【たびんちゅ】スーツケース・キャリーバッグ・トラベルグッズ・旅行用品

たびんちゅ

【写真家・秋野深のやさしい旅のフォトレッスン】レッスン09:旅先での料理の写真を印象的に!

【写真家・秋野深のやさしい旅のフォトレッスン】レッスン09:旅先での料理の写真を印象的に!

海外旅行であれ、国内旅行であれ、食事の時間は本当に楽しいものです。何よりその土地ならではの料理を味わえますし、料理ほど地域性が豊かに表れるものはないかもしれません。そして、その旅先で味わった料理は大切な旅の思い出にもなります。観光などで訪れた場所では、きっと皆さん積極的に名所などを撮影されることでしょう。それに加えて3度の食事も撮影しておくと、あとから旅の写真を見返したとき、旅の1日1日の時間の流れが具体的に思い出されて、さらに楽しめるはずです。食べた料理の味や香りが写真を見ることによって記憶の中から蘇ってきたら嬉しいですよね。

今回のレッスンでは、そんな旅先で味わった料理をより印象的に撮影するポイントについて触れます。

レッスンの内容に入る前に気をつけていただきたいことが1つあります。最近、お店で食事をするときに写真を撮影する人が多く、店の雰囲気を損なうと問題になっているという話も耳にします。静かな雰囲気を大切にするお店もあるでしょうから、席をたって撮影したりしては周囲のお客さんに迷惑がかかったりすることもあるかもしれません。くれぐれもマナー違反にだけはならないようにご注意ください!

ポイント:料理の写真もメリハリをつけて!

【写真1】

全体を捉えた写真は記録としては大切ですが、ちょっとインパクトに欠ける気がします…。

(ワンクリックで写真を拡大表示)

目の前に並んだ料理を食べる前に、記念にパチリ。【写真1】のように、とりあえずどんな料理を食べたのかがわかるように、全体がはみ出さないように捉えた写真を撮影される方は多いと思います。
料理を上から撮影した写真は、出された料理の全体像を残す記録としてはとても大切です。でも、それだけではちょっとインパクトにかける気がしませんか?
そんな時には「同じ場所でもメリハリをつけて、変化をつけて」というレッスン02の内容を思い出してください。全体を撮影した写真と、気になったひと皿をしっかり強調した写真の両方あれば、写真を見ていても変化があって楽しいものです。
色彩の美しい一品、美味しそうな一品・・・ご自身にとって印象の強い料理をアップにした写真もぜひ撮影しておくことをお奨めします。

ポイント:「接写(マクロ)モード」を活用して、はみ出すことを恐れずに!

【写真2】

(ワンクリックで写真を拡大表示)

料理のように手を伸ばせば届くほどの近い距離にあるものを撮影するとき、技術的に問題になることがあります。それは、距離が近すぎて、ピントがうまく合わないことがあるということです。
そんな時は、カメラの「接写(マクロ)モード」を使ってみてください。コンパクトカメラでは、数センチまで近づいてもピントが合うものも多いようです。ですが、一眼レフタイプのカメラだと、接写用のマクロレンズでないと極端に近づいてピントを合わせることはできないレンズがほとんどです。ピントが合う距離まで近づいて、しっかり拡大して撮影してみてください。

【写真3】

(ワンクリックで写真を拡大表示)

近づいて大きく写せば、全体を写した写真とは違って、【写真2】や【写真3】のように料理の質感や色彩がしっかりと強調された1枚になります。
近づいて撮影する時のポイントは「お皿や料理が画面からはみ出すことを恐れないこと」です。無意識のうちにお皿がはみ出さない構図になってしまいがちですが、そうするとメインのはずの料理そのものは意外と画面の中心でポツンと小さめに写って存在感が強く出ません。
あくまでも主役は料理です。大胆に強調してみてください。


あれこれ考えすぎて、撮影に時間をかけすぎてしまったりしては、旅先での食事の時間が台無しです。シンプルに「全体」と「部分」を両方撮影!という意識で、食べる直前にサッとメリハリをつけた数枚を撮影しておけば、食べることも、そして食べた後に写真を見返しながら思い出に浸る時間も、どちらも楽しめることでしょう。

