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寒シマメ肝醤油漬け (100g×6パック) 卵黄、ごま、刻みネギを乗せた調理例
寒シマメ肝醤油漬け (100g×6パック) 卵黄、ごま、刻みネギを乗せた調理例 view
卵黄、ごま、刻みネギを乗せた調理例
寒シマメ肝醤油漬け (100g×6パック) 100gのパック入り view
100gのパック入り
2011年1月に東京ドームで開催された「ふるさと祭り東京」でのイベント「全国ご当地どんぶり選手権」で、期間中10、000杯近く売り上げた島根県海士町が出品した「寒シマメ漬け丼」をご家庭向けに商品化しました。
スルメイカを島根県隠岐地方では『シマメ』と言い、特に12月から2月の旬に近海で獲れるスルメイカを「寒シマメ」と呼んで、地元では肉厚で脂の乗ったイカとして好んで食しています。

この寒シマメの肝を丁寧に取り出して、醤油に漬け込んで肝の旨味を充分に引き出し、さらに醤油に皮を剥いだ寒シマメの上身の刺身を漬け込んで作っています。温かいご飯の上にお好みで大葉や刻み海苔、ごま、卵の黄身などと一緒にのせていただくと、簡単にイカの絶品丼が出来上がります。
また、大根おろしの上にのせると、ちょっとしたおつまみとして手軽にお召し上がりいただけます。

【この商品は製造後CAS凍結という特殊な冷凍方法で凍結しています】
CASとはCells Alive Systemの略で凍結しても細胞が破壊されず、解凍後も鮮度が保持できることから名づけられました。
解凍した時の余分な水分(ドリップ)も出ず、美味しく召し上がれます。
旬の味をいつでも楽しめるこの商品、ごはんのおかずに、お酒のアテにぜひどうぞ。

寒シマメ肝醤油漬け (100g×6パック)

4.3 4.3 口コミを見る (10)

『全国ご当地どんぶり選手権』で10、000杯近く売り上げた島根県海士町の「寒シマメ漬け丼」をご家庭向けに商品化しました
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¥4,212 税込

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商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-N404-69 寒シマメ肝醤油漬け (100g×6パック)
¥4,212 税込
¥3,900 税抜
基本配送料:「冷凍¥745 税込

※お届け先が沖縄県の場合、地域特別配送料 ¥756が別途かかります。

■内容量:100g×6パック
■原材料:スルメイカ(島根県海士町近海産)、醤油(大豆・小麦を含む)、酒
■アレルギー表示対象品目:小麦・いか・大豆
■賞味期間:冷凍3ヶ月
■製造加工:日本
■原料原産地:島根県海士町近海
■お届け:1〜2週間配送

【ご注意ください!】
※商品の性質上、交換、返品および出荷後のキャンセルはできません。

口コミ総合評価:5つ星のうち 4.34.3 口コミ件数(10) ※口コミはお客様の個人的な感想であり、商品の効果や性能を保証するものではありません

  • 30
  • 東京都

1パックが一人前だと思うが量が多すぎる。
味付けが塩辛かったので、黄身を載せたらやわらいだ。
烏賊そのものは美味しい。

2018/12/05

  • 50
  • 東京都

とても美味しい!
家族みんなで楽しく食べました。

2018/02/15

  • 50
  • 茨城県

※こちらの投稿は評価点のみいただいており、コメントはありません。

2016/08/18

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