重ねて収納できます。

手の上で作業できるコンパクトさ。

フタは、受け皿になります。

フタの裏はシリコンの滑り止め付き。

ショウガおろしに。

（生姜用〉繊維をつぶさずに断ち切ることで、食材の旨み・風味を引き出します。チーズおろしやチョコ削りにも便利。

わさびおろしに。

（わさび用〉わさびをするのに最も適した鮫皮のような目立てで滑らかできめの細かいおろしができます

●特殊製法で実現した細かい目でそれぞれの食材を活かすおろし器です。
●調理時は裏返すと受け皿になるフタ。滑り止めつきです。
●手に持って調理するときに丁度いいサイズ。
●〈わさび用〉鮫皮に近い細かく鋭い円形の突起が並ぶ刃体で、滑らかにきめ細かくおろすことができます。
また、おろす際は、｢の｣の字を書くようにおろすことで、より空気に触れやすくなり、辛味成分が強い、香り高いわさびとなります。
●〈生姜用〉繊維をつぶさずに断ち切ることで、食材の旨み・風味を引き出します。小さな両方向に立った刃が食材に鋭く食い込み、すった生姜は受け皿へ逃げる構造で、目詰りしにくくなっています。
また、生姜だけでなく、チーズやチョコレートを削る際にも活用できます。

～日常で使う調理道具の＜使いやすさ＞を追求したブランド「SELECT100」～

＜使いやすい調理道具＞とは、料理がしやすいだけでなく、使用後のお手入れや片づけもしやすい道具だと、貝印は考えます。
人間生活工学やお客様の声、プロの料理家の意見などを取り入れて、＜使いやすさ＞を追求した結果、シンプルで飽きのこないデザインになりました。
2004年のブランドスタート時は、ピーラー、キッチンばさみ、せん切り器など代表的な家庭料理に使われている商品を一から見直し、再設計してリリースしました。
その後も食の専門家と開発を続け、サイズの小さいツールを開発するなど、基本コンセプトを守りつつ、時代に合わせた商品を充実させ続けています。
機能性とデザイン性が高く評価されている「SELECT100」、販売開始から10年以上経った今でも、プロの料理家から一般のお客様までたくさんの料理好きの方々にご愛用いただいている貝印が誇るロングセラーブランドです。