は寒さに少し弱いので、防寒対策も万全に。