プロフィール:写真家・秋野深(あきのじん)

1970年生まれ。福岡県出身。会社勤務の後、フリーランスの写真家・執筆家に転身。アジアやアメリカを主なフィールドとして自然風景、建築物、人々の生活や文化を、日本国内では、東北地方(特に鳥海山麓)などの自然を撮影。近年は地方自治体の地域活性化事業への参画など多方面で活動。
都内にて写真教室アルトフォーカス主宰。旅行会社にて海外国内撮影ツアー同行講師、写真講座講師。
JATA世界旅行博2008、JATA旅博2011(東京ビッグサイト)にて講演。2008年、ウズべキスタンの古都サマルカンドの文化歴史博物館にて個展開催。2012年、NHK BSプレミアム『極上美の饗宴』の「シリーズ平山郁夫の挑戦(1)執念のシルクロード」にゲストナビゲーターとして出演。2014年、タシケント国際フォトビエンナーレへ招待参加。

Jin Akino Photography http://www.jinakino.com

写真教室アルトフォーカス http://www.alt-focus.com

シニアのための写真教室アルトプリズム http://www.alt-prism.com/

■写真教室アルトフォーカス イベントのお知らせ■

 ● 11/11(日) 紅葉フォトハイキング(奥多摩・御岳山)
   詳細・申込:https://www.alt-focus.com/18e/

 ● 12/2(日)、12/9(日)、12/16(日) 露出の基本講座(一眼レフ・ミラーレス入門初級編)
   詳細・申込:https://www.alt-focus.com/18c/

■シニアのための写真教室アルトプリズム イベントのお知らせ■

 ● 10/19 (金) 横浜みなとみらい夜景撮影会
   詳細・申込:https://www.alt-prism.com/20181019-2/

 ● 10/29(月) 定期講評会
   詳細・申込:https://www.alt-prism.com/kouhyoukai10/

 ● オンライン講評(11月)
   遠方で教室へ参加できない方々にオススメです。
   詳細・申込:https://www.alt-prism.com/kouhyou-online/

 ● 12/2(日)、12/9(日)、12/16(日) 露出の基本講座(一眼レフ・ミラーレス入門初級編)
   詳細・申込:https://www.alt-prism.com/2018-12-02/

■写真家・秋野深が写真集制作にむけてクラウドファンディングに挑戦中!■

撮影15年以上の活動の集大成として、来春にウズベキスタンの伝統建築をテーマにした写真集を出版します。
ページ数と発行部数アップのためクラウドファンディングへの挑戦をスタートしました。
下記プロジェクトページにて、現地デザイナーにお願いしたカバーデザインや、掲載予定の作品の一部もご覧いただけます。
★ウズベキスタン建築写真集を現地デザイナーと共同制作!
https://camp-fire.jp/projects/view/103368

一眼レフ・ミラーレスカメラユーザー向けの、自宅で学べるオンライン写真講座
「アルトフォーカス・オンライン」がはじまりました!

はじめてのイラン紀行 ラーハな時に身をゆだね
01「露出の基本をマスター 〜シャッタースピード・絞り編〜」

・動画教材を購入後はいつでも何度でも繰り返し視聴できます!
・PCでもタブレットでもスマホでもご覧いただけます!

詳しくは、http://www.alt-focus.com/onlineよりご覧下さい。

著書:『はじめてのイラン紀行 ラーハな時に身をゆだね』
第1回文学メルマ!新人賞 紀行文部門大賞作品を電子書籍版・改訂版。
(アマゾンKindle)

