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ディノス限定のプレミアムショコラ(左)とGalaの看板商品のプレーン(右)
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ローストしていない生小麦ふすまや甘酒を使用した、もっちりしっとりと味わい深い「美食パン」。
看板商品のGalaブランは豆腐を配合した自信作の低糖質食パン。
トーストするとさらに香ばしさと旨みが際立ち、もっちり食感に。
プレミアムショコラブランは豆乳やナッツなど体に嬉しい食材とチョコレートを合わせたディノスオリジナルの贅沢な味わいです。
低温でじっくり。ふわっと香り立つ焼き上がり
米麹が入っているので水分が逃げにくく、生地をこねるのも一苦労なGalaの食パン。
職人が生地の様子を見ながら、材料を細かく調整。
自然の素材を使っているから発酵時間にも気を遣い、焼き上げも通常の食パンより低温でじっくりと時間をかけることで、ふっくらとみみまで食べごたえのある食パンに仕上げました。