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【旅とワインのマリアージュ】Vol.06:時間に無駄のないランス巡り

ソムリエ・蓮實真知の旅とワインのマリアージュ

Vol.06:時間に無駄のないランス巡り

昨年度、担当路線になったパリ。8年前にも担当していましたが、当時はまだワインに詳しくなく、ファーストクラスを担当したばかりで余裕がなかったこともあり、ステイ先でシャンパーニュ地方を訪れようなんて思ったことはありませんでした。それが、年月を経て、再び担当路線へ。ワインに詳しくなった今、ワイナリーやメゾンを訪れたいという気持ちが高まって、ついにモンターニュ ド ランスを訪れる日を迎えたのです。
ランスは、パリ市内から、TGV(パリの新幹線のような列車)で約1時間。東京から大阪に行くような距離感です。ランスという街は、私の想像とは、かなりかけ離れていました。メゾン(ワイナリー)は、広大なブドウ畑に囲まれ、ぽつんとあるのかと思いきや、街中に点在していたのです。

11時過ぎに現地に到着した私たちは、最初に、インフォメーションを訪ね、周辺のメゾンの地図を入手しました。一番行きたかった「KRUG(クリュッグ)」は、プライベートメゾンのため、当日見学の予約は受け付けておらず、断念。メゾンの見学は、どこも予約が必要ということなので、地図とにらめっこをしながら、電話をかけてみることに!
最初に電話をかけたメゾンは、「G.H.マム」。ここは、4カ国語のツアーを開催していて、英語のツアーは15時半と16時半開始とのこと。帰りの電車の時間が17時52分と決まっていたので、最初の15時半のツアーを予約しました。「G.H.マム」はランス駅から近いので、駅周辺のメゾンは後回しにし、まずは、駅から離れたメゾンを中心に回ることに。そこで、いくつか電話をかけてみると、15分後に「ポメリー」の英語のツアーが開始されるとのこと・・・間に合うのなら予約できるということで、参加できることになりました。すぐにタクシーに飛び乗り、約10分の道のりを急いでもらい、到着はオンタイム!「ポメリー」の外観は、まるで、お城のよう♥それだけで、テンションが上がりました!

「ポメリー」は、30分のツアーとテイスティング2杯で19ユーロ。12時に始まるはずのツアーは、時間にのんびりなイギリス人のお客さんも心配するほどなかなか始まらず・・・結局始まったのは20分遅れ。さすが、フランス!といったところ。笑
しかし、「さぁ、ここからカーヴです!」と案内された大きな扉を開けると、25メートルも地下に続く階段、そして、その先にあるカーヴは、感動的でした。気温がわずか10度ほどのカーヴ内は、地上とは15度近く温度差があり、鳥肌が立つほど寒かったです。それにしても、何千本、何万本ものボトルが眠るカーヴは圧巻でした!オールドヴィンテージが眠る一画があり、最古の物は、1874年!それがどうなっているのかは、誰もわからないとおっしゃっていました。そんなに古いシャンパーニュ・・・とうてい想像つきませんよね。その後は、4種類のシャンパーニュをテイスティングして、ほろ酔い気分で「ポメリー」を後にしました。

「ポメリー」を出てからは、「テタンジェ」に急ぎ足!テンポ良く、14時からの英語のツアーに飛び入り参加できることに!「テタンジェ」は、「ポメリー」よりも、地下が深く、螺旋階段で地下に繋がっていました。フーフー言いながら、螺旋階段を降り、地下にたどり着いた時に、涼しげな顔をしているご年配の方たちがすぐそこに居たのには驚きました。年配の方が多かったこちらのツアーは、秘密のエレベーターがあったようなのです。それぞれ、カーヴにより、作りが違い、見せ方も違いました。「テタンジェ」で、何よりも嬉しかったのは、「JAPAN AIRLINES」の文字を、テイスティングルームで見つけたことです。年間50万本以上の注文がある会社名が掲げてあると説明を受けた時、友人がアシアナ航空を見つけ、まさか!とは思いましたが、我が社の名前もあったのです!思わず写真を撮ってしまいました!笑 まさか、ランスで、自社の名前を見つけるなんて!!