⇒ アマゾンKindleの詳細ページ

はじめてのイラン紀行 ラーハな時に身をゆだね

旅に出たくなるコラムを読む

ソムリエ・蓮實真知(はすみ まち)の「旅とワインのマリアージュ」

  • vol47:ニューヨーク州のワインを求めて
  • vol46:ヘミングウェイが愛したキューバで…
  • vol45:期待が高まるスロバキアワイン

秋野深のやさしい旅のフォトレッスン

  • Lesson61 :秋の風情に包まれる水の町 〜岐阜県・郡上八幡〜
  • Lesson60 :共生する動物世界を再現 〜栃木県・那須どうぶつ王国〜
  • Lesson59 :大峡谷の真の迫力  〜アメリカ・グランドキャニオン(ノースリム)〜
  • vol44:ワインを通じ、人の温かさに触れた熊本
  • vol43:世界に認められたお店を楽しむ 台湾編vol.2
  • vol42:世界に認められたお店を楽しむ 台湾編vol.1
  • vol41:北欧を楽しむ
  • vol40:東京都内のワイナリー巡り
  • vol39:心行くまでシャンパーニュを in シンガポール
  • vol38:ニューヨークスタイルのステーキを六本木で
  • vol37:HSBC地下はとっておきのデートスポット(香港)
  • vol36:名古屋でワインと楽しむ極上のNikukappo
  • vol35:日本人シェフが活躍するパリへ
  • vol34:各地で出逢うソムリエさん
  • vol33:マカオでアジアナンバーワンのイタリアンシェフに魅せられた夜
  • vol32:忘れられないブラジルのBBQ
  • vol31:ベトナムで過ごすワイン三昧のひととき
  • vol30:大人ピクニックinセブ
  • vol29:最高峰のオーベルジュin 箱根
  • vol28:ちょっと贅沢に東京湾でアペリティフを
  • vol27:眠らない街、ラスベガス
  • vol26:長年の夢が叶ったお伊勢さん参り
  • vol25:カンボジアで出会った本格フレンチレストラン
  • vol24:本格的なイタリアンはバンコクで!
  • vol23:「フォレストガンプ」の生まれた地で・・・
  • vol22:東京で紅葉とワインのマリアージュ
  • vol21:ルーマニアで消えてしまうワインを頂く
  • vol20:南国でもワインを!
  • vol19:ワインが繋げてくれた出逢い
  • vol18:美味しいを味わうロンドン
  • vol17:インド
  • vol16:グランヴァンを楽しむ京都
  • vol15:観光、ゴルフの後は、美味しいものとワインを楽しむ宮崎
  • vol14:日本で本格的なボルドースタイルワインを楽しむ 新潟カーブドッチワイナリー
  • vol13:旅のスタート 空港での過ごし方
  • vol12:ニューヨークで、心も温めてくれるレストラン
  • vol11:世界一のクリスマスマーケットでグリューワインを!
  • vol10:ワイン王国イタリア ミラノのオススメ情報
  • vol09:ホノルルでいつもと違うお食事を!
  • vol08:北京でワイン?中国にも有名ワイナリーがあった!
  • vol07:フリーフローを楽しむ 香港のあの場所で、あのシャンパーニュが飲み放題!
  • vol06:時間に無駄のないランス巡り
  • vol05:ゴールドコーストのワイナリー シロメワイナリーのレストランでの出来事
  • vol04:たどり着いた地、韓国
  • vol03:都内でワイン片手にお花見を!
  • vol02:シンガポールで異空間を味わう
  • vol01:年明け早々ワイン三昧 in ロサンゼルス
  • Lesson58 :中央アジアの麺料理・ラグマン  〜ウズベキスタン〜
  • Lesson57 :路地から見える世界地図 〜トルコ・イスタンブール〜
  • Lesson56 :廃墟のような、神殿のような 〜群馬県太田市・藪塚石切場跡〜
  • Lesson55 :棚田と海と漁火と 〜山口県長門市・東後畑の棚田〜
  • Lesson54 :学ぶ心〜カンボジア・シェムリアップ〜
  • Lesson53 :桜と異国情緒のコラボレーション 〜アメリカ・ワシントンDC〜
  • Lesson52 :旅で出会う不思議な「懐かしさ」〜イラン・カスピ海沿岸〜
