DINOS PREMIUM 24年夏号
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大阪泉州 水茄子のお漬物 浅漬け3袋&ぬか漬け1袋 【盛り付け例】左:ぬか漬け  右:浅漬け  大阪泉州産の水茄子は、水分をたっぷりと含み、果皮、果肉ともに柔らか。
大阪泉州 水茄子のお漬物 浅漬け3袋&ぬか漬け1袋 【盛り付け例】左:ぬか漬け  右:浅漬け  大阪泉州産の水茄子は、水分をたっぷりと含み、果皮、果肉ともに柔らか。 view
【盛り付け例】左:ぬか漬け  右:浅漬け  大阪泉州産の水茄子は、水分をたっぷりと含み、果皮、果肉ともに柔らか。
大阪泉州 水茄子のお漬物 浅漬け3袋&ぬか漬け1袋 商品パッケージ view
商品パッケージ
サクッとした歯ごたえの水茄子を丸ごとうまみ調味液に漬け込んだ浅漬け
漬物専門店秘伝のぬか漬けです。甘みとみずみずしさが味わえます。

−「水茄子」の歴史と特性−
室町時代に書かれたとされている「庭訓往来」に「澤茄子(ミツナス)」と記載されていることから貝塚市の澤地区が発祥と考えられています。
泉南地区に限定されて生産・消費されていた在来種で、夏に畑で農作業をしていて、のどが乾いたときには、この茄子を食べ、のどの渇きをいやしたといわれるほどジューシーで、浅漬けにすると絶妙です。
水茄子の果皮は、淡赤紫色で糠漬けにすると褐色に変化するため、味は素晴らしかったのですが、見た目が悪いことから、昭和のはじめにデパートで試しに販売したが売れなかったようです。
その後、果皮が濃紫色の「絹茄」が昭和30年頃より増えていきました。
その当時もまだ泉州地域にのみ限定され生産・消費されていましたが、浅漬けにした場合の美味しさが評判になり、平成に入り人気が出てきました。
近年は中部地区、関東地区の人気が年々増加しています。

大阪泉州 水茄子のお漬物 浅漬け3袋&ぬか漬け1袋

4.3 4.3 口コミを見る (14)

皮も身もやわらかなみずみずしい大阪・泉州の水茄子漬。
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900-FF98-03 大阪泉州 水茄子のお漬物 浅漬け3袋&ぬか漬け1袋
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■内容量:浅漬け3袋、ぬか漬け1袋(3個入り)(計4袋)
■原材料名:下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■アレルギー表示対象品目:小麦・大豆・りんご
■賞味期間:冷蔵7日
■製造加工:日本
■原料原産地:水茄子(大阪府)

【ご注意ください!】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

※写真は調理例・盛り付け例になります。
■《配送》 10日間前後配送

賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。

口コミ総合評価:5つ星のうち 4.34.3 口コミ件数(14) ※口コミはお客様の個人的な感想であり、商品の効果や性能を保証するものではありません

  • 50
  • 福岡県

毎年購入しています。
みずみずしくて、とても美味しいです。

2023/05/09

  • 40
  • 青森県

以前あ塩気が弱かったのですが、今回の物は丁度良い塩梅で美味しかったです。

2022/07/01

  • 50
  • 福岡県

毎回購入して食べています。浅漬けもぬか漬けも
どちらも、みずみずしく新鮮で美味しかったです。

2022/06/13

  • 30
  • 神奈川県

私にはちょっと薄味でした。賞味期限が短いのも気になりました。

2022/06/10

  • 30
  • 東京都

自分が食べるのではなく、毎年、姉に贈っている品です。だから、星は3つで。

2022/04/27

  • 40
  • 静岡県

美味しかったですが、賞味期限が短いのに量が多くて、少人数家族は食べるのが大変でした。少量の組み合わせがあると良いですね、

2021/08/29

  • 50
  • 福岡県

とてもみずみずしくて美味しかったです。また食べたいと思います。

2021/05/07

  • 40
  • 東京都

保存期短すぎです。
でも美味しいです。

2020/05/12

  • 50
  • 埼玉県

久しぶりの水ナス、美味しさを堪能しました。

2017/09/02

  • 50
  • 群馬県

味も染みていて、塩分はお漬物ですから有りますがキツくは無く、根生姜をたっぷりすり下ろして七味と青ゆずミジン切りを振って、は〜お茶漬けの美味いのなんの。ぬか漬けも変な癖を感じずに美味しく頂きました。
私は、醤油の香りが大好きなので、ちろっと風味を加えてご飯お代わりしました。
食が進み、ある意味問題かも。大きいナスなので食べ応えがありますが切って空気に触れると味も色も落ちます。価格も中々なので度々は難しいですがリピートします。

2016/09/03

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