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大人の鉄板 小 フタつき この美味しそうな焼き上がりを見て!店に行く必要はもうありません。
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大人の鉄板 小 フタつき フタ付きならハンバーグや餃子にも活躍します。 view
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大人の鉄板 小 フタつき 小サイズはポンドステーキ(約450g)がぴったり。 view
小サイズはポンドステーキ(約450g)がぴったり。
大人の鉄板 小 フタつき 【肉の匠 スペシャルレシピ付き】肉の聖地とも呼ばれる銀座のレストランマルディグラのオーナーシェフ・和知徹氏の絶品鉄板レシピ付き(5種類)。 view
【肉の匠 スペシャルレシピ付き】肉の聖地とも呼ばれる銀座のレストランマルディグラのオーナーシェフ・和知徹氏の絶品鉄板レシピ付き(5種類)。
大人の鉄板 小 フタつき 上から丸形、両手形、片手タイプ view
上から丸形、両手形、片手タイプ
大人の鉄板 小 フタつき テーブルにそのまま出しても美しいデザイン。表面は丈夫なのでこの上でフォークとナイフをしようしてもOK !テーブルで豪快に切りわけて「いただきます!!」 view
テーブルにそのまま出しても美しいデザイン。表面は丈夫なのでこの上でフォークとナイフをしようしてもOK !テーブルで豪快に切りわけて「いただきます!!」
大人の鉄板 小 フタつき 流通量の少ない貴重な4.5mm厚の鉄板を燕三条職人の技術によって、ひとつひとつ切り出され、曲げられ、生み出された逸品です。 view
流通量の少ない貴重な4.5mm厚の鉄板を燕三条職人の技術によって、ひとつひとつ切り出され、曲げられ、生み出された逸品です。
大人の鉄板 小 フタつき 素敵な箱入りだからお肉好きの人へのギフトにもぴったり! view
素敵な箱入りだからお肉好きの人へのギフトにもぴったり!

とにかく美味しく肉を焼くことにこだわりました!

ステーキハウスのようにとにかく肉をおいしく焼くことに特化した板厚4.5ミリの極厚鉄板!
新潟のメーカーが研究を重ねて作ったこだわりの逸品。

極厚鉄板が持つ蓄熱性でプロ級の焼き上がりに

薄いフライパンだと肉をのせると温度が急激に下がり肉汁が流れ出ますが、2〜3倍の厚みある本品なら肉をのせても温度が下がりにくく、表面を瞬時に焼いて旨味を閉じ込めることができるので肉汁を逃さずに焼けます。
だから外はカリっと中はジューシー!
また薄いフライパンは火の当たるところだけ局部的に熱され、焼きムラが生じますが、厚い鉄板は広く全体が温まり、緩やかに食材に熱を伝えます。
そのため表面を焦げ付かせずに、内部に程よく熱を伝えることができます。
だから外はカリっと中はジューシー!いつもとまるで違うステーキを是非自宅でご堪能あれ。

実はパンケーキも得意だった!

分厚い鉄板で焼くもの、もう一つありました。
そう!パンケーキです!
美味しいパンケーキ屋さんが銅板で焼いているのを思い出し、こちらで焼いてみたところ大正解!
じっくり火を通すのでいつもよりふっくらしたホットケーキが焼けました。
それと実は食パンを焼くのも便利。
トースターと焼くのとはまた違う味わいでお勧めです。
バターをタップリひいた鉄板で焼くトーストはトースターで焼くのより表面がもっとカリっとしていて、でもバターがギューッと染み込んでいて・・・うっとりの焼き上がりですよ。