  • Lesson51 :豪雪の村のあたたかなライトアップ 〜岐阜県・白川郷〜
  • Lesson50 :内蔵の町・増田 〜秋田県・横手市〜
  • Lesson49 :天山山麓の輝く黄葉 〜キルギス・チョンケミン渓谷〜
  • Lesson48 :日本最大の遊水地 〜関東・渡良瀬遊水地〜
  • Lesson47 :裏見の滝、天然水のカーテン 〜熊本県小国町・鍋ヶ滝〜
  • Lesson46 :青の都に眠る天才 〜ウズベキスタン・サマルカンド〜
  • Lesson45 :2度の挫折を経た幻の鉄道 〜島根県・広浜鉄道今福線〜
  • Lesson44 :鳥海山麓は日本の自然景観の縮図 〜秋田県にかほ市〜
  • Lesson43 :旅と写真とコミュニケーション 〜中国・カシュガル〜
  • Lesson42 :水田に眠る日本人商人 〜ベトナム・ホイアン〜
  • Lesson41 :バザールの風と香り 〜イラン・イスファハン〜
  • Lesson40 :神々の遊ぶ庭園 〜アメリカ・ヨセミテ国立公園〜
  • Lesson39 :島のテレビはみんなのテレビ 〜ラオス・コン島〜
  • Lesson38 :氷に覆われた神秘の世界 〜栃木県・雲竜渓谷〜
  • Lesson37 :ユニークな「サンドイッチ型」城下町 〜大分県・杵築〜
  • Lesson36 :野生の馬の楽園 〜宮崎県・都井岬〜
  • Lesson35 :表情豊かな石像たち 〜カンボジア・アンコール遺跡群〜
  • Lesson34 :緑のじゅうたん・チャツボミゴケ 〜群馬県・奥草津〜
  • Lesson33 :日本一の清流が育む美しい情景 〜島根県・益田市〜
  • Lesson32 :天空の世界で生きる 〜中国・パミール高原〜
  • Lesson31 :魅力あふれる春の田んぼ 〜静岡県・松崎町(西伊豆)〜
  • Lesson30 :表情豊かなサルの様子がこんなにも間近に 〜長野県・地獄谷野猿公苑〜
  • Lesson29 :美しさと迫力を兼ね備えた桜 〜福島県二本松市・合戦場のしだれ桜〜
  • Lesson28 :モノトーンの世界に凛とたたずむ・・・ 〜山形県鶴岡市・羽黒山五重塔〜
  • Lesson27 :美味しそうな風景!? 〜アメリカ・パリアキャニオン〜
  • Lesson26 :イルミネーションを強くぼかした幻想的な写真に挑戦してみよう!
  • Lesson25 :ホワイトバランスの機能を使って紅葉を色彩豊かに表現しよう!
  • Lesson24 :時にはモノクロ写真で旅先の風情を上手に表現してみよう!
  • Lesson23 :影を上手にいかして撮影してみよう!
  • Lesson22 :時には斜めの構図で変化をつけてみよう!
  • Lesson21 :乗り物から見える光景を上手に撮影しよう!
  • Lesson20 :雨の日ならではの魅力的な被写体を見つけよう!
  • Lesson19 :風景の雄大さを上手に表現しよう!
  • Lesson18 :桜とその場の風情を上手に表現しよう!
  • Lesson17 :背景に配慮して桜の色彩を上手に表現しよう!
  • Lesson16 :旅先で見つけた雰囲気のよいお店を上手に撮影しよう!
  • Lesson15 :夜景やイルミネーションをぶれないようにくっきりと撮影しよう!
  • Lesson14 :夜景やイルミネーションの美しさを上手に表現しよう!
  • Lesson13 料理の美味しさをリアルに伝えよう!
  • Lesson12 秋の紅葉の色を鮮やかに表現しよう!
  • Lesson11 旅先の通りの雰囲気を上手に表現しよう!
  • Lesson10 夏の青空や雲を美しく撮影しよう!
  • Lesson09 旅先での料理の写真を印象的に!
  • Lesson08 天気がよくない日にも撮影を楽しもう!
  • Lesson07 旅先で出会う人の自然な表情を撮ろう!
  • Lesson06 広がりのある景色の迫力を表現しよう!
  • Lesson05 背景をぼかして、主役を引き立ててみよう!
  • Lesson04基礎編(4)主役を決めて、全体をよく見て!
  • Lesson03基礎編(3)ぶれ少なく、よりくっきりと!
  • Lesson02基礎編(2)ワンパターン写真から卒業!
  • Lesson01基礎編(1)工夫と準備が大切です!

