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【旅とワインのマリアージュ】Vol.01:年明け早々ワイン三昧 in ロサンゼルス

ソムリエ・蓮實真知の旅とワインのマリアージュ

Vol.01:年明け早々ワイン三昧 in ロサンゼルス

ソムリエ・蓮實 真知(はすみ まち)

皆さま、はじめまして。こちらで連載させていただくことになりました蓮實 真知(はすみ まち)と申します。

本業は客室乗務員ですが、趣味が高じてワインの勉強を始め、ソムリエとして、フランス農務省のお仕事やワイン講座の講師としても活動しております。
このたび、皆さまとこのように出逢える機会に恵まれたこと、嬉しく思います。世界のワインのお話、国内外の旅先のお話などをしていきますので、お付き合いのほど、どうぞよろしくお願いいたします。

【写真1】

て、私たちの仕事は、皆さまのお正月休み、ゴールデンウィークやお盆休みが、一番忙しい時期にあたります。常にそれをわかって仕事をしているのですが、それでも、毎年、一番気になってしまうのが、年末年始をどこで過ごすかということです。遡ること、一年前、私の12月30日のフライトが、天候不良により、スケジュール通りに飛ぶことができませんでした。そのため、確定していたスケジュールはガタガタと崩れ、なんと、三が日のスケジュールがスタンバイ(自宅待機)に!!!
日本で年越しはできたものの、外出することもできず、元旦から一人で家におり、寂しさを感じていました。と、その時、私の携帯が鳴り、急遽、2日からロサンゼルスへ行くことに!!せっかくなので、ロス在住の友人に連絡すると、一緒にNEW YEARをお祝いしようということになりました。結果、思ってもいなかった素敵なロケーションで、思ってもいなかったほどのワインに囲まれ、思ってもいなかったほど楽しい時間を過ごすことになるのでした!

【写真2】

サンゼルスというと、皆さまが想像されるのは、どんなところでしょうか? ユニバーサルスタジオ、ディズニーランド、ハリウッドやマジックマウンテンなどが挙がるのではないでしょうか。以前、現地滞在時間が長い時は、足を運び、楽しい時間を過ごしたこともありました。ですが、今や、ロサンゼルスの滞在は、朝到着して、翌朝出発するという1泊の弾丸ステイのため、なかなか足を運ぶことはできなくなりました。 もちろん、この時も弾丸ステイ。日本出発は、夕方ですので、往路は徹夜のようなもの。つまり、ロスに寝に行くようなものでした。笑
でも、到着後、寝ることなく、がんばって外出!連れて行ってもらったのは、ロングビーチにあるPakers’ Lighthouse(パーカーズ ライトハウス)という素敵なレストランでした。1月というのに、気温22度とポカポカとした気持ちの良い気候のなか、テラスでお食事ができたのです!こちら、すごく良い!もちろん、あちこち観光するのも良いのですが、時間を作って、港を眺めながら、のんびり過ごすのもなかなか良いものです。ぜひ、ぜひ、皆さまにも行っていただきたい場所です!

【写真3】

の前に広がる海の向こうには、大きな豪華客船も望むことができます。接客もきちんとしており、ワインに詳しい方がいらっしゃいましたので、アメリカのワインについて、色々教わりながらお食事を楽しむことができました。中でも一押しは、Zero Defects(ゼロ・ディフェクト:欠陥のない)の略から名づけられた「ZDシャルドネ」です。アメリカンオーク樽で熟成させた「ZDシャルドネ」は、パイナップルやアプリコットなどの果物の香りと、蜂蜜やキャラメル、甘いバニラのような豊かな香りが楽しめます。口当たりはフルボディながらトロピカルフルーツのような軽い味わいを感じる爽やかな子で、お料理とも合いますし、そのままでも楽しめる1本です。

【写真4】

パークリングワインから始まり、白、赤、赤とボトルを空けていった私たち。当然、辺りの様子も変わり、ランチをしに行ったのに、気付けばディナーも終盤の時間に・・・。お陰で、そこから見える日中のキラキラした景色から夕焼け、そして、夜景までの全てを1日で楽しんでしまったわけです!笑 


どの時間帯もそれぞれ素敵で、新年早々、冬っぽくないシチュエーションの中、思う存分、ワインを楽しみながら幕開けした1年は、最後までワインでいっぱいの1年になりました!


