2018春の新作
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【調理例】左からラム肉のステーキ、米なすのムース
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商品パッケージ(ラム肉)
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商品パッケージ(米茄子のムース、パプリカはちみつソース)
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銀座のフレンチレストラン「マルディ グラ」
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「マルディ グラ」の和知徹シェフ  フランスの一つ星「ランパール」で修業。2001年に「マルディ グラ」をオープン。
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銀座「マルディ グラ」
肉の塊をシンプルに調理する豪快で骨太の料理が魅力の「マルディ グラ」から、和知シェフのオリジナルソースを添えたラム肉(羊)のステーキです。
マリネしたラム肉はクセがなくしっかりした旨みのほど良い塩味。パプリカはちみつソースとの相性が絶妙の美味しさです。
フライパンでソテーしたラム肉に、お店でも提供されている米なすのムースを添えて、メインデッシュの完成です。

バイヤーおすすめ!
今じわじわとブームが来ているラム肉料理を和知シェフならではのアイデアとノウハウを取り入れて作り上げました。
ラムの肩ロースをマリネして柔らかく仕上げています。脂っこいしつこさはなく、上品な旨みが口の中に広がります。

銀座「マルディ グラ」 ラム肉のステーキ(パプリカはちみつソース) 【通常お届け】

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豪快な肉料理が自慢!
フレンチ「マルディ グラ」の甘めのソースが絶妙なラム肉のステーキ
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¥4,536 税込

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商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-FJ00-01 銀座「マルディ グラ」 ラム肉のステーキ(パプリカはちみつソース) 【通常お届け】
¥4,536 税込
¥4,200 税抜
冷凍¥594 税込

■内容量:ラム肉のマリネ60g×4パック、パプリカはちみつソース12g×2パック、米なすのムース25g×2パック
■原材料:
【ラム肉マリネ】羊肉(ニュージーランド産)、食塩、食用オリーブ油、香辛料
【パプリカはちみつソース】はちみつ、香辛料
【米なすのムース】茄子(国産)、発酵乳、食用オリーブ油、乳等を主要原料とする食品、食塩、香辛料、くん液
■賞味期間:冷凍1年
■アレルギー表示対象品目:乳
■製造加工:日本
■原料原産地:ラム肉(ニュージーランド)
■調理方法:フライパンで焼く

【ご注意ください!】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

口コミ件数(1) ※口コミはお客様の個人的な感想であり、商品の効果や性能を保証するものではありません

  • 30
  • 長野県

手軽に自宅でフレンチが味わえ良かったと思います。ただ、ラム肉の焼き加減が難しく、大体の目安でもいいから焼き時間の表示と盛り付け例の写真などがあると嬉しかったです

2017/12/27

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