レンジで5分！手作りカスタード
ついにやってきました。夏休み・・・ 子供たちは楽しみで仕方ない夏休みなんですが、ママたちにとっては暑さが倍増するこの夏最大の敵ですよね？(苦笑) そんな夏休みの朝ごはんや昼ごはんにぜひ活用してもらいたいレシピを紹介します！ 家にある材料で作...
2016.7.21 / おがわひろこ
ふわふわ厚焼き玉子サンドイッチ
今回は、おいしくてボリュームあるパンを食べたい時に作った、家でも簡単に作れるサンドイッチを紹介します。 ゆで卵をマヨネーズで和えた玉子サンドもおいしいですが、厚焼き玉子でのサンドイッチが最近のヒット☆ 食べごたえもあり、フワフワのパンにフワ...
2016.7.14 / おがわひろこ
野田琺瑯 ホーローバット活用法
見た目もすっきりと使え、食材の匂いもつきにくい野田琺瑯のホーローシリーズのバットの活用法を紹介します。 夕ご飯のコロッケを朝のうちに作り、きれいに並べて冷蔵庫へ。 このように食材をのせるだけではなく、このバットでパン粉をつけたりと衣をつける...
2016.7. 7 / おがわひろこ
便利な作り置き常備菜
朝のうちに作って、その日の夕ご飯や次の日の朝ごはんにも使えるとっても便利な作り置き常備菜。 まとめて作るとなると大変ですが、１つずつの作り方が簡単な常備菜レシピを紹介します。 【200円以内で作れる】もやしと豆苗とにんじんナムル <材...
2016.6.30 / おがわひろこ
晩御飯やお弁当に♪鶏の照りマヨ
おはようございます。 今回はフライパン1つで作れるごはんが進む鶏料理をご紹介！ いつもは鶏のもも肉で作っていますが、この日はささ身の部分であっさりとヘルシーに作ってみました。 揚げずにでき、しかもフライパン1つで作れるおかずは好きですか？っ...
2016.6.23 / おがわひろこ
旬のとうもろこしでアレンジ料理3種
おはようございます。 最近少しずつ見かけるようになったとうもろこしを使った料理をご紹介します。 私は、シンプルに蒸してワシャワシャ食べるのが一番おいしいと思っていますが、毎回毎回それだと少し飽きてきて、子供たちの反応も薄くなりがち。。。 そ...
2016.6.16 / おがわひろこ
日々のお弁当
おはようございます。 今日は3日分のお弁当をご紹介♪ 毎日お弁当作り頑張っている方々に少しでも参考にしてもらえたらうれしいです。 ・雑穀米入りごはん・コロッケ・ちくわの磯辺揚げ・塩鮭・かぼちゃの煮物・きんぴらごぼう・ネギ入り玉子焼き あまり...
2016.6. 9 / おがわひろこ
新玉ねぎドレッシングでパンサラダ
おはようございます♪ 今回は、今が旬の新玉ねぎを使った『新玉ねぎドレッシング』を紹介します。 こちらのドレッシングは、新玉ねぎさえ買って来れば、どのご家庭にもある調味料を混ぜるだけでできてしまう、超お手軽ドレッシングになっています！ 新玉ね...
2016.6. 2 / おがわひろこ
フライパン１つで簡単♪ローズマリーポテト
おはようございます♪ 朝ごはんのおかず。。。みなさんはいつもどんなおかずを作っていますか？ もちろん、常備菜をこまめに作っておき、朝はそれをお皿に盛り付けるだけで済む朝ごはんが理想ですが、なかなかうまくいかないのが現実ですよね！？ そこで、...
2016.5.26 / おがわひろこ
運動会のお弁当
春に運動会がある小学生や中学生のお子さんをお持ちのお母様方の悩みはただ１つ。 お弁当、どうしよう・・・ですよね？ 実は我が家も来週、運動会あるんですがまだ全くもってノープラン・・・ 私が作ったお弁当がコチラを見てくれた方の参考になればと思い...
2016.5.19 / おがわひろこ
旬のグリーンピースで朝ごはん♪
今回は旬のグリーンピースを使って、グリーンピース大量の、グリーンピースご飯作りました。炊き上がった頃にはきっと暗くなってしまうかと思い、青々としたみずみずしい炊く前の姿ですが、4合に対して3カップ半程のグリーンピースで下のお米が全然見えませ...
2016.5.12 / おがわひろこ
のっけ弁当
今回は、野田琺瑯を使って作る、のっけ弁当や丼弁当をご紹介。 この日は焼きそばに目玉焼きのっけ弁当。 普通に焼きそばだけを入れてしまうと、ちょっと地味で寂しいお弁当になってしまいますが、目玉焼きや天かす、小ネギなどをのせるとただの焼きそば弁当...
2016.5. 5 / おがわひろこ
ホットケーキミックスを使ってオレオブラウニー
お菓子作りが苦手な方でも作れる簡単オレオブラウニーをご紹介。 ホットケーキミックスを使うから、絶対失敗しません(5回作って今のところ全クリア) 挑戦してませんか～？ 生地の中にも上にもオレオオレオオレオ――――ッ 簡単です！しっとりです！ザ...
2016.4.28 / おがわひろこ
スコーンでワンプレート
春ですね♪お天気の朝に家族で囲む朝ごはん。幸せですね♡暖かくなってきたので、ちょっとひんやりデザート付きです。 ・アプリコットとキャラメルナッツのスコーン・かぼちゃとカリカリベーコンのマヨサラダ・サラダ・牛乳寒天 〈材料〉 作りやすい分量・...
2016.4.22 / おがわひろこ
わっぱ弁当
新生活が始まり、お弁当作りが始まった方もいらっしゃると思います。 私も今年から高校生の娘のお弁当作りが始まり、朝から旦那さん弁当と娘弁当と家族の朝ごはん作りにてんやわんやしております。。。 作り置き常備菜や短時間で簡単に作れるものを詰めて作...
2016.4.20 / おがわひろこ
野田琺瑯で常備菜
今回のテーマは常備菜。 時間がある時には、朝ごはんやお弁当にも使える常備菜作りをしています。 写真右側から時計回りに・ほうれん草のゴマ和え・ブロッコリーとゆで卵のサラダ・ひじき煮・きゅうりとカニカマの酢の物・かぼちゃのゴマ煮 保存が効くよう...
2016.4.14 / おがわひろこ
朝ごはんをおしゃれに見せるワンプレート食器と盛り付けのコツ
第2回目の今回は、こちらのワンプレート朝ごはん。 ・じゃこチーズマフィン ・カレースープ ・スクランブルエッグ ・ウインナー ・ズッキーニと人参のグリル焼き ・サラダ ・マスカット こちらで使っているプレートは、 Arabiaアラビア ブラ...
2016.4. 5 / おがわひろこ
ストウブを使って作る時短ロールキャベツ
初めまして。 この度、こちらのサイトで連載をさせて頂くことになりました おがわひろこです。 家にある身近な食材で作れるワンプレートや常備菜やお弁当、おうちごはんなどを中心に更新していきたいと思います。 せっかくおいしく作っても盛り付けがなか...
2016.4. 5 / おがわひろこ
