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【旅とワインのマリアージュ】Vol.16:グランヴァンを楽しむ京都

ソムリエ・蓮實真知の旅とワインのマリアージュ

Vol.16:グランヴァンを楽しむ京都

春の桜、夏の川床、秋の紅葉、冬の雪景色・・・と、一年を通して楽しめる京都ですが、桜の木が葉桜になってからは、比較的気候が良く、薄着で観光を楽しめる良い時期です。私は、こんな時期に、ふらりと、お目当てのお店でワインとお食事を楽しむために京都に行きます。フライトの合間のステイでお目当てのお店に行ければ一番良いのですが、ステイがない場所ですとなかなかそれは叶いません。今回は、ふらりと足を運んだ京都のお店を紹介いたします。

ず、1軒目は、「hikari yurari(ヒカリユラリ)」というワインバーです。こちらは、京都市役所のすぐ裏の筋に面しています。普通のマンションの地下1階にあり、隠れ家のような佇まいです。店内はカウンター12席と、こじんまりとした空間でした。一番奥のカウンター席に案内され、振り返ると、そこにはガラス張りのワインセラーがあり、中には、ワインだけでなく、豚さんの足が5本!!!メニューには「自家製生ハム」とあり、前菜に迷わずお願いしました。ワインリストは90%くらい、イタリアワインで埋め尽くされています。オーナー自ら買い付けに行かれているワイナリーもあるとのことで、知らないワインをたくさん目にすることができました。もちろん、知っているワインが、ずら〜っと並ぶワインリストを見ていると幸せ気分になるのですが、このように知らないワインたちのリストを眺めるのもお食事するうえでの醍醐味だと思います。お食事は、豚料理が中心で、メインは自家製ソーセージを頂きました。手の込んだジューシーな豚肉は食べ応えがあり、大満足でした。お食事もワインのチョイスも素晴らしいレストランです!

軒目は、鴨川沿いにある「メゾン・ド・ヴァン鶉亭」です。5月1日から9月30日までは、川床のお席も用意され、いつもと違った雰囲気でお食事することができます。ワインリストはグランヴァンで埋め尽くされ、どれを選んでも間違いないものばかりです。このお店の、私が好きなお席は、1階のゆったりと座れるカウンター席です。


こちらのソムリエの山口さんの控えめなのに、愛を感じるサーヴが、何とも心地良く、長居してしまう理由のひとつです。お食事もとても美味しく、季節の京野菜を、素材を生かした調理方法で食べさせてくださいます。ある時は、こちらを2軒目にチョイスしましたが、それまでに既にワインを飲んでいるのに、そこから、また2本空けてしまいました。笑 

軒目は、昨年7月にオープンした「ケンゾーエステイトワイナリー祇園店」です。広尾店や六本木店、梅田店とは違い、町家のような佇まいで、他の店舗では味わえない落ち着いた空間でワインをいただくことができます。ケンゾーエステイトのワインは、市場では、なかなか入手できないヴィンテージのものもありますが、このような店舗に行くと、バックヴィンテージが揃っていたりします。

ケンゾーエステイトをご存知ない方のために、少し説明しますと、ゲーム会社、カプコンの会長の辻本憲三氏が、アメリカ、カリフォルニア州のナパヴァレーの手つかずの広大な地を切り開き、造り上げたワイナリーです。カリフォルニアらしい力強さと、たくさん人の手がかけられた繊細な出来上がりが人気で、今や、有名レストランには、必ずと言っても過言ではないほど、置かれている素晴らしいワインです。こちらのワインがグラスで頂けるのは嬉しいです!また、最後に余力があったら、隠れメニューのカレーを召し上がってみてください。赤ワインに合うようにと、考えられて作られているカレーは絶品です!

後にご紹介するお店は、「ぶどうの蔵」です。オールドヴィンテージしか取り扱っていない、希少価値の高いワインばかりを揃えるワインバーです。ワインリストを見て、素晴らしいラインナップに驚くと共に、値段にも驚くのですが、少し贅沢にワインを頂きたくなった時は、間違いないお店です。ワインばかりでなく、出して頂けるチーズもきちんと熟成していて食べ頃の本当においしいものを頂くことができます。まさに、ワインを知り尽くしたオーナーだからこそできることだと実感できる場所です。

 

お食事とワインを楽しむための旅行、たまにはいかがでしょうか!?このような素敵な場所で時を過ごすのも、旅の醍醐味かもしれません。

おすすめスポット

hikari yurari(ヒカリユラリ)イタリアワイン食堂

メゾン・ド・ヴァン鶉亭

ケンゾーエステイトワイナリー祇園店

ぶどうの蔵

蓮實 真知(はすみ まち)
蓮實 真知(はすみ まち)プロフィール
大手メーカー 客室乗務員・ソムリエ
航空会社に入社後、ワインに興味を持ち勉強を始め、ワインの知識を乗務に生かす傍ら、ソムリエとしてフランス農務省の仕事も手掛ける。ワイン講座等の講師としても活動。
社団法人 日本ソムリエ協会 ソムリエ取得、WSET(Wine & Spirits Education Trust)資格取得、イカロス・アカデミー(CA養成学校)講師、チーズプロフェッショナル協会 チーズプロフェッショナル資格取得、絵本作家、SSI認定 唎酒師

