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【旅とワインのマリアージュ】Vol.15:観光、ゴルフの後は、美味しいものとワインを楽しむ宮崎

ソムリエ・蓮實真知の旅とワインのマリアージュ

Vol.15:観光、ゴルフの後は、美味しいものとワインを楽しむ宮崎

宮崎県に仕事で行ったことはないのですが、数回、プライベートで訪れたことがあります。その度に、宮崎は、旅行で訪れる場所だとつくづく思います。できれば、東京が寒いときに、少し長めの休暇を取って・・・。

最初に訪れたのは、今から10年ほど前になります。そのときは、タクシーを1台チャーターし、日南市を中心に観光地を回りました。

ずは、「シャンシャン馬」や「運玉投げ」で知られる日南海岸に面した『鵜戸神宮』へ。お天気が良く、気候も眺望も最高のシチュエーションでしたので、何かご利益がとてもありそうな予感がしたのを覚えています。
「シャンシャン馬」とは、江戸時代の中期から明治中頃まで行われていた風習で、花嫁を馬に乗せ、花婿が手綱をとって、鵜戸神宮へお宮詣りをして家路につくというものだったそうです。現在は、この風習はなくなりましたが、毎年、「シャンシャン馬道中」を再現する行事が行われ、観光行事として有名になりました。ちなみに、「シャンシャン」とは馬の首にかけられた鈴がなる音を表しているといわれています。また、「運玉投げ」は、男性は左手、女性は右手で願いを込めながら運玉を投げ、亀石と呼ばれる岩のてっぺんの枡形に入れば、お願い事が叶うといわれているものです。私が投げた運玉が枡形に入った記憶はありませんが(笑)、素敵な場所でした。

の後、青島へ移動し、『鬼の洗濯板』を観に行きました。小さな青島を取り巻く、岩の形状が、洗濯板に似ていることから、このような名前が付いたそうです。この青島には、国の特別天然記念物に指定されている、樹齢300年を超えるビロウ樹やハマカズラなどの熱帯亜熱帯植物などのたくさんの植物がありますので、それらも見所です。また、青島には、縁結びの神様の『青島神社』がありますので、お詣りもお忘れなく!

崎には、素敵なゴルフ場もあります!ゴルファーに人気の『フェニックスカントリークラブ』は、南国ならではのリゾート気分を味わうことができ、美しい自然の中でプレイできます。また、シーサイドでは、海に向かってティーショットを打てる、他では味わえないロケーションでのプレイも堪能できます。「高千穂」「住吉」「日南」の3つコースがありますので、毎日違うコースをラウンドできるのも魅力です。ダンロップフェニックストーナメントの開催により、世界で活躍する有名プレーヤーと同じコースをラウンドできるなんて、気分が盛り上がりますね!何度行ってもテンションが上がる場所のひとつです。

 

フェニックスリゾートに宿泊すると、水平線に沈む夕陽を観ることができるのも、嬉しい特典です!

を動かした後は、美味しいお食事を!宮崎市昭和町にある「一心鮨 光洋」は、宮崎を訪れると必ず足を運びます。お寿司に詳しい方やグルメな方、ワイン好きの方は、既にご存知の方もいらっしゃると思います。きっと、「九州で一番のお寿司屋さん」といっても過言ではないと思います。こちらは、四兄弟の方を中心に切盛りされているのですが、それぞれ役割分担があり、長男と三男の方は板前さん、次男の方が焼き手さん、四男の方がワインを担当されています。もちろん、皆さま素晴らしいパフォーマンスなのですが、特に、毎回、感動を与えてくれるのが、ワインのチョイスとプレゼン担当の四男の方なのです!

ちらでは、にぎりや焼き物、お刺身に合わせて、それも、一貫一貫、一品一品に合わせて、ワインをグラスで出してくれるのです。初めて伺った時は、まさか、まさかの連続で、驚愕と感動でいっぱいでした。また、ワインのチョイスが、独創的なのですが、それが、素晴らしいのです!こちらで出逢ったワインのひとつ、トスカーナの「マッサベッキア ビアンコ」は、この後、なかなか出逢えなくもどかしい思いもしたのですが、知って良かったワインでした。

急須のような形のデキャンタージュに移して開かせてから頂いたのですが、一瞬でこの子に恋をしました!華やぐ香り、奥深い味わい、他にない果実味に満ちたふくよかさ。全てが気に入りました。

この後も、まさかのヴァンジョーヌやマルヴァージアなどを出してくださったのですが、こちらで頂くと、お寿司に合ってしまうのが不思議です。ぜひ、皆さまにも体験していただきたいマリアージュです。毎回、光洋のご兄弟の素晴らしいパフォーマンスとともに、宮崎の夜を堪能するのでした。本当に特別な時間で、現実逃避できる場所です。

後にご紹介するのは、『炭火焼の鶏(すみびやきのけい)』というお店です。宮崎には、地頭鶏(じとっこ)という地鶏があります。このお店では、新鮮な地頭鶏を、目の前で、炭火で焼いて頂けます。老夫婦が二人三脚で営むローカルなお店で、メニューは、お刺身、炭火焼、焼きおにぎり、と少ないのですが、どれも美味!「スタミナ」というニンニクが効いた味付けのもも肉は絶品です。地元のワインも置いてあり、地元ならではのお食事にありつけます。

 

昨年は、海外のお話が多かったので、今年は、あまりお教えしたくない美味しいドメスティックなお話も交えていこうと思っています!

