北イタリア、中部イタリア、南イタリアのフルボディをセットにしました。
【フォンタナフレッダ／バローロ】
北イタリアはイタリアを代表する赤ワイン、バローロです。バローロ村の地名に由来し「イタリアワインの王様」と称えられるバローロ。昨今の凝縮感のある主張の強いバローロとは少々趣きの異なる、老舗ならではの奥ゆかしい味わい。大樽熟成らしい、おおらかさと慎しやかな印象を兼ね備えた1本です。
【バジーレ／カルタカンタ】
中部イタリアは注目の産地、モンテクッコです。バジーレ社のモンテクッコ、カルタカンタは有機栽培のブドウから造られています。アルコール漬けのブラックチェリー、プルーン、スミレ、そしてハーブのニュアンスがあります。味わいはバランスが良く、酸味と風味、熟した香りと、持続性を高めるタンニンが強調されています。アーモンドとココアの後味が素晴らしいワインです。
【マーレ・マンニュム／マンモス】
南イタリアはパワフルなプリミティーボ。オークの樽で8ヶ月間熟成して造られるワインです。リッチでフルボディのワインで、濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。ステーキやバーベキューに合うワインです。
