江戸時代、大名たちの間で流行していた「茶の湯」をきっかけに生まれたと言われている南部鉄器。その代表格とも言えるのが鉄瓶です。鉄分の摂取ができながら…

かけているのを忘れる軽さです。レンズは高機能のままで、従来より一層クリアに。着色がほとんどない自然でスッキリとした見え味の老眼鏡です。

レモンの皮や生姜やチーズをきれいに摩りおろすことができる、とっても便利なアメリカ製のおろし金です。

かけているのを忘れる軽さです。 「軽くて、驚くほどしなやか。見た目もおしゃれですよね」トレンドのボストン型の新登場です！

人気料理研究家の有元葉子さんもご愛用。「メッシュ素材なので自分の足の形に伸縮してくれて。だから締め付け感が全くといっていいほどないんですよね。長時…

「このスライサーがないと困ってしまうんです」

なかなかないデザイン。安定感があって使いやすいです。

料理研究家の有元葉子さんも愛用している砥石。「天然砥石のよいところを取り入れた画期的な砥石です。初心者にも使いやすいです」

「たいていの家庭料理は、約26cm四方のまな板の上の仕事で事足りるんです。長さがない分、奥行きをもたせたまな板なら、調理台の上に余裕ができる。品数…

細くてしなやかでコシのある棕櫚（しゅろ）のほうき。ホコリを舞い上げず、隅々にまで入り、すごく快適です。

人気料理家 有元葉子さんもおすすめ 「スニーカーやバレエシューズのときにはく浅型のカバーソックスって、すぐに脱げてしまうけれど、これは本当に脱げな…

「使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわりました。この3サイズがあれば家庭料理には充分。」

「角バットがなくて、どうやってお料理をするの？と私は思ってしまう」と有元葉子さん。

料理研究家 有元葉子さんおすすめ。「無水調理できる鍋と土鍋のいいところを組み合わせた、万能な土鍋なんです」

料理研究家 有元葉子さんおすすめ。すり鉢なのに溝がないのが画期的。それによくすれます。一般的なすり鉢はすったゴマが溝に詰まり取り出すのが面倒ですが…

「使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわりました。この3サイズがあれば家庭料理には充分。ふたにもなるプレート、あるととっても便利なんです」

「角バットがなくて、どうやってお料理をするの？と私は思ってしまう」と有元葉子さん。

人気料理家　有元葉子さんが使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわって作ったラバーゼシリーズ。

有元葉子のラバーゼ包丁

大人気アイロン台の専用替えカバーです

料理上手の必需品。

人気料理研究家の有元葉子さんが、プロの目線から本当に使いたいものを追求して開発した大ヒット水切りかごの専用カトラリーポケットです。

段付き鍋をご存じですか？とても軽くて、麺をゆでるときも吹きこぼれない、とても優秀な日本のお鍋です。

「おもてなしのとき、ひときわ喜ばれるのが揚げ物。男性はもちろん、女性も好きですよね。油ハネしにくく、二度揚げがしやすい揚げ鍋があれば、大きなから揚…