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カトラリーとは

  • カトラリーとは?
    カトラリーとは、食卓用のナイフ・フォーク・スプーンなどの総称のことです。

    シルバーと呼ばれることもあります。
    カトラリーの語源は、英字の"cutlery"のスペルにもある通り、「切るもの・ナイフ類」に由来しますが、今ではフォーク・スプーンまで含めてカトラリーと呼んでいます。
    現在では銀・金・ステンレス・プラステック・木製品などが主に使用されています。

    中世ヨーロッパにおいて、いちばん早く登場した食卓用カトラリーはナイフなのだそう。
    当時はナイフで動物を仕留め、そのまま肉などを切り取って手で食べていました。

    次に登場したのはスプーン。早い地域では13世紀頃に記録が残っています。

    そして、フォークが登場するのは14世紀のイタリアあたりのようです。
    中東あたりが発祥で、ヨーロッパの広い範囲に普及するには早くても17世紀、あるいは18世紀に入ってからのことだと言われています。

    ディノスでは人気のあるブランドや、カトラリーセットもございます。
    是非お気に入りのカトラリーを探してみてください。
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