DAMA真冬号
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スモーク料理を簡単に!煙の出ない燻製鍋 干物の燻製をご自宅でぜひ!(写真は大サイズです)
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干物の燻製をご自宅でぜひ!(写真は大サイズです)
スモーク料理を簡単に!煙の出ない燻製鍋 (1)アルミホイルの上にチップをセット。 view
(1)アルミホイルの上にチップをセット。
スモーク料理を簡単に!煙の出ない燻製鍋 (2)金網に食材をのせます。 view
(2)金網に食材をのせます。
スモーク料理を簡単に!煙の出ない燻製鍋 (3)強火にかけチップから煙が出たらフタを。 view
(3)強火にかけチップから煙が出たらフタを。
スモーク料理を簡単に!煙の出ない燻製鍋 (4)溝のふちから煙が出てきたら溝に水を注ぎます。 view
(4)溝のふちから煙が出てきたら溝に水を注ぎます。
スモーク料理を簡単に!煙の出ない燻製鍋 (5)余熱調理で出来上がり。 view
(5)余熱調理で出来上がり。
スモーク料理を簡単に!煙の出ない燻製鍋 さくらチップ1袋付き view
さくらチップ1袋付き
スモーク料理を簡単に!煙の出ない燻製鍋 (金網)大タイプ:3枚付 小タイプ:2枚付 ミニタイプ:2枚付 view
(金網)大タイプ:3枚付 小タイプ:2枚付 ミニタイプ:2枚付
スモーク料理を簡単に!煙の出ない燻製鍋 【ミニタイプ】 ※食材により加熱時間が異なります。 view
【ミニタイプ】 ※食材により加熱時間が異なります。
スモーク料理を簡単に!煙の出ない燻製鍋 【小タイプ】 ※食材により加熱時間が異なります。 view
【小タイプ】 ※食材により加熱時間が異なります。
スモーク料理を簡単に!煙の出ない燻製鍋 【大タイプ】 ※食材により加熱時間が異なります。 view
【大タイプ】 ※食材により加熱時間が異なります。
水の壁で気になる煙やにおいが外に漏れないつくり。ホームパーティにも◎。ミニサイズならわずか10分、小タイプ・大タイプは30分でうまみたっぷりの燻製が出来ます。お薦めは魚の干物、びっくりするくらい旨味が感じられへビロテ手間違えなし!

調理方法も簡単!
(1)アルミホイルの上にチップをセット。
(2)金網に食材をのせます。付属の金網で2段調理も可能。
(3)強火にかけチップから煙が出たらフタをしてください
(4)溝のふちから煙が出てきたら溝に水を注ぎ、数分後に火を止めます。
(5)そのままの状態で約20分余熱調理で出来上がり。

お肉の燻製を作った時に、チップの上に敷いた受け皿に落ちた肉汁はドレッシングの他、炒めもののタレやチャーハンの隠し味に!

お薦め食材

うずらのゆで卵…殻をむいて。普通のゆで卵でもOK!
チーズ…プロセスチーズがおすすめ。半分に切ったちくわなどに載せると溶けてもOK。
肉類…鶏・豚・牛など、何でもあいます!
ウインナー…味付けはいりません。
たこ・えび…その他、牡蠣や帆立も美味しいです。魚介類は水分が多いので、キッチンペーパーでよく拭いて。
明太子…味付けいらず!たらこも美味。
鮭…ししゃもや干物もおすすめ
野菜&きのこ…塩をふると水分がでるので、よくふき取って。

スモーク料理を簡単に!煙の出ない燻製鍋

口コミを見る (1)

話題の燻製をなんと鍋で!煙も香りも逃がさない陶製燻製器。手のかかる本格スモーク料理が食卓で手軽に。煙の心配もありません。
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¥7,700 〜 ¥16,500 税込

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商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-WX05-30 長谷園 いぶしぎん 煙の出ない燻製鍋 ミニ
¥7,700 税込
¥7,000 税抜
基本配送料:「¥539 税込

※小物配送は、お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥539です。

900-WX05-31 長谷園 いぶしぎん 煙の出ない燻製鍋 小
¥11,000 税込
¥10,000 税抜
基本配送料:「¥539 税込

※小物配送は、お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥539です。

900-WX05-32 長谷園 いぶしぎん 煙の出ない燻製鍋 大
¥16,500 税込
¥15,000 税抜
基本配送料:「¥539 税込

※小物配送は、お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥539です。

[サイズ]
【ミニタイプ】約径17.5高さ15cm・重さ約1.3kg、金網2枚付き
【小タイプ】約径23高さ18cm・重さ約3kg、金網2枚付き
【大タイプ】約径26高さ22cm・重さ約3.8kg、金網3枚付き

[すべてのサイズに共通]
■陶器
■陶敷板、さくらチップ100g(約20回分)、レシピ本(2レシピ)付き
■IH使用不可
■日本製

口コミ件数(1) ※口コミはお客様の個人的な感想であり、商品の効果や性能を保証するものではありません

  • 50
  • 購入色: ブラック
  • 徳島県

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2015/03/12

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