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「キュルノンチュエ」 白かび熟成乾燥ソーセージ (90g×2本) 美しい白かびをまとって熟成されたソーセージ。ワインとともにどうぞ!
「キュルノンチュエ」 白かび熟成乾燥ソーセージ (90g×2本) 美しい白かびをまとって熟成されたソーセージ。ワインとともにどうぞ! view
美しい白かびをまとって熟成されたソーセージ。ワインとともにどうぞ!
「キュルノンチュエ」 白かび熟成乾燥ソーセージ (90g×2本) 熟成されるソーセージ。製造には約3週間かかります。 view
熟成されるソーセージ。製造には約3週間かかります。
「キュルノンチュエ」 白かび熟成乾燥ソーセージ (90g×2本) お届けパッケージ view
お届けパッケージ
「キュルノンチュエ」 白かび熟成乾燥ソーセージ (90g×2本) 1998年秋に飛騨高山からほど近い山村に創られた「キュルノンチェエ」。 view
1998年秋に飛騨高山からほど近い山村に創られた「キュルノンチェエ」。
1998年秋に飛騨高山からほど近い山村に創られた「キュルノンチェエ」の自慢の乾燥ソーセージです。
燻製品で名高いフランス・ジュラ地方で修行した店主が、厳選した国産豚やこだわりの塩など選りすぐりの素材で作るソーセージは、美しい白かびをまとって熟成していきます。

白かびをつけることによって、味が良くなるとともに、かびが水分を吸収して均一に乾燥を行うことができ、質の良いドライソーセージに仕上がります。
薄切りにして口に含めば、独特の風味が広がり、後を引く美味しさです。

−「キュルノンチェエ」の由来−
フランスの地方料理と観光資源を世界に展め知らしめて功績のあった、文化食通キュルノンスキーに敬意を表し、店主の修行した地方独特の燻煙設備の煙導を掛詞とし、
「おいしいものであなたを参らせてなぜいけないの?」という意味を込めてつけられています。

【バイヤーコメント】
白かびが肉の旨みを引き出し、黒こしょうがアクセントになっています。ゆったりとした時間にワインとともにお楽しみください。

「キュルノンチュエ」 白かび熟成乾燥ソーセージ (90g×2本)

5 5 口コミを見る (16)

手間ひまを惜しまない「キュルノンチュエ」の特長を表す代表的なソーセージです
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¥4,428 税込

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商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-N483-64 「キュルノンチュエ」 白かび熟成乾燥ソーセージ (90g×2本)
¥4,428 税込
¥4,100 税抜

※軽減税率対象です。

基本配送料:「冷蔵¥790 税込

※お届け先が沖縄県の場合、地域特別配送料 ¥770が別途かかります。

■内容量:90g×2本
■原材料名:豚肉(国産)、豚脂肪、食塩、香辛料、ワイン、砂糖/カゼインNa、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・豚肉を含む)
■アレルギー表示対象品目:乳成分・豚肉
■賞味期間:冷蔵45日
■製造加工:日本
■原料原産地:豚肉(国産)
■お届け:1〜2週間配送

【ご注意ください!】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

口コミ総合評価:5つ星のうち 5.05.0 口コミ件数(16) ※口コミはお客様の個人的な感想であり、商品の効果や性能を保証するものではありません

  • 50
  • 長野県

一度食べたら病みつきの味です。
どの他の白カビサラミよりも、美味しいんです。
お酒のおつまみは、もちろん
パンに挟んだり、サラダにも使えます。
独特な香りと味のトリコです。

2020/07/27

  • 50
  • 大阪府

大変美味しかったです。
噛むと溢れる旨味と程よい脂、黒胡椒のパンチも効いていて赤ワインがグイグイ進みます。
固いとの口コミがあり少し心配でしたが、薄くスライスするので全く問題ないです。
固くていつまでも飲み込めないとか噛み切れないとかそういうものではないです。
パッケージもおしゃれなので、ワイン好きの方へのプレゼントにも喜ばれそうです。

2020/04/20

  • 50
  • 熊本県

※こちらの投稿は評価点のみいただいており、コメントはありません。

2020/03/23

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