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お重のサイズ:縦19.4cm×横25.4cm×高さ5.5cm×3段
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【中】 芝蘭(チーラン) 渡辺嘉朗オーナーシェフ。神楽坂の石畳に、黒塀、格子の上品な外観が映えるお店。本場の味を忠実に守りながら現代的な感性を取り入れた四川料理を追求。
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【洋】 LASTRICATO 蓮見雅一オーナーシェフ。石畳を意味するラストリカートは、1階と2階でコンセプトが異なるイタリア料理を提供。洗練された空間とソムリエ厳選の自然派ワインも人気。
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【和】 神楽坂くろす 店主・黒須浩之氏。伝統的な調理方法に、現代的で繊細な盛りつけを融合させた正統派の日本料理を提供。陶器などの器にもこだわり、生産地に出向いて厳選している。
一の重は和食の「神楽坂くろす」。伝統的な料理に現代風なアレンジを加えています。
二の重は、イタリアンの「ラストリカート」。肉にこだわった食べごたえのあるメニューです。
三の重は、四川料理の「芝蘭」による中華おせち。ぷりっとした大海老に豆板醤が効いた本格四川料理です。

■ お品書き ■
【一の重・和風】たたき牛蒡、一口昆布巻、黒豆、華餅、きんとん、渋皮栗甘露煮、牛しぐれ笹包み、かまぼこ(紅)、かまぼこ(白)、ごまポテト、甘鯛西京焼、有頭海老、ばい貝、伊達巻、かに爪、田作り、一口焼湯葉、蛸やわらか煮、人参旨煮、牛蒡旨煮、ふぐのつみれ、海老のつみれ、椎茸煮〆、寿高野豆腐
【二の重・洋風】リエット、抹茶ブラウニー、肉のパテブリオッシュ、豆とブロッコリーのサラダ、つぶ貝のコンフィ、エビのレモンマリネ、ピクルス、レバーワイン煮、鶏と枝豆の冷製アヒージョ、ローストビーフ、オリーブ、ツンゲンブルスト、ブランデーマロン、生ハムチーズ、珈琲煮豆、若桃ピクルス、チキントマト煮、サーモンとアボカドのテリーヌ、チーズケーキ
【三の重・中華】蓮根甘辛和え、鶏のごまだれ和え、合鴨スモーク、ごま団子、花餅(桃)、カシューナッツ飴炊き、ラッパー菜、有頭エビチリ、肉団子、焼豚、金柑香酒漬、中華くらげ、ちょろぎ(紅)、ちょろぎ(白)、ザーサイ、中華風わかさぎ、山くらげ

神楽坂 三店コラボ 和洋中おせち 三段重

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※お申込締切日は12月14日となります。
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商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-FK00-01 神楽坂 三店コラボ 和洋中おせち 三段重
¥17,280 税込
¥16,000 税抜
冷凍¥594 税込

■準備数:500セット
■内容量:約3〜4人前、和の重(24品目)、洋の重(19品目)、中の重(17品目)
■原材料:PDFを参照下さい。
■賞味期限:冷凍2018年1月31日
■アレルギー表示対象品目:えび、かに、小麦、卵、乳成分、落花生、さけ、さば、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆、ごま、カシューナッツ、やまいも、もも、ゼラチン
■製造加工:日本
■お申込締切:12月14日(封書必着)
■お届け:12月29日〜30日にお届けします

【ご注意ください!】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

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