「テタンジェ」から出た時間は、15時前。次の予約は、15時半の「G.H.マム」だったのですが、その前に、「テタンジェ」から歩いて数分の未亡人になったクリコ夫人が広めた「ヴーヴクリコ」に寄りました。あのオレンジ色のラベルそのもののような建物で、サロンは、とてもおしゃれで、洗練されていました。宣伝が上手なのか、知名度が高いのか、学生くらいの若い女性でかなり賑わっていました。プランターやお庭は、マリーゴールドをはじめ、オレンジ色の花々でいっぱいでした。ワゴン販売をしている車もあのオレンジ色で、全体的に統一感があり、可愛らしかったです。時間に追われている私たちは、残念ながら、サロンとショップのみを見学し、先を急ぎました。この後向かうメゾンまでは5キロほど離れていましたので、歩くには遠く、タクシーで移動しました。
目的地に到着するまでに、メゾンが密集していることもあるのかもしれませんが、シャンパーニュ好きを察してくださった運転手さんが、いくつかのメゾンの前を通り、説明もしてくださいました。横目に見る「クリュッグ」や「ルイロデレール」の看板だけでも、一人で興奮し、ウキウキしたのは言うまでもありません。

「G.H.マム」は、モナコのF1レースの公式シャンパーニュにもなっていて、表彰台に掲げられる勝利の美酒ですので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。斜めにかかるレッドフラッグが印象的ですよね!
先ほど、「ヴーヴクリコ」にオレンジ色の花々が植えてあったとお話しましたが、こちらのお庭には、さりげなく赤と白のベゴニアが植えられていて、全体的にその2色で統一されていました。そのようなメゾンごとの特徴を見つけるのも楽しみのひとつでした。

ちらのカーヴは、とても大きく、地下通路の長さはなんと全長25km。博物館のようなブースも持ち合わせており、以前のラベル(エチケット)を掲げる古いボトルや、過去にシャンパーニュ作りで使っていた道具や機械なども拝見することができました。中でも、衝撃を受けたのは、最古の熟成用のタンクでした。昨今、熟成用のタンクというと、ステンレス製のものが主流で、どこのワイナリーに行っても、大きなステンレスタンクを目にします。ですが、昔のタンクは、内側が、タイルでできていたのです!!しかも、形は、円柱ではなくて、角柱でした。中を覗くと、まるで、バスルームのような感じ。こんなもので、ブドウジュースが熟成するのかと疑問を持つほどでした。ワインに興味がある方には、こちらのカーヴは、とても面白いところだと思います!こちらの見学料は、テイスティング1杯込みで15ユーロほどでした。3人で参りましたので、1杯ずつ、ノンミレジメ(ノンヴィンテージ)のブリュット、2006年のブリュットとノンミレジメのドゥミセック(中辛口)の3種類をいただきました。中辛口といっても、ドゥミセックは、少し甘いので、普段はほとんどいただかないのですが、この時は3人とも、疲れてきて糖分を欲していたのか、ドゥミセックが一番美味しく感じられたのには、私自身もびっくりでした。

と、時計を見ると、16時半。予定している電車まで、あと1時間強でしたので、飲み干せないシャンパーニュに後ろ髪を引かれつつも、「G.H.マム」を後にしました。その後、「ルイロデレール」「クリュッグ」「ジャカール」「シャルル ド カザノーヴ」の4つを、指を咥えつつも、外から見学し、次は、これらのプライベートメゾンを訪れよう!と誓いました。

とにかく短時間で動き回ったランスの街は、3つのメゾンのカーヴ見学をし、6つのメゾンを外から見学。結果、わずか6時間で計9つのメゾンを巡る旅となりました。色々な運に恵まれましたが、我ながら、こんなにもスムーズに複数のメゾンを巡ることができたことに大満足。次回は、プライベートメゾンに加え、ブドウ畑にも行ってみたいと胸を膨らませるのでした。百聞は一見にしかず。この経験がまたひとつ、ソムリエ教本のページを「点」から「線」に変えてくれたのでした。


ランスに行かれる際には、1日で回れる、時間に無駄のない・・・少し忙しいメゾン巡り、参考になさってください!笑


おすすめスポット

ポメリー

テタンジェ

ヴーヴクリコ

G.H.マム

蓮實 真知(はすみ まち)
蓮實 真知(はすみ まち)プロフィール
大手メーカー 客室乗務員・ソムリエ
航空会社に入社後、ワインに興味を持ち勉強を始め、ワインの知識を乗務に生かす傍ら、ソムリエとしてフランス農務省の仕事も手掛ける。ワイン講座等の講師としても活動。
社団法人 日本ソムリエ協会 ソムリエ取得、WSET(Wine & Spirits Education Trust)資格取得、イカロス・アカデミー(CA養成学校)講師、チーズプロフェッショナル協会 チーズプロフェッショナル資格取得、絵本作家、SSI認定 唎酒師

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