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ambai/アンバイ 玉子焼 上にかかっているのは丸型、オムレツパン。下は左から角型、角型小の下に角型大。
ambai/アンバイ 玉子焼 上にかかっているのは丸型、オムレツパン。下は左から角型、角型小の下に角型大。 view
上にかかっているのは丸型、オムレツパン。下は左から角型、角型小の下に角型大。
ambai/アンバイ 玉子焼 凹凸のあるファイバーラインで食材がこびりつきにくい。 view
凹凸のあるファイバーラインで食材がこびりつきにくい。
ambai/アンバイ 玉子焼 凹凸のあるファイバーラインでお手入れラク。 view
凹凸のあるファイバーラインでお手入れラク。
ambai/アンバイ 玉子焼 持ち手は水に強くて丈夫なチーク材。 view
持ち手は水に強くて丈夫なチーク材。
ambai/アンバイ 玉子焼 オムレツパン24cm view
オムレツパン24cm
ambai/アンバイ 玉子焼 オムレツパン24cm view
オムレツパン24cm
ambai/アンバイ 玉子焼 丸型18cm view
丸型18cm
ambai/アンバイ 玉子焼 丸型18cm view
丸型18cm
ambai/アンバイ 玉子焼 丸型18cm view
丸型18cm
ambai/アンバイ 玉子焼 丸型18cm view
丸型18cm
ambai/アンバイ 玉子焼 オムレツパン24cm view
オムレツパン24cm
ambai/アンバイ 玉子焼 オムレツパン24cm view
オムレツパン24cm
ambai/アンバイ 玉子焼 丸型フライパン2種比較 view
丸型フライパン2種比較
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ambai(アンバイ)
家具デザイナーの小泉誠がプロデュースする「アンバイ」シリーズは、日本で昔から親しまれている台所道具のルーツを探り、適材を見つけ、技を生かす。 そして、使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具を “日本でのものづくり” にこだわって作られています。 どのアイテムもスタイリッシュで現代的なエッセンスをまとっていますが、その根っこには古きよき日本の道具のよさがしっかりと内包されているのです。 また、いろいろな産地の職人や伝統技術とのつながりを大切に考え地域の活性化にも力を注いでいます。アンバイでは製品を通して産地の素晴らしさを伝え、ものと人の心が通うプロダクトを発信しています。

ファイバーライン加工で扱いやすい鉄のフライパン
鉄製フライパンの良さはその熱伝導性と保温性の高さにあります。
ambai玉子焼きの表面の波模様、これが「ファイバーライン加工」です。表面に凹凸を施す事で、焦げ付きやこびり付きなどの鉄の難点を軽減させているのです。
鉄のフライパンは気になるけれど、焦げ付きが面倒だから手が出せない…と言う方に是非一度お試し頂きたい商品です。
卵焼きをメインに謳う商品だけあって、フライパンのヘリが菜箸を入れやすい傾斜になっているので、卵を巻きやすく端っこまで均一できれいに調理出来ます。
しかし、卵だけではもったいないのがこの商品。ちょっとした炒め物も鉄ならではの熱伝導性で、素早くしゃっきり、からりと仕上がります!

鉄のフライパンのお手入れ方法
使用前に取扱説明書の通りに油ならしを行ってください。
油を馴染ませるために、洗う際には洗剤はお控えいただき、フライパンが手で触れるぐらいのまだ温かいうちに、ぬるま湯で汚れを洗い流すようにして洗浄してください。
洗浄後は火にかけて完全に水気を飛ばし、内側に油を薄く塗った状態で、できるだけ風通しのよい場所で保管をお願いします(油がしっかり塗られていない場合、サビの原因になります)。
1回目の油ならしの仕方によっては卵が焦げ付いてしまう場合もありますが、使用の度に油ならしを行うことで油馴染みがよくなっていきます。

オムレツパン24cm
直径約24cmのambai オムレツパンはふっくらオムレツを作るのにぴったり。 具だくさんのオムレツもお手の物。 しっかりとした大きさがあるので、オムレツ以外にも2〜3人分のお料理におすすめ。 お肉料理や、野菜炒め、チャーハン、餃子、パンケーキなど、様々な焼き物・炒め物に使える万能サイズです。 鉄ならではの蓄熱性で、野菜炒めはシャキシャキと、パンケーキはふっくら焼き上げます。

ambai/アンバイ 玉子焼

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日本の台所道具のよさと現代的なセンスが融合したフライパン。
蓄熱性の高い鉄に特殊加工を施しているから、玉子焼きもふっくら。使うほど暮らしになじんで、手放せなくなる一生モノに。
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¥4,950 〜 ¥6,050 税込

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商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-H864-25 丸型18cm(ambai/アンバイ 玉子焼)
¥4,950 税込
¥4,500 税抜
基本配送料:「¥590 税込

※小物配送は、お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥590です。

900-H864-26 オムレツパン24cm(ambai/アンバイ 玉子焼)
¥6,050 税込
¥5,500 税抜
基本配送料:「¥590 税込

※小物配送は、お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥590です。

■サイズ:【丸型18cm】幅18cm奥行34cm高さ6.5cm 【オムレツパン24cm】24cm奥行40cm高さ6cm
■素材:本体…スチール(ファイバーライン加工・透明シリコン樹脂塗装) 柄…ステンレス・チーク天然木(オイル仕上げ)
■重量:【丸型18cm】460g 【オムレツパン24cm】720g
■IH使用可・食器洗浄機使用不可
■日本製

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