シンプルでかんたんでおいしい家庭料理の達人ウー・ウェンさん

コンパクトながら深型の鍋。蓋は立てて置くことができます。

深さがあるのでたっぷりのお湯で茹でられます。

丸い形なので調味料も絡みやすい。

食材を茹でてから調味料を和えるのがウー・ウェンさん流。

深さがあるので、煮物をしたり具だくさんのおかずスープを作るのにもぴったり。

カップ１杯の少ない油でOKなので、揚げ物が手軽にできます。深さがあるので油ハネが少なく安心です。

蒸し板がついているので、蒸し物もばっちり。ドーム型のふたで「じゃがいも、卵、にんじんを一緒においしく蒸しあげられます」。

鶏肉も蒸し焼きのようにするとプルップルな仕上がりに。ドーム型の蓋がポイントです。

ふたはハンドルで自立するので、調理中も便利。

豚肉とキャベツ炒め

鶏手羽とにんじんのスープ

鶏肉の塩焼き

ウー家の大学芋

ねぎ油のポテトサラダ

本品を使いこなせるコツ満載！ウーウェンさん監修レシピ付き。

ウー・ウェンパン＋ミニ20cm

4 口コミを見る（3）

「二人分には、20センチの鍋がぴったりなんです」
熱伝導のいい厚手のアルミ製で、軽くて扱いやすい万能鍋。
※ガス火専用です仕様・サイズを見る

¥11,000 税込

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二人分には、20cmの鍋が
ぴったりなんです
ウーウェンパン＋ミニ　20cm

まるっとした可愛いサイズが
使いやすい

まるっとした可愛いサイズが使いやすいまるっとした可愛いサイズが使いやすい

中華鍋のように丸みと深さのある形のウー・ウェンパン＋はウー・ウェンさんの「使いやすい！」を追及したロングセラー商品。これまでは24cm、28cmの展開でしたが、「子どもたちが独立して二人暮らしになった今、小さな鍋がほしくて、口径20cmを新しく作ったんです。今はほとんどこのサイズを使っています」とウーさん。
来客時は大きいサイズ、日常の料理はこの20cmと使い分けているそうです。
ウー・ウェンさんこだわりの黒の木製ハンドルはディノス限定です。

小さくても深さがあるから万能

小さくても深さがあるから万能小さくても深さがあるから万能

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とってもコンパクトなサイズながら炒め物、煮物、揚げ物、茹で物となんでも使いやすいのは6cmほどの深さがあるから。
「二人分の料理を作るのには本当にちょうどいい大きさです」。
熱伝導のいい厚手のアルミ製ですが軽くて扱いやすく、お手入れのしやすさもばっちり。

フライパンは加熱できるボウル

フライパンは加熱できるボウルフライパンは加熱できるボウル

ウー・ウェンさんの「豚肉とキャベツ炒め」は絶品。「キャベツと豚肉をそれぞれゆでてから、フライパンの中で調味料を和える感覚で作ると水っぽくならずしゃっきりおいしくできます。フライパンは加熱できるボウル。このウー・ウェンパンは深くて丸みがあるから調味料も絡めやすく、本当に万能です」。

大人気レシピの
「豚肉とキャベツ炒め」

大人気レシピの「豚肉とキャベツ炒め」大人気レシピの「豚肉とキャベツ炒め」

まずキャベツと豚肉を別々に茹でるという簡単なひと手間で、キャベツはシャキシャキ、豚肉はプルンと、本当に美味しく仕上がります。
味付けもシンプルながら味わい深く、上品で美味しい一品です。

蒸し板付で、蒸し物もできます。

蒸し板付で、蒸し物もできます。蒸し板付で、蒸し物もできます。

ドーム型のふたで蒸気を循環し、野菜が美味しく蒸しあがります。

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コンパクトですが、じゃがいも２つ、にんじん1本、卵２個が乗るサイズ。この蒸し野菜でつくるポテトサラダは絶品です。

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深さがあるので、具だくさんのスープもできます。

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カップ１杯の少ない油でＯＫなサイズなので、揚げ物が手軽にできます。深さのおかげで油はねが少ないのも嬉しいポイント。

ウー・ウェンさん監修
ディノス限定レシピブック付き

ウー・ウェンさん監修
ディノス限定レシピブック付きウー・ウェンさん監修
ディノス限定レシピブック付きspan>

ウーウェンさん監修の5レシピを掲載。
レシピ内容だけでなく、このウーウェンパン＋ミニを使いこなせるウー・ウェンさんレシピならではのコツが満載です。

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プロフィール

profile
ウー・ウェンさん

中国・北京で生まれ育つ。ウーウェンクッキングサロン主宰。1990年に来日し、友人や知人にふるまった中国家庭料理が評判を呼び、97 年にクッキングサロンを開設。長女・長男を育てながら料理研究家として活躍。
『ウー・ウェンの100g で作る北京小麦粉料理』『ウー・ウェンの炒めもの』（高橋書店）、『10 品を繰り返し作りましょう』（大和書房）など著書多数。

仕様・サイズ

商品番号	900-8641-01
商品名・特徴	ウー・ウェンパン＋ミニ20cm
価格	¥11,000 税込　¥10,000 税抜
送料・送料種別	基本配送料：¥880 ※お届け先が同じであれば複数個ご購入いただいても¥880です。

お支払い方法送料について

■サイズ（約）：最大長さ34cm高さ19.5cm（ふたを含む）深さ6.7cm・重さ0.86kg
■容量：1.7L
■素材：本体・スチームトレー・ふた…アルミニウム合金（内面…フッ素樹脂加工　テフロン(TM) プラチナプラス加工）
本体ハンドル…天然木
ふたハンドル・座板…フェノール樹脂
■日本製
■ガス火専用

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