クオリティ・オブ・ライフ（キッチン編）

乳がんがきっかけ「月の満ち欠け」を意識して暮らし始めて11年。女性のカラダは月に支配され、カラダの中では海と同様に「潮の満ち引き」が起きていて、生命の誕生も影響される“自然の神秘”。私のカラダも“自然の一部”。満月（吸収）「月が満ちれば私も満ちる」←脂肪や糖分も吸収しちゃう。月のリズムに合わせた食事法。アンチエイジングに効果的なハーブの栄養素を吸収。

UPDATE：2021.01.24

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商品番号： H76628

イタリア製　TVS　mito/ミトフライパンウォック炒め鍋28cm

¥6,600
販売期限： 2021年10月07日

【購入】チタンコート炒め鍋28㎝。IH・ガスどっちもOK。フライパン底が約15㎝←パッと見少し狭いかなと思ったのですが…コールドスタートで生姜やニンニクを炒める際には材料が広がらずグッド。もちろん炒め鍋としても使いやすいしブロッコリーを茹でたりするのにも便利。
商品番号： WX0782

LEIFHEIT ライフハイト　プリザーブジャー2個組　1000ml　ガラスの保存瓶

¥1,309
販売期限： 2022年01月31日

【購入】
商品番号： N40857

グレープシードオイルお試し　（460g×2本）

¥2,250
販売期限： 2025年12月31日

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商品番号： WX0781

LEIFHEIT ライフハイト　プリザーブジャー2個組　750ml　ガラスの保存瓶

¥1,237
販売期限： 2022年01月31日

【購入】〈瓶のメリット〉フタの形状＝脱気。我が家の瓶で手作りジャムの保存←脱気の内圧で開けられず・・フタに穴を開けて内圧を抜く（このフタの形状なら簡単に開けられそう）。
商品番号： H76608

イタリア製　TVS　mito/ミト　フライパン20ｃｍ・26ｃｍ　お得な2点セット

¥8,800
販売期限： 2021年10月07日

【購入】第一印象「美しいフォルム」。フライパン20㎝→目玉焼きができる大きさ。26㎝→チキンソテーが一枚できる大きさ（ミート＆ベーコンプレスが使える）。我が家の八宝菜や回鍋肉など中華料理は大きさ的に心もとない←深型フライパンの代用はキビシい。
商品番号： WX0559

SELECT100 　セレクト100　ミニすり鉢

¥2,750
販売期限： 2022年01月31日

【購入】〈サイズ〉すり鉢は小ぶり・深め。すり棒はギュッと握れる。ゴマが飛び散らない。キメが細かい仕上がり。〈すり鉢のメリット〉ゴマの香りがたつ。ゴマのプチプチ感がたまらない。メンテナンスは簡単でサッと洗える。
商品番号： WX0554

HARIO　ハリオ耐熱ガラス製ボウル2個セット

¥1,980
販売期限： 2022年01月31日

【購入】「器として道具として」使える←優秀。あとは使いこなすかどうか・・・。深めの厚手。クッキングスタート→得意の〈シフォンケーキ編〉Mに玉子の黄身・Lに玉子の白身→ハンドミキサーのホイッパーを慎重に固定してスイッチオン（ガラス製のボールで作るの初めてで）。大丈夫でした。それ以外は目隠ししてでも出来る!いやいやそれは無理!
商品番号： NV4928

ミート＆ベーコンプレス

¥4,400
販売期限： 2026年12月31日

【購入】『道具も味のうち』おうちごはんがグレードアップ～～。我が家は全員お肉好き。まずは夫に「チキンソテー」クッキングスタート。その前に〈注意すべきポイント〉足には絶対落とさない。生肉に触れたプレス面は使い回さない（生肉に直接プレスを乗せない）以上。モモ肉→下ごしらえ→調味料。少量のオイルで→皮・身を軽く焼く→もう一度皮を下にして“ここでプレス焼き”。皮パリパリチキン完成。
商品番号： WX0604

