こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。

こちらのブログでは「おうちカフェ」にまつわる日々のことを綴っています。


今日は、ハロウィーンにぴったりのお菓子レシピをご紹介します＾＾





マシュマロの「おばけちゃん」が乗ったシフォンケーキです＾＾



ご自宅でハロウィーンのおもてなしをする際、
おやつやデザートにもおすすめですし、

透明な袋でラッピングしてプレゼントにもオススメです！



おばけちゃんをどうやって固定しているのか・・？

ぜひレシピをご覧くださいね！！

【材料】トールカップ(直径⒌8cm高さ8cm)５個分
★卵黄 　3個
★グラニュー糖 　15g
太白ごま油(サラダ油) 　30g
水 　25g
ラム酒 　10g
☆卵白 　3個
☆グラニュー糖　 50g
◎薄力粉 　45g
◎ココア 　15g

市販のマシュマロ、チョコ 　適量

【作り方】
１）卵黄とグラニュー糖15gを合わせ、白っぽくなるまで混ぜる。

２）油、水、ラム酒、ふるった粉類を順に加え、都度しっかり混ぜる。




３）卵白にグラニュー糖50gを少しずつ加えながらハンドミキサーで泡だてる。




４）卵黄生地にメレンゲを二回に分けて加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。

５）トールマフィン型５個に生地を流し、170度に予熱したオーブンで25分焼く。　
※17cmシフォン型1台でもOK




６）焼けたらマシュマロを乗せ、手でぎゅっと押し付ける。
そうするとマシュマロが溶けてくっつきます。
生地が冷めていて溶けない場合は、オーブンに戻し30秒ほど焼くとくっつきます。

マシュマロを乗せる際は、色々な方向にランダムに乗せると可愛く仕上がります！

７）冷めたらチョコペンで顔を描き完成。






このくっついている感じが、たまらなく可愛いんですよね。

シフォンケーキだけでなく、マフィンやクッキーでも応用可能です＾＾

焼きあがったお菓子に市販のマシュマロを乗せるだけで

簡単にハロウィーンスイーツができちゃいますよ！

ぜひ色々作ってみてくださいね＾＾



ではまた次回の更新で〜！