全てのコラムを表示する

おすすめ特集

何をお探しですか
スーツケース・キャリーケース(ハードタイプ)
スーツケース・キャリーケース(ソフトタイプ)
旅行カバン
バッグ関連グッズ
トラベルファッション
トラベルシューズ
防犯トラベルグッズ
便利グッズ・他
出発前に知っておきましょう
【持ち物チェックリスト】で忘れ物を防ぐ
【機内持込・無料預け等】のサイズチェック!
【日数別スーツケースのサイズ】の選び方
機内での【エコノミー症候群対策】
アメリカ方面に行くなら【TSAロック】
【渡航前に現地の安全確認】※外務省ホームページへジャンプします
特集一覧
カナナプロジェクト カナナフリーウェイリュック特集
WiFiレンタルサービス
リュック特集
超静穏キャリーケース FREQUENTER(フリクエンター)特集
[たびんちゅ]口コミの多い商品特集
ドイツ・ストラティック社 アンビータブル2特集
ソウ・エクスペリエンス(Sow Experience)の体験ギフト人気NO.1「総合版カタログGREEN」
船の旅人になって、クルーズを楽しもう!
ソウ・エクスペリエンス(Sow Experience)の体験ギフト
世界25ヶ国、約80ヵ所に広がるリゾート「クラブメッド」
支えるバッグ・スワニー
トラベル・旅行グッズ特集
ALIFE DESIGN/アリフデザイン
ヨーロッパ発、現地レポート
チェルシー・フラワーショー2013
ガイドと巡るヴァチカン美術館!
モンサンミッシェルふわふわオムレツ
ストラスブールのクリスマス
ようこそ! 美しきコンスタブル・カントリーへ
辛口白ワインの代名詞、シャブリ
エスカルゴの食べ方
"SAKURA"・・・舞う!
世界遺産ライン川とハイデルベルク1日観光!
スペイン料理トルティージャの作り方
ハンガリー料理 グヤーシュ スープ
サント・シャペルのステンドグラス
「カンタブリア」3つのウソの村 サンティジャーナ・デル・マル
パリ1区のミシュラン1つ星【レストラン KEI】
『ムーラン・ド・ラ・ガレット』ピエール・オーギュスト・ルノワール
旅情報
世界遺産・富士登山レポート
海風に吹かれて、三浦半島をめぐる
山が色づきはじめた宮城・石巻を訪ねて【前半】
山が色づきはじめた宮城・石巻を訪ねて【後半】
日高連峰を望む雄大なウィンターリゾート【クラブメッド・サホロ(北海道)】
埼玉県吉見町の桜の穴場(名所?)桜堤公園の桜と菜の花畑
ターコイズブルーの海に溶ける楽園・石垣島【クラブメッド・カビラ】
新緑の乾徳山から絶景の富士を臨む
日光キスゲが咲き始めた尾瀬・至仏山
夏の山行 奥秩父・金峰山と丹沢・塔ノ岳
楽しみ方無限大のしまなみ海道
大人の遠足 伊那谷〜大平宿〜中山道・妻籠宿へ
御嶽山の麓、長野県王滝村に
日光キスゲが咲き乱れる尾瀬沼
大パノラマで人気の入笠山
西丹沢・檜洞丸 変わりゆくブナ林
冬の西丹沢ユーシン渓谷 墨絵に映えるユーシンブルー
奥多摩 御岳山から大岳山へ
新緑の恵那山・風越山と桃源郷へ
コラム
歴史家・安藤優一郎の「江戸の名残を歩く」
写真家・秋野深の「やさしい旅のフォトレッスン」
ソムリエ・蓮實真知の「旅とワインのマリアージュ」