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ボトルも味も華やかなイタリアのスパークリングワイン。
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持続性のある細やかな泡、輝きのある淡い麦藁色。香ばしいパンの香りや、フルーティなアロマが感じられ、味わいはドライでキレがあり、飲み心地が良いスパークリングワインです。(※画像はイメージです)
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創業1986年、ヴェネト州のベッレンダ社は新しい知識と技術を生かし、高品質なスプマンテとワインを生産しています。
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持続性のある細やかな泡、輝きのある淡い麦藁色。香ばしいパンの香りや、フルーティなアロマが感じられ、味わいはドライでキレがあり、飲み心地が良いスパークリングワインです。
【醸造方法】
9月前半にブドウ果実を収獲後、ソフトプレス。モスト（未発酵葡萄搾汁）を冷却して澱引きし、18-20℃のステンレスタンクでアルコール発酵させる。
ステンレスタンク内で30日かけて約18℃で二次発酵を行う。
−ベッレンダ社−
創業1986年、ヴェネト州のベッレンダ社はヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・デイ・コッリ（丘陵地の道）”と呼ばれる地域にあります。
高品質なスプマンテとスティルワインを生産しています。次男の醸造家ルイジ・コスモ氏は名門コネリアーノ醸造学校を卒業後、カリフォルニアの複数のワイナリーで修業し、新しい知識と技術を持ち帰り、高品質なワインを生み出しています。
