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クリスマスの一品に♡フルーツサンド作ってみませんか?

2016.12.22 / おがわひろこ

クリスマスの過ごし方はもうお決まりですか?

いろいろなものを手作りして華やかなテーブルコーデになるためにフルーツサンドを作ってみてはいかがでしょうか♪

簡単な作り方を載せておきますのでよかったら今年のクリスマスパーティーの一品にしてみてくださいね。

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  • フルーツサンド(イチゴ、キウイ)
  • ポタージュ
  • サラダ
  • グラノーラ

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並べ方にコツあり!断面かわいいフルーツサンドのレシピ

〈材料〉10枚切り食パン1袋分

  • 10枚切り食パン 1袋
  • 生クリーム 100g
  • マスカルポーネ 100g
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • イチゴ 1パック
  • キウイ 3~4個

〈作り方〉

1.生クリームに砂糖を入れて、泡立てる。生クリームができあがったら、マスカルポーネを加えて混ぜる。

2.食パンに(1)のクリームを片面ずつのせ、イチゴを写真のようにのせる。(右上と左下の位置にもイチゴをのせてください。のせ忘れて写真撮ってしまいました。涙)

三角サンドは対角線状にフルーツを並べるのがポイント!

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3.こちらも同じ要領でクリームとキウイをのせる。

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4.ラップに包み冷蔵庫で1時間程冷やす。カットする方向がわからなくならないように重ねる。

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5.包丁はよく切れるのものを用意してください。まずは、耳を切り、斜めに2か所カットすれば、写真のようなきれいなフルーツサンドができあがります。

※真ん中を切る時に、包丁をお湯で温めて使うとクリームが包丁にまとわりつきません。

1度切るごとにキッチンペーパーなどでついてしまったクリームはきれいに拭きとりながら切るときれいな仕上がりになります!

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今の季節、少し高めなイチゴですが、ちょっと頑張って手を出してみてください(笑。

イチゴの赤があるだけで、パッと華やぐテーブルコーデになると思います。

初めての方もよかったらこの機会に挑戦してみてくださいね~。

今回も最後まで読んでくださりありがとうございました。

☆ブログ ranmama-kitchen**(http://ranmagohan.exblog.jp/) 朝ごはんやお弁当を日々更新中。
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おがわひろこ
1976年、福岡県生まれ。大分県在住。夫と3人の子供の為に毎日、朝ごはんやお弁当作りに奮闘中。どこにでもある食材で誰にでも簡単に作れる朝ごはんやお弁当などを綴ったブログ『ranmama-kitchen**』を更新しています。著書『ranmama-kitchen**みんなが喜ぶお弁当』(宝島社) 発売中です。

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