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ディノス(dinos)

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【有元葉子さんのおすすめポイント】
新潟・燕の職人さんに作ってもらっている、本当に使いやすい家庭用の包丁です。包丁の種類によって最適な刃を選び、ハンドルはおしゃれで手になじむオリーブ材にこだわりました。大小の包丁だけでもまかなえますが、用途に合わせて数種類を揃えると、食事が楽しく豊かになります。
「家庭用ですごくいいもの」を目指して、有元さんとメーカーが共同開発した包丁のシリーズです。一般品よりも、刃渡り(長さ)も、身幅(厚み)も小ぶりなものが多く、日本女性の手にしっくりとなじんで、小回りがきくのが特長です。「家庭用の包丁でここまでの材質を使い、こだわってつくられたものは今までなかったそうです。本当によく切れるし、素晴らしい使い心地。研ぎ直しがしやすい点も気に入っています」
オリーブのおしゃれなハンドルは、使い込むうちに色がなじんでより魅力になっていきます。

【お手入れ方法】
「木が白っぽくなってきたら、ペーパータオルにサラダ油を含ませて拭いてください。木が油を吸って、翌朝にはサラッとしています。ただし、酸化して積年で変色する可能性があるので、熱処理されていないオリーブオイルでのお手入れは避けてくださいね」

有元葉子のラバーゼ包丁 薄刃

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有元葉子のラバーゼ包丁
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¥13,200 税込

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仕様・サイズ

商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-5617-18 有元葉子のラバーゼ包丁 薄刃
¥13,200 税込
¥12,000 税抜
基本配送料:「¥590 税込

※小物配送は、お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥590です。

■サイズ:最大幅4.3・刃渡り15.5・全長29.3cm
■素材:刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…オリーブ天然木
■日本製(柄はイタリア産)

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