ワイン三昧のコラムを今年一年間、どうぞよろしくお願いいたします。 2015年が皆さまにとって素晴らしい一年になりますように♥♥♥

おすすめスポット

Pakers’ Lighthouse
435 Shoreline Village Dr. Long Beach, CA 90802

蓮實 真知(はすみ まち)
蓮實 真知(はすみ まち)プロフィール
大手メーカー プライベートジェット 客室乗務員・ソムリエ
航空会社に入社後、ワインに興味を持ち勉強を始め、ワインの知識を乗務に生かす傍ら、ソムリエとしてフランス農務省の仕事も手掛ける。ワイン講座等の講師としても活動。
社団法人 日本ソムリエ協会 ソムリエ取得、WSET(Wine & Spirits Education Trust)資格取得、イカロス・アカデミー(CA養成学校)講師、チーズプロフェッショナル協会 チーズプロフェッショナル資格取得、絵本作家、SSI認定 唎酒師

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ソムリエ・蓮實真知(はすみ まち)の「旅とワインのマリアージュ」

  • vol34:各地で出逢うソムリエさん
  • vol33:マカオでアジアナンバーワンのイタリアンシェフに魅せられた夜
  • vol32:忘れられないブラジルのBBQ

秋野深のやさしい旅のフォトレッスン

  • Lesson48 :日本最大の遊水地 〜関東・渡良瀬遊水地〜
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  • Lesson46 :青の都に眠る天才 〜ウズベキスタン・サマルカンド〜
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  • vol26:長年の夢が叶ったお伊勢さん参り
  • vol25:カンボジアで出会った本格フレンチレストラン
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  • vol19:ワインが繋げてくれた出逢い
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  • vol13:旅のスタート 空港での過ごし方
  • vol12:ニューヨークで、心も温めてくれるレストラン
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  • vol06:時間に無駄のないランス巡り
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  • vol04:たどり着いた地、韓国
  • vol03:都内でワイン片手にお花見を!
  • vol02:シンガポールで異空間を味わう
  • vol01:年明け早々ワイン三昧 in ロサンゼルス
  • Lesson45 :2度の挫折を経た幻の鉄道 〜島根県・広浜鉄道今福線〜
  • Lesson44 :鳥海山麓は日本の自然景観の縮図 〜秋田県にかほ市〜
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  • Lesson42 :水田に眠る日本人商人 〜ベトナム・ホイアン〜
  • Lesson41 :バザールの風と香り 〜イラン・イスファハン〜
  • Lesson40 :神々の遊ぶ庭園 〜アメリカ・ヨセミテ国立公園〜
  • Lesson39 :島のテレビはみんなのテレビ 〜ラオス・コン島〜
  • Lesson38 :氷に覆われた神秘の世界 〜栃木県・雲竜渓谷〜
  • Lesson37 :ユニークな「サンドイッチ型」城下町 〜大分県・杵築〜
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  • Lesson27 :美味しそうな風景!? 〜アメリカ・パリアキャニオン〜
  • Lesson26 :イルミネーションを強くぼかした幻想的な写真に挑戦してみよう!
  • Lesson25 :ホワイトバランスの機能を使って紅葉を色彩豊かに表現しよう!
  • Lesson24 :時にはモノクロ写真で旅先の風情を上手に表現してみよう!
  • Lesson23 :影を上手にいかして撮影してみよう!
  • Lesson22 :時には斜めの構図で変化をつけてみよう!
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  • Lesson17 :背景に配慮して桜の色彩を上手に表現しよう!
  • Lesson16 :旅先で見つけた雰囲気のよいお店を上手に撮影しよう!
  • Lesson15 :夜景やイルミネーションをぶれないようにくっきりと撮影しよう!
  • Lesson14 :夜景やイルミネーションの美しさを上手に表現しよう!
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  • Lesson12 秋の紅葉の色を鮮やかに表現しよう!
  • Lesson11 旅先の通りの雰囲気を上手に表現しよう!
  • Lesson10 夏の青空や雲を美しく撮影しよう!
  • Lesson09 旅先での料理の写真を印象的に!
  • Lesson08 天気がよくない日にも撮影を楽しもう!
  • Lesson07 旅先で出会う人の自然な表情を撮ろう!
  • Lesson06 広がりのある景色の迫力を表現しよう!
  • Lesson05 背景をぼかして、主役を引き立ててみよう!
  • Lesson04基礎編(4)主役を決めて、全体をよく見て!
  • Lesson03基礎編(3)ぶれ少なく、よりくっきりと!
  • Lesson02基礎編(2)ワンパターン写真から卒業!
  • Lesson01基礎編(1)工夫と準備が大切です!

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