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大人の鉄板フライパン 26cm フタ無し
大人の鉄板フライパン 26cm フタ無し いつもの目玉焼きも白身がカリッカリでまるで別物。一緒にパンも焼いちゃって、そのまま食卓で! view
いつもの目玉焼きも白身がカリッカリでまるで別物。一緒にパンも焼いちゃって、そのまま食卓で!
大人の鉄板フライパン 26cm フタ無し 上から丸形、両手形、片手タイプ view
上から丸形、両手形、片手タイプ
大人の鉄板フライパン 26cm フタ無し 流通量の少ない貴重な4.5mm厚の鉄板を燕三条職人の技術によって、ひとつひとつ切り出され、曲げられ、生み出された逸品です。 view
流通量の少ない貴重な4.5mm厚の鉄板を燕三条職人の技術によって、ひとつひとつ切り出され、曲げられ、生み出された逸品です。
大人の鉄板フライパン 26cm フタ無し 素敵な箱入りだからお肉好きの人へのギフトにもぴったり! view
素敵な箱入りだからお肉好きの人へのギフトにもぴったり!

とにかく美味しく肉を焼くことにこだわりました!

ステーキハウスのようにとにかく肉をおいしく焼くことに特化した板厚4.5ミリの極厚鉄板!
新潟のメーカーが研究を重ねて作ったこだわりの逸品。

極厚鉄板が持つ蓄熱性でプロ級の焼き上がりに

薄いフライパンだと肉をのせると温度が急激に下がり肉汁が流れ出ますが、2〜3倍の厚みある本品なら肉をのせても温度が下がりにくく、表面を瞬時に焼いて旨味を閉じ込めることができるので肉汁を逃さずに焼けます。
だから外はカリっと中はジューシー!
また薄いフライパンは火の当たるところだけ局部的に熱され、焼きムラが生じますが、厚い鉄板は広く全体が温まり、緩やかに食材に熱を伝えます。
そのため表面を焦げ付かせずに、内部に程よく熱を伝えることができます。
だから外はカリっと中はジューシー!いつもとまるで違うステーキを是非自宅でご堪能あれ。

実はパンケーキも得意だった!

分厚い鉄板で焼くもの、もう一つありました。
そう!パンケーキです!
美味しいパンケーキ屋さんが銅板で焼いているのを思い出し、こちらで焼いてみたところ大正解!
じっくり火を通すのでいつもよりふっくらしたホットケーキが焼けました。
それと実は食パンを焼くのも便利。
トースターと焼くのとはまた違う味わいでお勧めです。
バターをタップリひいた鉄板で焼くトーストはトースターで焼くのより表面がもっとカリっとしていて、でもバターがギューッと染み込んでいて・・・うっとりの焼き上がりですよ。

メーカーに寄せられたお客様の声

早速、いつも食べているスーパーのステーキ肉(182円/100g)を大人の鉄板で焼いてみた所、あまりの美味しさに感動しました!今まで食べていた肉はいったい何だったんだろうと。
1枚1000円弱の肉(これを2回に分けて食べます)が、1枚3000円以上する高級ステーキ肉のような味になりました。
今までは、普通の(アルミ製の)フライパンで焼いていました。
〇今までのできあがり⇒大人の鉄板のできあがりで次の変化がありました。
〇今迄のフライパンは肉が固くなる⇒大人の鉄板⇒柔らかい
〇今迄のフライパンは肉の内部がなかなか焼けない、内部が冷たいこともある⇒大人の鉄板⇒内部までおいしく焼ける(ミディアムレアでもおいしい)
〇今迄のフライパン食べる時にお皿にのせるとすぐに冷えてしまう⇒鉄板のまま板の上に乗せて食べたらずっと熱いまま。
〇今迄のフライパン(厚切り肉の)周囲が赤いままのこともあった ⇒大人の鉄板⇒最初に1分程度焼いただけで、周辺部もしっかり色が変わる(肉全体が均一に焼ける)これに驚きました。
〇今迄のフライパンは表面に血が浮いてきたり、食べる時に血の味がしたりすることがあった ⇒血の味はしませんでした。逆に美味しい肉汁があふれるような美味しさです。鉄板が熱いまま食べるので、ステーキタレが少し焦げた味も美味しい。できあがった直後にフタを開けてステーキタレをかけると、ジュワーっと蒸気があふれるように吹き出すビジュアル、これがまた食欲をそそられました。
という訳で、今回、大人の鉄板で作ったステーキのあまりの美味しさに感動いたしました。この鉄板で作ったステーキは(肉の体感金額)3倍くらい美味しかったです。 美味しいステーキ肉を食べたい人なら数ヶ月で元が取れてしまいそうです。ありがとうございました。(個人の感想です)

大人の鉄板フライパン 26cm フタ無し

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家がステーキハウスに。「道具で味は変わる」を実感できるテッパンです。
板厚4.5ミリの極厚鉄板。とにかく肉をおいしく焼くことに特化しました。薄いフライパンだと肉をのせると温度が急激に下がり肉汁が流れ出ますが、2〜3倍の厚みがある本品なら肉をのせても温度が下がりにくく、ほとんど肉汁が流れません。だから外はカリッと中はジューシー!いつもとまるで違うステーキを是非自宅でご堪能あれ。
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¥10,800 税込

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仕様・サイズ

商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-6856-30 大人の鉄板フライパン 26cm フタ無し
¥10,800 税込
¥10,000 税抜
基本配送料:「¥529 税込

※小物配送は、お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥529です。

■サイズ:約直径27×全長45×高さ10.5cm・重量約2.8kg
■素材:本体…鉄(シリコン塗装)・底厚4.5mm、ハンドル…天然木(オイル仕上げ)
■日本製

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