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BELLO & ANGELI/ベロ エ アンジェリ アワードアソート (9個) 【通常お届け】
BELLO & ANGELI/ベロ エ アンジェリ アワードアソート (9個) 【通常お届け】 袋付き view
袋付き
BELLO & ANGELI/ベロ エ アンジェリ アワードアソート (9個) 【通常お届け】 ショコラティエのベロ氏とブランドディレクターのアンジェリ氏。大の仲良しだという従兄弟同士が2013年に創業。フランスの伝統あるショコラ愛好会“C.C.C.”において新人賞を受賞するなど、その手腕は極めて高い。 view
ショコラティエのベロ氏とブランドディレクターのアンジェリ氏。大の仲良しだという従兄弟同士が2013年に創業。フランスの伝統あるショコラ愛好会“C.C.C.”において新人賞を受賞するなど、その手腕は極めて高い。
パプアニューギニア産カカオのガナッシュや桜茶フレーバー、ペルー産のシングルオリジンカカオのボンボンなどC.C.C.の受賞作を集めた全9種。
粒が小ぶりなのは、「色んな種類を食べて欲しい」というシェフの想いから。
カカオ豆の個性を活かした、エキゾチックな素材使いが光る。

―BELLO & ANGELI(ベロ エ アンジェリ)―
ショコラティエのベロ氏とブランドディレクターのアンジェリ氏。
大の仲良しだという従兄弟同士が2013年に創業。
フランスの伝統あるショコラ愛好会“C.C.C.”において新人賞を受賞するなど、その手腕は極めて高い。

―C.C.C.(セーセーセー)―
1981年に発足したフランスのショコラ愛好家による会「Club des Croqueurs de Chocolat(クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ=チョコレートをかじる人たちのクラブ)」の略。
出品依頼に応じたショコラティエのショコラをフランス在住の審査員20名がテイスティングし、結果を金・銀・銅の3段 階のタブレット評価にして、ガイドブックにまとめている。

フレーバーごとのC.C.C.受賞歴
・ピウラ (ペルーシングルオリジナルガナッシュ) 2018年受賞
・バライ (ベトナムガナッシュ) 2016年受賞
・サクラ (サクラガナッシュ)  2016年受賞
・ダーングライ (ネパールペッパー) 2016年受賞
・マハブラト (ラズベリー&ネパールペッパー) 2017年受賞
・マラキュジャ(パッションフルーツ) 2019年受賞
・バリモ(パプアニューギニアのガナッシュチョコ) 2019年受賞
・タスマニア (ブラジルチョコ&タスマニアペッパー) 2019年受賞
・ザンジバル (生姜のガナッシュ)  2017年受賞

BELLO & ANGELI/ベロ エ アンジェリ アワードアソート (9個) 【通常お届け】

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C.C.C.受賞歴のあるショコラを集めたベストコレクション
輝きをまとった、ディテールの繊細さが際立つ傑作
※【通常お届け】お申し込み締め切りは4月7日となります
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※小物配送は、お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥539です。

■内容量:9個
■原材料:カカオマス、砂糖、クリーム、バター、ココアバター、ラズベリーパルプ、カカオニブ、パッションフルーツパルプ、紅茶、ブドウ糖、全粉乳、グルコースシロップパウダー、しょうが、香辛料、ラズベリーパウダー/ソルビトール、レシチン、安定剤(カラギナン)、香料、(一部に乳成分・大豆・小麦を含む)
■賞味期間:常温3ヶ月
■アレルギー表示対象品目:乳成分・小麦・大豆
■原産国:フランス
■袋付き
■お申込締切:4月7日(封書必着)

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※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

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