片刃包丁とは書いてなかったと思います！
やっぱり凄く使い辛いです！
全て斜めに切れます。
片刃がいい食材があるのでしょうが、毎日の料理には使えません！
今はもう使ってません。
返品も出来ず本当に勿体無い買い物になりました（涙）

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薄刃包丁を初めて使いました。正直、包丁を用途別に使い分けなくてもと思っていたのですが、こちらを使って考えが変わりました。野菜はストレスなくサクサク切れる！　特に大根の桂剥きなど自分で切ったとは思えないほど薄くキレイにできて感動しました。オリーブの柄も手にフィットし握りやすく他のシリーズも欲しくなりました。

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