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グローバル|GLOBAL 特集  

日本発、世界のプロが愛用中の「グローバル」。刃と柄を一体化したステンレス包丁の先駆的存在。

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日本発、世界のプロが愛用中の「グローバル」。
刃と柄を一体化したステンレス包丁の先駆的存在。

熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティ
ここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。
しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。
断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。

料理のプロも愛用!
1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁』の姿勢は世界30カ国以上で支持され、高く評価。
欧米の有名シェフや著名な料理人、料理評論家など料理のプロも愛用しています。

美しく、衛生的なステンレス一体構造
刃とハンドルがオールステンレスの一体構造は、見た目に美しいだけでなく、継ぎ目に汚れがたまらず衛生的。
ハンドルのドット模様は滑り止めにもなり、握りやすく、使いやすい!さびにくく、お手入れしやすいのも魅力です。

日本製なのに日本では手に入れにくい
メーカーの吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)では年間約100万本もの包丁を生産していますが、その7割以上は海外への輸出用。
日本製でありながら国内で手に入れるのは意外にも希少。
欲しくても手に入れにくい『グローバル包丁』を、ぜひおトクに手に入れてください。

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