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広尾町 ブランド毛ガニ(熊ガニ) 1ハイ 【盛り付け例】1ハイ 800gの大きな毛ガニです。身、味噌と美味しくお召し上がりいただけます。
広尾町 ブランド毛ガニ(熊ガニ) 1ハイ 【盛り付け例】1ハイ 800gの大きな毛ガニです。身、味噌と美味しくお召し上がりいただけます。 view
【盛り付け例】1ハイ 800gの大きな毛ガニです。身、味噌と美味しくお召し上がりいただけます。
広尾町 ブランド毛ガニ(熊ガニ) 1ハイ ※調理イメージ view
※調理イメージ
広尾町 ブランド毛ガニ(熊ガニ) 1ハイ ※調理イメージ view
※調理イメージ
広尾町 ブランド毛ガニ(熊ガニ) 1ハイ 熊ガニ比較(上段が熊がに) view
熊ガニ比較(上段が熊がに)
広尾町 ブランド毛ガニ(熊ガニ) 1ハイ 広尾町 view
広尾町
広尾町 ブランド毛ガニ(熊ガニ) 1ハイ 広尾漁港 view
広尾漁港
広尾町 ブランド毛ガニ(熊ガニ) 1ハイ 広尾町 view
広尾町
【広尾町】
広尾町は太平洋に面する港町。山と海に囲まれており、ミネラルをふんだんに含んだ日高山系の川から流れ込む山の栄養分が前浜ノ海を豊かなにします。また、黒潮と親潮がぶつかる厳しい環境を有する海域は、プランクトンが豊富な漁場です。

【広尾産 毛がに】
毛ガニは1年に一度脱皮します。地域によりますが、2月を過ぎると春の脱皮準備のため、二枚皮を毛がにが増えてきます。漁期が12月〜1月の広尾前浜の毛ガニは、脱皮に向けて栄養を蓄え、身も味噌もうま味がギュッと詰まっています。二枚皮や脱皮後で身がスカスカな若ガニはほとんどありません。

(1)最もおいしい時期のものをお届け
冬の荒波に揉まれて育った毛ガニは、それこそ元気いっぱい。
厳寒な海では漁師さんも命がけですが、胸を張って美味しい毛ガニをお届けできます。夜中に出航し昼前に水揚げされた毛ガニはすぐに加工されます。

(2)カニ味噌が甘くて濃厚
北海道の中でも有数の恵まれた漁場で育った毛ガニは、エサも豊富で身も味噌もびっちり詰まっているのが特徴です。
脱皮前の栄養を一番に蓄えている時期だからこそ、他の産地と比べてカニ味噌が甘く濃厚だと評判です。

(3)ブランド化「熊ガニ」
広尾漁協では2016年より、一定の大きさ(800g超、甲羅10cm以上)の厳選した毛ガニを「熊ガニ」と呼びブランド化に取り組んでいます。普段の漁でも小さい毛ガニは海に返すなど資源保護にも積極的に力を入れています。

毛ガニの剥き方のリーフレットも入っているので、剥き方がわからない方もおいしく召し上がれます。
広尾町のブランド蟹「熊ガニ」この機会にぜひお求めください。

広尾町 ブランド毛ガニ(熊ガニ) 1ハイ

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900-N500-01 広尾町 ブランド毛ガニ(熊ガニ) 1ハイ
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■内容量:1ハイ(800g以上)
■原材料:毛蟹、食塩
■アレルギー表示対象品目:かに
■賞味期間:冷凍3ヵ月
■原料原産地:毛がに(太平洋十勝広尾沖)
■調理方法:食べ方、剥き方のリーフレット入り
■お届け:12月上旬から

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