美味しさへのこだわり「雪室貯蔵」＋「氷温熟成」の秘密

◆新米の美味しさを保つ雪室貯蔵
「雪室貯蔵庫」の中で玄米を保管することを「雪室貯蔵」といいます。雪の自然の冷熱を利用し、倉庫内の気温を5℃以下、湿度70％で保持し、お米の劣化を防ぎます。よって食味が維持できるのです。

◆凍る寸前で美味しさを引き出す氷温熟成
氷温熟成とは食物が凍る直前の-2℃で保存し、熟成させる方法。氷温帯におかれたお米が、凍結しないように米自身が質的変化を起こし、甘みやうまみ成分を増加し、食感の良いお米になります。

ディノスには美味しいお米がある「雪室貯蔵　魚沼産こしひかり」

「魚沼産こしひかり」は、だれもが認める憧れのブランド米です。
ディノスでは、この「魚沼産こしひかり」の本物の味を最良の状態で召し上がっていただけるよう、ディノスならではのこだわりを重ねてお届けしています。

厳選に厳選を重ねた魚沼産こしひかり

ディノスでは、日本を代表するブランド米「魚沼産こしひかり」の中から、国内農産物（水稲うるち玄米）規格規定に基づく検査で、最上位の一等米に認定されたものだけを厳選しています。
さらに、産地JA北魚沼独自の品質・食味検査で、上位ランクのSAランク以上に限定しています。
ひと粒ひと粒が輝き、噛むほどに弾力が感じられるもっちりとした食感、味、香り、粘り気、どれをとっても納得のお米です。

自然豊かな田園風景。美味しいお米は一年をかけてゆっくりと育まれます。

新潟県のほぼ中央部、万年雪が残る越後三山を臨む稲田。
清冽な雪どけ水が流れ込む清流・魚野川を中心とする一帯に連なる水田地帯、ここが「ディノスのお米」の産地です。
2メートルを超える豪雪の厳しい冬を越え、春には山からの雪どけ水が田んぼに注がれ、夏の昼夜の寒暖差や、朝露が稲を慈しみ、ようやく黄金色に輝く稲が穂を垂れる季節「収穫の秋」を迎えます。

【確実にお届けする、便利でお得な定期便コース！】

ディノスでは、お客様に毎月安定的にお届けできる定期便コースをご用意しています。産地であるJA北魚沼と年間数量をしっかり契約していますので、一度定期便コースをご注文いただければ、あとは毎月安心してお届けされるのを待つだけです。しかも定期便コースだとこんなおトクな特典が！

【特典1】定期便コースでは毎月の送料が無料
重いお米を運ぶ手間が省け、しかも送料無料なんです。

【特典2】お米専用スタッフが様々なご相談に対応！
ご家族構成が変わった場合のキロ数変更や休止など様々なご相談も承ります。

【特典3】17年12月お届け時にプチプレゼント
2017年12月のお届け時にディノスで長年人気の「魚沼産　黄金もち300ｇ×1袋」をプレゼント！
※定期便コースをご注文のお客様だけの特典となります。
※2017年12月お米に同梱してお届けいたします。