メーカーに寄せられたお客様の声

早速、いつも食べているスーパーのステーキ肉(182円/100g)を大人の鉄板で焼いてみた所、あまりの美味しさに感動しました!今まで食べていた肉はいったい何だったんだろうと。
1枚1000円弱の肉(これを2回に分けて食べます)が、1枚3000円以上する高級ステーキ肉のような味になりました。
今までは、普通の(アルミ製の)フライパンで焼いていました。
〇今までのできあがり⇒大人の鉄板のできあがりで次の変化がありました。
〇今迄のフライパンは肉が固くなる⇒大人の鉄板⇒柔らかい
〇今迄のフライパンは肉の内部がなかなか焼けない、内部が冷たいこともある⇒大人の鉄板⇒内部までおいしく焼ける(ミディアムレアでもおいしい)
〇今迄のフライパン食べる時にお皿にのせるとすぐに冷えてしまう⇒鉄板のまま板の上に乗せて食べたらずっと熱いまま。
〇今迄のフライパン(厚切り肉の)周囲が赤いままのこともあった ⇒大人の鉄板⇒最初に1分程度焼いただけで、周辺部もしっかり色が変わる(肉全体が均一に焼ける)これに驚きました。
〇今迄のフライパンは表面に血が浮いてきたり、食べる時に血の味がしたりすることがあった ⇒血の味はしませんでした。逆に美味しい肉汁があふれるような美味しさです。鉄板が熱いまま食べるので、ステーキタレが少し焦げた味も美味しい。できあがった直後にフタを開けてステーキタレをかけると、ジュワーっと蒸気があふれるように吹き出すビジュアル、これがまた食欲をそそられました。
という訳で、今回、大人の鉄板で作ったステーキのあまりの美味しさに感動いたしました。この鉄板で作ったステーキは(肉の体感金額)3倍くらい美味しかったです。 美味しいステーキ肉を食べたい人なら数ヶ月で元が取れてしまいそうです。ありがとうございました。(個人の感想です)

大人の鉄板 小 フタつき

口コミを見る (2)

家がステーキハウスに。「道具で味は変わる」を実感できるテッパンです。
板厚4.5ミリの極厚鉄板。とにかく肉をおいしく焼くことに特化しました。薄いフライパンだと肉をのせると温度が急激に下がり肉汁が流れ出ますが、2〜3倍の厚みがある本品なら肉をのせても温度が下がりにくく、ほとんど肉汁が流れません。だから外はカリッと中はジューシー!いつもとまるで違うステーキを是非自宅でご堪能あれ。
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仕様・サイズ

商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-6856-07 大人の鉄板 小 フタつき
¥14,040 税込
¥13,000 税抜
基本配送料:「¥529 税込

※小物配送は、お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥529です。

■サイズ:約全長42・幅16・高さ9.5cm
■重さ:2.4kg
■焼き面:約25×14.5cm、深さ…2cm
■素材:本体…鉄、ハンドル…天然木(オイル仕上げ)、蓋…ステンレス・アルミ
■ガス火・IH電磁調理器使用可能
■日本製

口コミ件数(2) ※口コミはお客様の個人的な感想であり、商品の効果や性能を保証するものではありません

  • 50
  • 神奈川県

ステーキを6枚焼こうと思ったのですが1回には4枚しか入らず、2枚はいままでのフライパンで焼き、家族に何も言わず両方を食べ比べてもらったところ、全員がこの鉄板で焼いた方を美味しいと言ってました。
使った後も熱いお湯で洗うだけできれいになり、お手入れも◎です!

2019/08/10

  • 20
  • 埼玉県

しっかりした造りのため、重さが尋常ではない。男性はよいが、女性には扱えないと考えた方が良い。そし、ふちの高さがないので、何かを炒めるのには使えない。具材が簡単にこぼれる。ステーキ専用と考えた方がよく、万能には使えない。

2019/06/20

商品担当者より

この度はご購入ありがとうございました。
ご指摘の通りかなり重量があるので女性の場合は両手で持つことをお勧めします。
またステーキやハンバーグなど焼き付ける調理に特化したフライパンですので、仰る通り深さがないので炒めものはこぼれてしまいますので不向きです。
ステーキや魚、肉をコンガリ「焼く」ことを徹底的に追及したフライパンのため、万能には使用できませんが、ぜひステーキなどを焼く際はご活用いただければと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

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