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フランスの名門ショコラティエ＆カカオエキスパートブランド「ミシェル クルイゼル」。1948年に創業し世界7ヶ国に契約農園を保有する「ビーントゥボンボン」の先駆け。
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フランス名門メゾンのパリ直営店舗で人気のボンボンショコラを堪能するコフレシリーズ。カカオの焙煎からフィリングまで、すべて自家製の深い味わい。
★ガナッシュ「エスメラルダ」
ダークチョコレートにレモンダイスをフィリングしたすっきりした清涼感が特長
★プラリネ「タポール」
昔ながらの製法で作られます。自慢のプラリネをミルクチョコレートでコーティングし、ヘーゼルナッツ丸ごと1粒をトッピング
★プラリネ「アフロディ」
カカオ36%をベースにしたホワイトチョコレートにフィアンティーヌのサクサク感と花椒の爽やかな辛みとラズベリーの甘酸っぱさをマリアージュ
★ガナッシュ「カプチーノ」
ダークチョコレートのシェルにコーヒーとミルクチョコレートのガナッシュをフィリング。ホイップを見立てたトッピングがまさにカプチーノ
★ガナッシュ「カカオフォルト」
ブランドを代表する99%カカオのガナッシュを使用したボンボンショコラ
★ガナッシュ「トリュフ・ア・ラ・クリーム」
プラジルリアチュエロ単一農園カカオを使用したダークチョコレートのガナッシュをフィリング。自社製造のカカオパウダーが味を引き締め、カカオの深みが感じられる口溶け滑らかなトリュフ