おすすめスポット

鵜戸神宮

鬼の洗濯

青島神社

フェニックスカントリークラブ

一心鮨 光洋

蓮實 真知(はすみ まち)
蓮實 真知(はすみ まち)プロフィール
大手メーカー 客室乗務員・ソムリエ
航空会社に入社後、ワインに興味を持ち勉強を始め、ワインの知識を乗務に生かす傍ら、ソムリエとしてフランス農務省の仕事も手掛ける。ワイン講座等の講師としても活動。
社団法人 日本ソムリエ協会 ソムリエ取得、WSET(Wine & Spirits Education Trust)資格取得、イカロス・アカデミー(CA養成学校)講師、チーズプロフェッショナル協会 チーズプロフェッショナル資格取得、絵本作家、SSI認定 唎酒師

旅に出たくなるコラムを読む

ソムリエ・蓮實真知(はすみ まち)の「旅とワインのマリアージュ」

  • vol43:世界に認められたお店を楽しむ 台湾編vol.2
  • vol42:世界に認められたお店を楽しむ 台湾編vol.1
  • vol41:北欧を楽しむ

秋野深のやさしい旅のフォトレッスン

  • Lesson57 :路地から見える世界地図 〜トルコ・イスタンブール〜
  • Lesson56 :廃墟のような、神殿のような 〜群馬県太田市・藪塚石切場跡〜
  • Lesson55 :棚田と海と漁火と 〜山口県長門市・東後畑の棚田〜
  • vol40:東京都内のワイナリー巡り
  • vol39:心行くまでシャンパーニュを in シンガポール
  • vol38:ニューヨークスタイルのステーキを六本木で
  • vol37:HSBC地下はとっておきのデートスポット(香港)
  • vol36:名古屋でワインと楽しむ極上のNikukappo
  • vol35:日本人シェフが活躍するパリへ
  • vol34:各地で出逢うソムリエさん
  • vol33:マカオでアジアナンバーワンのイタリアンシェフに魅せられた夜
  • vol32:忘れられないブラジルのBBQ
  • vol31:ベトナムで過ごすワイン三昧のひととき
  • vol30:大人ピクニックinセブ
  • vol29:最高峰のオーベルジュin 箱根
  • vol28:ちょっと贅沢に東京湾でアペリティフを
  • vol27:眠らない街、ラスベガス
  • vol26:長年の夢が叶ったお伊勢さん参り
  • vol25:カンボジアで出会った本格フレンチレストラン
  • vol24:本格的なイタリアンはバンコクで!
  • vol23:「フォレストガンプ」の生まれた地で・・・
  • vol22:東京で紅葉とワインのマリアージュ
  • vol21:ルーマニアで消えてしまうワインを頂く
  • vol20:南国でもワインを!
  • vol19:ワインが繋げてくれた出逢い
  • vol18:美味しいを味わうロンドン
  • vol17:インド
  • vol16:グランヴァンを楽しむ京都
  • vol15:観光、ゴルフの後は、美味しいものとワインを楽しむ宮崎
  • vol14:日本で本格的なボルドースタイルワインを楽しむ 新潟カーブドッチワイナリー
  • vol13:旅のスタート 空港での過ごし方
  • vol12:ニューヨークで、心も温めてくれるレストラン
  • vol11:世界一のクリスマスマーケットでグリューワインを!
  • vol10:ワイン王国イタリア ミラノのオススメ情報
  • vol09:ホノルルでいつもと違うお食事を!
  • vol08:北京でワイン?中国にも有名ワイナリーがあった!
  • vol07:フリーフローを楽しむ 香港のあの場所で、あのシャンパーニュが飲み放題!
  • vol06:時間に無駄のないランス巡り
  • vol05:ゴールドコーストのワイナリー シロメワイナリーのレストランでの出来事
  • vol04:たどり着いた地、韓国
  • vol03:都内でワイン片手にお花見を!
  • vol02:シンガポールで異空間を味わう
  • vol01:年明け早々ワイン三昧 in ロサンゼルス
  • Lesson54 :学ぶ心〜カンボジア・シェムリアップ〜
  • Lesson53 :桜と異国情緒のコラボレーション 〜アメリカ・ワシントンDC〜
  • Lesson52 :旅で出会う不思議な「懐かしさ」〜イラン・カスピ海沿岸〜
  • Lesson51 :豪雪の村のあたたかなライトアップ 〜岐阜県・白川郷〜
