GLOBAL専用のシャープナーで、GLOBALーISTシリーズには使えません。
タンクに水を入れてから、荒研ぎ、仕上研ぎの2段階で研いでいきます。
吉田金属工業のホームページでは、簡易シャープナー（GSSー01）で50パーセント回復とあるのに対して、本品では80パーセント回復とあります。
実際に、簡易シャープナーに比べると明らかに切れ味が向上します。
よく切れるようになる分だけ、その効果を体感できるのは、２、３週間程度で再度研ぎ直したくなります。
さらに購入当初の切れ味を回復させたい場合には、研ぎ直しサービスが用意されていてGLOBALシリーズの場合1本　1,100円（税込み）だそうです。
詳しくは、吉田金属工業のホームページでご確認ください。

• 神奈川県

悪くはないのですが、電動だと良かったです。

• 東京都

買ってよかった。もっと早く買えばよかったです。グローバル包丁研ぎ器を、ずっと買うのをがまんしてました。グローバル包丁が、切れなくなっても、違う研ぎ器で研いでたんですが、上手に研ぐことが出来ず、包丁の切れなささにストレスを感じてました。思いきって買い、研いでみたら…こんなに切れるの…と言うほど切れました。切れてまな板にもう、包丁が到達してるのに、まだ包丁を引いていたわたしです笑。すばらしいです。ありがとうございました。

• 茨城県

よく切れるようになりました！
値段が高めなので、★−1です。

• 静岡県

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• 東京都

市販の同じ形の包丁研ぎを使っていましたが専用の物は何か違うのではと思い切って購入。
本当によく切れるようになります。研ぐ時のイヤな音もしないので快適です。
お値段が高いことと、切れ味が長持ちしないので星は２つ減らしました。

• 東京都

お値段が高いのはちょっとと思いましたが、届いてすぐに早速研いでみました。
かなり使っていて切れ味が悪くなっていた三徳包丁で試しましたが切れ味がよくなりホッとしています。
水を入れて使用するなど結構面倒かとも思いましたが楽でした。
せっかく買ったので大いに利用したいと思います。

• 千葉県

切れ味抜群の刃になりました。
こまめに研げるものを見つけて大満足です。

• 東京都

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• 東京都

切れ味が復活しました。買って良かったです。でも、もう少し安くてもいいのかも…なのでー★

• 鳥取県