HARIO/ハリオガラスの一夜漬け器

¥1,815
販売期限： 2022年01月31日

【ホワイト/購入】漬物の乳酸菌パワーで「腸活×菌活」。一回に漬けられる量は少なめ。耐熱ガラスの見た目←綺麗。割れやすい欠点→重石も器も小ぶりの割には重いので注意。『水切りヨーグルト』ができちゃった←新しい使い方発見。150㌘のヨーグルトをハリオに入れ重石を乗せて冷蔵庫へ。浮いてきたホエイは飲む。クリームチーズみたいで旨い!
商品番号： WX0526

sarasa サラサデザイン　/　b2c スクイーズボトル

¥1,650
販売期限： 2022年01月31日

【ウォームグレー/購入】こういうの大好き。ミニマリストではありませんがスッキリした生き方はしたいなって思ってて。目指すは「ナニも置かないキッチン」←なかなか思い通りには→しかしこれ一つ取り替えただけでスタイリッシュ。もしかしたら「ナニも置かない」ではなく「ナニを置く？」かもしれません。ボトルの口や底に凸凹が少ないところ◎。洗剤を投入後は“ねじねじ”をしっかり確認。
商品番号： WX0820

HARIO/ハリオラウンドマグ 2個セット

¥1,480
販売期限： 2022年01月31日

【購入】ぷっくりキュートなラウンド型。サングリアはこのグラス。我が家のワイングラスは→脚付きのワイングラス→タンブラー型→持ち手付きのラウンド型に落ち着きました（倒れにくく・割れにくく・滑りにくく）。
商品番号： WX0482

HARIO/ハリオフィルターインボトル 1本

¥2,200
販売期限： 2022年01月31日

【ｸﾚｯﾄﾞ/購入】ｸﾞﾘｰﾝ追加。季節のデトックスウォーターを作る。きゅうり×レモン×ミント←「ウェルカムドリンク」我が家の定番。このボトルで作るとチョーカワイイ。飲みきれなかったワインに季節の果物を入れて「サングリア」。ローズマリーを入れて「白ワインでハーブワイン」←チーズフォンデュを作るハーブワインにグッド。
商品番号： WH0208

スパイスラック＆ボトル 6個セット

¥2,564
販売期限： 2021年03月25日

【購入】大・小の開け口を選択できてグッド。一列にピタっとそろう端正な佇まい。我が家は素材を生かした薄味にシフト中。お好みで“味変”のスパイスとしてラックごとテーブルに置く。市販の詰め替えパック購入の目安→「七味唐辛子」内容量：14㌘。「バジル」内容量：3㌘。「ガラムマサラ」内容量：12㌘。「ブラックペッパー」内容量：14㌘。ボトルに対して内容量は少なめ←使い切って新しく詰め替える。
商品番号： WX0560

SELECT100 セレクト100　Ｔ型ワイドピーラー

¥1,980
販売期限： 2022年01月31日

【購入】T型ピーラーで作る「ひらひら大根と豚バラ鍋」クッキングスタート。ひらひら大根の安全な〈リボン剥き〉①大根の皮を剥く。②大根のしっぼの方にフォークを刺す。③まな板に置く。④大根の細い方から太い方へとピーラーでリボン状に剥く。人参も同様。剥ききれなかった大根と人参はおろし金で「紅葉おろし」。〈鍋の材料〉ひらひら大根・ひらひら人参・レタス・えのき・豚バラ。柚子ぽんで完成。
商品番号： WX0603

HARIO/ハリオ冷蔵庫に横にして置ける　カークボトル

¥2,750
販売期限： 2022年01月31日

【ホワイト/購入】ハリオボトルで作る私流ハーブティー。〈レシピ〉レモンバーム・ミント・タイムをブレンド。月の満ち欠けに合わせた暮らし方〈ハーブティー編〉満月に飲む←心身のバランスを整えて自然との調和をはかってくれる。もともと備わっている「自然治癒力」にもアプローチ。※妊婦さんはハーブティーにご用心。
商品番号： NV1092

小泉誠・ambai（アンバイ）/鍋用落とし蓋20cm用

¥1,540
販売期限： 2026年12月31日

【購入】〈メンテナンス〉基本はお湯洗い→ウチは台所洗剤OK（漂白剤NG）→乾かす。以前は金属製を仕様←衛生面◎。木製には木製のメリット←食材から旨味成分を引き出す落し蓋（調味液は少量でOK）塩分の摂りすぎはむくみの原因。
商品番号： ABA063

bamix/バーミックスガラスピッチャー

¥3,300
販売期限： 2021年03月31日

【購入】バーミックスのベーシックセットは購入済。乳がんの食事療法の一つに「スムージー」を取り入れて約11年。丈夫で深め。見た目も美しくグッド。

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