寒い冬は、スパイスで温まろう♪♪
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。
こちらのブログでは「おうちカフェ」にまつわる日々のことを綴っています。
11月も後半、だんだんと寒さが身にしみてきました。
皆様、体調を崩されたりしていませんか?
特に女性にとって「冷え」は大敵ですから、
食べ物もできるだけ体を温めるものを摂りたいですよね。
そこで私は最近、「スパイス(香辛料)」を日常生活に取り入れています^^
生姜が体を温めてくれるのはご存知だと思いますが、
「シナモン」や「クローブ」などの香辛料にも、
体を温めてくれる効果があるそうです。
そこでまずオススメなのが、「ホットチャイ」です。
スパイスがあれば、簡単に作れるミルクティーですよ。
よかったらお試しくださいね♪♪
◎ホットチャイの作り方◎
【材料】 一人分
水 70g
★シナモンスティック 3cm
★カルダモン 2粒
★クローブ 1粒
★ブラップペッパー 2粒
★生姜 2スライス
紅茶葉 4~5g
牛乳 150g
【作り方】
1)小鍋に水と★のスパイスを入れて火にかける。
2)沸騰したら紅茶葉を入れ、更に3分煮出す。
3)牛乳を入れ、再沸騰したら火を消し、蓋をする。1分蒸らしたら完成。
4)好みで砂糖やシナモンパウダーを加える。
スパイスを1から揃えるのは大変。。という方には、
こんなお手軽セットがおすすめです。
スパイスが少量ずつ入ったミックスセットです。
こうしたセットは、製菓材料店などで購入できますよ^^
よかったらお試しになってみてくださいね。
それから、もっと手軽に楽しみたい!という方にオススメなのが
ティーパックのシナモンティーです^^
今月の私のお菓子教室でも、タルトタタンに合わせて、
ハーニー&サンズの「ホット・シナモン・スパイス」をお出ししているのですが、
シナモンやクローブ、オレンジピールなどが入っていて、ポカポカ温まると大人気なんです^^
りんごのお菓子にはシナモンが合いますし、とてもオススメの組み合わせです♪♪
タルトタタンに添えた生クリームにも、シナモンを少し振りかけてみたり・・
見た目も可愛らしく、一石二鳥ですね。
今日は私がちょこちょこ取り入れている、スパイスのお話でした。
皆様もよかったら使ってみてくださいね^^
ではまた次回の更新で!
marimo
(blog→「marimo cafe」 / Instagram→「@marimo_cafe」)
cafe dinosのおすすめ
- GIEN/ジアン フィレシリーズ ¥3,240 - ¥4,320
- MEISSEN/マイセン 波の戯れ「ホワイト」ケーキ皿 ¥5,400
- BITS/ビッツ カトラリー4本セット ¥4,212
- ティーカップ&ソーサー 2個セット ¥2,592