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朝ごはんをランチをおしゃれに!ワンプレートの盛り付けアイデア

2017.09.04 / カフェディノス編集部

おかずを並べるとカフェ風の一皿になるワンプレートは、おうちカフェには欠かせないアイテム。
でも、ワンプレートにいろいろなおかずを盛り付けるのって、センスも必要だし、実は難しいんですよね。
そこで、カフェディノスで日記を書いているブロガーさんたちから、ワンプレートをおしゃれに盛り付けるアイデアとテクニックを盗んじゃいましょう。



①時間のない時の朝ごはんでもおしゃれになるワンプレート

朝ごはんタイムに、実はワンプレートはぴったり。
大きめのお皿に、サラダやおかず、スープにデザートまで色とりどり、時計のように盛り付けます。
朝の忙しい時間がおしゃれなカフェタイムに。
しかも、洗う食器の数も減るから時短になるのがワンプレート朝ごはん。
では、どんなコツがあるのか、チェックしてみてください。

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■朝ごはんをおしゃれに見せるワンプレート食器と盛り付けのコツ
北欧のビンテージ食器で合わせたワンプレートコーディネート。


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■【イラストレーターbananayamamotoさん宅】第3回目:もし、bananaさんがカフェをつくるなら?
カップは揃えず、一つ一つ異なるものを合わせるのがポイント。



②休日のブランチにぴったり、スコーンやサンドイッチのワンプレート

一見するととってもおしゃれなワンプレート。でも、みなさん作り置きのサラダを並べたりしてワンプレートにしています。
オープンサンドやスコーンなど主役になるものに、サラダとフルーツをプラスすればカラフルなおしゃれワンプレート。
インスタ映えもばっちりな、ブランチ向きのワンプレートになりそう。

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スコーンでワンプレート
焼き立てのスコーン、サラダ、デザートでワンプレートが完成。
カトラリーとカップでアクセントを付けることで、雰囲気のあるおしゃれワンプレートになります。



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レンジで5分!手作りカスタード
ロールパンを並べたワンプレートカフェ風ランチ。電子レンジレシピで超時短のパンプレートが出来上がり。



③和風のおかず、おにぎり、ご飯など、日本人ならではのおかずを盛り付けたワンプレート和食もおすすめ

ワンプレートに和食を盛り付けると、なんだかほっこりした雰囲気が出てきます。
難しく考えないで、いつも作っているレシピの常備菜をワンプレートに並べてみてください。
和食は色が似てしまうので、野菜やフルーツで華やかな色を演出してみましょう。


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旬のグリーンピースで朝ごはん♪
おにぎりになど、和食でもワンプレートは映えます。
和のおかずを並べるなら、木製のワンプレートを使うと、ぐっと日本食の雰囲気が出ますね。


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朝ごはんをおしゃれに見せるワンプレート食器と盛り付けのコツ
この和食ワンプレートは、実はお弁当のおかずと残り物のおかず。
地味なおかずが実は、ほっこりと美味しく見えるのが和食ワンプレートの嬉しいポイント。


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和んプレートで朝ごはん
ちょっとお腹周りが気になった時の和食ワンプレートだそう。
いろいろな和のおかずを少しづつ盛り付けたワンプレートは、心も満たしてくれます。



④おいしそうな盛り付けが簡単にできるデザートワンプレートのすすめ

スイーツだってワンプレートにぴったり。
フルーツの色鮮やかさはデザートワンプレートをおしゃれに演出してくれます。
盛り付け方はもちろん、食器の選び方などもmarimoさんのセンスを参考にしてみてください。

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簡単・美味しい♪♪バゲットで作る「フレンチトースト」
朝食にブランチに、おやつにもうれしいフレンチトーストのワンプレート。
シンプルな白のワンプレート皿を選んで、スイーツの存在感をアピール。

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ブルックリンスレートでオシャレな食卓
天然の石を削ってできた「ブルックリンストレート」というワンプレート皿。
この黒くてマットな質感は焼き菓子を乗せるのにぴったりなワンプレートなのだそう。


いかがでしたか?
アレンジいろいろ、使いやすい器なのがワンプレートのメリット。
普段のおかずをワンプレートにのせるだけで、おしゃれなおうちカフェご飯が完成。
ワンプレートの使いこなして、おうちカフェ暮らしを始めましょう。