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写真は盛り付け例・調理例になります
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ヴレ地方の火山性の台地で2000年以上前から栽培されてきたAOP ピュイ産レンズ豆は、独特の気候と土のおかげでユニークな特徴を備えています。1100メートルの高地に植えられるため最初は寒さにさらされ、 太陽をいっぱいに浴びて成長します。このような極端な条件の違いが、繊細な味わいを生み出します。粉っぽさを感じさせない実、薄い皮は高名なシェフや美食家にも支持されています。1959年から、トレキャルトはPDO（地理的表示保護）ゾーンに位置し、AOP ピュイ産レンズ豆も同じ場所で栽培されています。
ピュイ産レンズ豆 500gR
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粉っぽさを感じさせない実、薄い皮は高名なシェフや美食家にも支持されています。
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