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土佐きよら D型まな板 Sサイズ
土佐きよら D型まな板 Sサイズ view
Sサイズ
土佐きよら D型まな板 Mサイズ view
Mサイズ
土佐きよら D型まな板 Lサイズ view
Lサイズ
高知県の四万十ひのきを使って作った美しいまな板。
D型で和の素材にモダンをプラス。

厳しい環境を耐え抜いた木々
「海の国」としてのイメージが強い高知県も四万十市周辺はやや広い平野となっており、そのほとんどが海の近くまで山が迫る典型的な山国。「きよら」が生まれる四万十川、吉野川中上流域は豊富な森林資材に恵まれ、水量豊かな河川が多い土地。高知県は台風が多く、非常に強い風が吹くため、その風に耐える弾力性を保つために油成分が多くなる。そんな自然の力から作られた油分には水切れが良く素早く乾くので清潔に保たれる。

優しく賢い ひのきのまな板
自然の力を最大限に利用しているひのきのまな板は、吸収と乾燥がスムーズなので長持ち。刃のあたりが優しいひのきは、毎日のお料理での、包丁の刃と腕にかかる負担が少ないので、疲れにくく、包丁の刃も傷みにくくなる。臭いや色移りを防ぐのに、濡らしてから使用するため、水分を吸った木のまな板は食材をしっかり固定し、滑りにくいので、安定感があり、包丁の力をしなやかに受け止めてくれる。お手入れは、使用後に毎回必ず水で洗い流し、熱湯をかけたり塩で洗うと綺麗になる。洗い終わったら乾いた布巾で水分を取り除き、木目を縦にして風通しの良い場所に立て早めに乾燥。また、陰干しにするのもオススメ。ひのきの油分で清潔に長く使用できる。

【土佐きよら】
日本の伝統と今をつなぐデザイン
日本の伝統と現代のデザインが、木を大切に思う気持ちで繋がり、高い技術をもつ土佐龍の職人達の手によって作られるまな板は、木目の綺麗なことから「きよら」と名づけられた。古くから包丁の刃先に優しい最高級のまな板として重宝されてきた、ひのき。四万十の厳しい環境を耐え抜き、樹齢100年以上の大切に育まれた地元の木材にこだわり、淡い桜色がかった白木に、真っ直ぐな木目が清く美しい木材から生まれる。良質な四万十ひのきは、水切れが良く、耐久性に富み、油分も多いため、清潔。使い捨てが多い今だからこそ、長く安心して使える道具を使いたい。大切な「食」が生まれる現代のキッチンでも違和感無く凛と佇む、「きよら」のまな板。

土佐きよら D型まな板

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包丁のあたりが良い厚みのある四万十ひのき
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¥3,024 〜 ¥4,536 税込

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商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-NV15-40 (Mサイズ)土佐きよら D型まな板
¥3,024 税込
¥2,800 税抜
基本配送料:「¥529 税込

※小物配送は、お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥529です。

900-NV15-41 (Lサイズ)土佐きよら D型まな板
¥4,536 税込
¥4,200 税抜
基本配送料:「¥529 税込

※小物配送は、お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥529です。

■サイズ(約):
Sサイズ/16×15×厚さ3cm、Mサイズ/20×18.5×厚さ3cm、Lサイズ/24×22.5×厚さ3cm
■重量(約):Sサイズ/310g、Mサイズ/625g、Lサイズ/880g
■素材:四万十ひのき
■日本製

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