2019/04/04
葉もの系を茹で、安〜〜〜い卵でゆで玉子。
根菜の煮物は少量の水、醤油や塩の塩味だけで、甘く、しっとりで味も馴染み短時間で出来ました。安〜〜い卵のゆで玉子は白身はしっとり、
黄身がホクホク栗のようで感動してしまいました。ご飯も炊いてみました。
白米も美味しかったですが、主に玄米を食べるということもありますが、個人的にはご飯系は鋳物製に軍配です。
久々にステンレス鍋を買いましたが、凄い鍋があるんだな〜と。軽くて、時短、ムダに湯を沸かすこともなく、素材の味を素材以上に美味しくしてくれる鍋。本当に買って良かったです。