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ディノス(dinos)

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ハンドルには希少な岐阜県産の天然木・ヤマザクラを使用しています。
国産のヤマザクラは主張しすぎない美しい木目・優しい風合いで経年変化を楽しむことが出来ます。
中でも従来チップや廃材として廃棄されることの多い幹の細い部材を有効活用しています。
ヤマザクラは水に強く、木目繊維がきめ細かいので硬く丈夫です。
天然木ならではの優しく手に馴染む使い心地を活かしています。
刃先を0.15mm〜0.2mmに研削し、メーカーの新開発技術ZERO EDGE研ぎ工法を施し、食材を切る際に発生する食材と刀身の摩擦抵抗を低減しています。
化粧箱は、日本古来の美しい着物の配色「かさねのいろめ」をイメージし、ヤマザクラの淡いピンクとグレーベージュの「かさね」を表現。

〜美しい暮らしを重ねる、女性のための包丁シリーズ〜

「kasane(かさね)」のネーミングには、様々な「重ね」の意味が込められています。
・日本古来の着物の色あわせ、襲(かさね)の配色
・日本の四季の重なりによる美しい風景
・その四季折々の「旬の食材」の重なりによる美味しさ
・日本のものづくりの歴史と技術の重なり
・日々の時間の重なり
・年齢を重ねた女性の美しさ
・包丁のトン、トンという音の重なり
これらに由来する「kasane(かさね)」というネーミングは、ライフスタイルにこだわりを持ち「暮らし」を大切にしている女性へ向け、これらの「かさなり」を通して毎日の暮らしが豊かになるようにという願いが込められています。

岐阜県内の製造業、林業者、デザイナーとのコラボレーションで開発された商品

(1)刀身には700年以上の伝統ある刃物の街・岐阜県関市に本社を構える「株式会社スミカマ」の100年以上の歴史に裏打ちされた加工技術を生かし、切れ味の良いステンレス薄刃を採用。
(2)柄には地元林業者の協力により岐阜県産の希少天然木「山桜(ヤマザクラ)」を贅沢に使用。
(3)食に関するデザインを多く手がける女性デザイナー・黒元実紗氏を起用し、ライフスタイルにこだわりを持つ日本女性をメインターゲットに、日本古来の着物の配色「桜襲(さくらがさね)」から着想を得た美しいデザインを採用。

700年以上の伝統ある刃物の町・岐阜県関市の老舗メーカー、株式会社スミカマ

岐阜県関市に本社を構える「株式会社スミカマ」は大正5年の創業以来、刃物の生産一筋104年以上。1世紀以上にわたって培われてきた「匠の技」と現代のデザイン手法との融合を研究し続け、過去にはドイツ・フランクフルト国際見本市「アンビエンテ」において最も優れたデザインに贈られる大賞「DESIGN PLUS」を2度受賞。世界中で愛される刃物を制作しています。

カサネ スミカマペティナイフ

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美しい日々を重ねる道具。女性の小さな手にも心地よく、道具としての経年変化を楽しむことができ、キッチンのインテリアに馴染み美しいたたずまいをつくる暮らしを豊かにする包丁です。フルーツや野菜の皮むきにも便利なペティナイフ。
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¥9,900 税込

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仕様・サイズ

商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-GF15-82 カサネ スミカマペティナイフ
¥9,900 税込
¥9,000 税抜
基本配送料:「¥590 税込

※小物配送は、お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥590です。

■サイズ:約全長24×身幅2.9×高さ2.4cm、刃渡りサイズ12.5cm
■重さ:約55g
■素材:刃身…全鋼ハイカーボンステンレス特殊鋼、口金…ステンレス、ハンドル…岐阜県産ヤマザクラ(天然木)
■日本製

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