2024/03/11
とても美味しく頂きました。
真空パックの馬刺しが3本届き、コスパは大変良いかと思います。小分けなのも良かったです。
説明書記載通り、食べる少し前に冷凍庫へ入れて、切り分けました。簡単にお店の様に薄く切ることが出来ました。
冷蔵と冷凍を食べ比べてみましたが、遜色無くどちらも美味しく頂けました。ただ、やはり冷凍すると若干水っぽさは感じました。
筋っぽさやクセ、臭みのない馬刺しで、いい意味で、目を瞑って食べたら、食感が生ハムのパンチェッタを食べている様な感じでした。脂身はゼロで、とてもさっぱりあっさり食べられました。
甘辛い味噌ダレが好みなので、付属タレの味は好みじゃありませんでしたが、チューブニンニクと醤油を少し混ぜて食べたら、好きなタレの味になったので、良かったです。