  • Lesson50 :内蔵の町・増田 〜秋田県・横手市〜
  • Lesson49 :天山山麓の輝く黄葉 〜キルギス・チョンケミン渓谷〜
  • Lesson48 :日本最大の遊水地 〜関東・渡良瀬遊水地〜
  • Lesson47 :裏見の滝、天然水のカーテン 〜熊本県小国町・鍋ヶ滝〜
  • Lesson46 :青の都に眠る天才 〜ウズベキスタン・サマルカンド〜
  • Lesson45 :2度の挫折を経た幻の鉄道 〜島根県・広浜鉄道今福線〜
  • Lesson44 :鳥海山麓は日本の自然景観の縮図 〜秋田県にかほ市〜
  • Lesson43 :旅と写真とコミュニケーション 〜中国・カシュガル〜
  • Lesson42 :水田に眠る日本人商人 〜ベトナム・ホイアン〜
  • Lesson41 :バザールの風と香り 〜イラン・イスファハン〜
  • Lesson40 :神々の遊ぶ庭園 〜アメリカ・ヨセミテ国立公園〜
  • Lesson39 :島のテレビはみんなのテレビ 〜ラオス・コン島〜
  • Lesson38 :氷に覆われた神秘の世界 〜栃木県・雲竜渓谷〜
  • Lesson37 :ユニークな「サンドイッチ型」城下町 〜大分県・杵築〜
  • Lesson36 :野生の馬の楽園 〜宮崎県・都井岬〜
  • Lesson35 :表情豊かな石像たち 〜カンボジア・アンコール遺跡群〜
  • Lesson34 :緑のじゅうたん・チャツボミゴケ 〜群馬県・奥草津〜
  • Lesson33 :日本一の清流が育む美しい情景 〜島根県・益田市〜
  • Lesson32 :天空の世界で生きる 〜中国・パミール高原〜
  • Lesson31 :魅力あふれる春の田んぼ 〜静岡県・松崎町(西伊豆)〜
  • Lesson30 :表情豊かなサルの様子がこんなにも間近に 〜長野県・地獄谷野猿公苑〜
  • Lesson29 :美しさと迫力を兼ね備えた桜 〜福島県二本松市・合戦場のしだれ桜〜
  • Lesson28 :モノトーンの世界に凛とたたずむ・・・ 〜山形県鶴岡市・羽黒山五重塔〜
  • Lesson27 :美味しそうな風景!? 〜アメリカ・パリアキャニオン〜
  • Lesson26 :イルミネーションを強くぼかした幻想的な写真に挑戦してみよう!
  • Lesson25 :ホワイトバランスの機能を使って紅葉を色彩豊かに表現しよう!
  • Lesson24 :時にはモノクロ写真で旅先の風情を上手に表現してみよう!
  • Lesson23 :影を上手にいかして撮影してみよう!
  • Lesson22 :時には斜めの構図で変化をつけてみよう!
  • Lesson21 :乗り物から見える光景を上手に撮影しよう!
  • Lesson20 :雨の日ならではの魅力的な被写体を見つけよう!
  • Lesson19 :風景の雄大さを上手に表現しよう!
  • Lesson18 :桜とその場の風情を上手に表現しよう!
  • Lesson17 :背景に配慮して桜の色彩を上手に表現しよう!
  • Lesson16 :旅先で見つけた雰囲気のよいお店を上手に撮影しよう!
  • Lesson15 :夜景やイルミネーションをぶれないようにくっきりと撮影しよう!
  • Lesson14 :夜景やイルミネーションの美しさを上手に表現しよう!
  • Lesson13 料理の美味しさをリアルに伝えよう!
  • Lesson12 秋の紅葉の色を鮮やかに表現しよう!
  • Lesson11 旅先の通りの雰囲気を上手に表現しよう!
  • Lesson10 夏の青空や雲を美しく撮影しよう!
  • Lesson09 旅先での料理の写真を印象的に!
  • Lesson08 天気がよくない日にも撮影を楽しもう!
  • Lesson07 旅先で出会う人の自然な表情を撮ろう!
  • Lesson06 広がりのある景色の迫力を表現しよう!
  • Lesson05 背景をぼかして、主役を引き立ててみよう!
  • Lesson04基礎編(4)主役を決めて、全体をよく見て!
  • Lesson03基礎編(3)ぶれ少なく、よりくっきりと!
  • Lesson02基礎編(2)ワンパターン写真から卒業!
  • Lesson01基礎編(1)工夫と準備が大切です!

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