旅に出たくなるコラムを読む

ソムリエ・蓮實真知(はすみ まち)の「旅とワインのマリアージュ」

  • vol42:世界に認められたお店を楽しむ 台湾編vol.1
  • vol41:北欧を楽しむ
  • vol40:東京都内のワイナリー巡り

秋野深のやさしい旅のフォトレッスン

  • Lesson56 :廃墟のような、神殿のような 〜群馬県太田市・藪塚石切場跡〜
  • Lesson55 :棚田と海と漁火と 〜山口県長門市・東後畑の棚田〜
  • Lesson54 :学ぶ心
〜カンボジア・シェムリアップ〜
  • vol39:心行くまでシャンパーニュを in シンガポール
  • vol38:ニューヨークスタイルのステーキを六本木で
  • vol37:HSBC地下はとっておきのデートスポット(香港)
  • vol36:名古屋でワインと楽しむ極上のNikukappo
  • vol35:日本人シェフが活躍するパリへ
  • vol34:各地で出逢うソムリエさん
  • vol33:マカオでアジアナンバーワンのイタリアンシェフに魅せられた夜
  • vol32:忘れられないブラジルのBBQ
  • vol31:ベトナムで過ごすワイン三昧のひととき
  • vol30:大人ピクニックinセブ
  • vol29:最高峰のオーベルジュin 箱根
  • vol28:ちょっと贅沢に東京湾でアペリティフを
  • vol27:眠らない街、ラスベガス
  • vol26:長年の夢が叶ったお伊勢さん参り
  • vol25:カンボジアで出会った本格フレンチレストラン
  • vol24:本格的なイタリアンはバンコクで!
  • vol23:「フォレストガンプ」の生まれた地で・・・
  • vol22:東京で紅葉とワインのマリアージュ
  • vol21:ルーマニアで消えてしまうワインを頂く
  • vol20:南国でもワインを!
  • vol19:ワインが繋げてくれた出逢い
  • vol18:美味しいを味わうロンドン
  • vol17:インド
  • vol16:グランヴァンを楽しむ京都
  • vol15:観光、ゴルフの後は、美味しいものとワインを楽しむ宮崎
  • vol14:日本で本格的なボルドースタイルワインを楽しむ 新潟カーブドッチワイナリー
  • vol13:旅のスタート 空港での過ごし方
  • vol12:ニューヨークで、心も温めてくれるレストラン
  • vol11:世界一のクリスマスマーケットでグリューワインを!
  • vol10:ワイン王国イタリア ミラノのオススメ情報
  • vol09:ホノルルでいつもと違うお食事を!
  • vol08:北京でワイン?中国にも有名ワイナリーがあった!
  • vol07:フリーフローを楽しむ 香港のあの場所で、あのシャンパーニュが飲み放題!
  • vol06:時間に無駄のないランス巡り
  • vol05:ゴールドコーストのワイナリー シロメワイナリーのレストランでの出来事
  • vol04:たどり着いた地、韓国
  • vol03:都内でワイン片手にお花見を!
  • vol02:シンガポールで異空間を味わう
  • vol01:年明け早々ワイン三昧 in ロサンゼルス
  • Lesson53 :桜と異国情緒のコラボレーション 〜アメリカ・ワシントンDC〜
  • Lesson52 :旅で出会う不思議な「懐かしさ」〜イラン・カスピ海沿岸〜
  • Lesson51 :豪雪の村のあたたかなライトアップ 〜岐阜県・白川郷〜
  • Lesson50 :内蔵の町・増田 〜秋田県・横手市〜
  • Lesson49 :天山山麓の輝く黄葉 〜キルギス・チョンケミン渓谷〜
  • Lesson48 :日本最大の遊水地 〜関東・渡良瀬遊水地〜
  • Lesson47 :裏見の滝、天然水のカーテン 〜熊本県小国町・鍋ヶ滝〜
  • Lesson46 :青の都に眠る天才 〜ウズベキスタン・サマルカンド〜
  • Lesson45 :2度の挫折を経た幻の鉄道 〜島根県・広浜鉄道今福線〜
  • Lesson44 :鳥海山麓は日本の自然景観の縮図 〜秋田県にかほ市〜
  • Lesson43 :旅と写真とコミュニケーション 〜中国・カシュガル〜
  • Lesson42 :水田に眠る日本人商人 〜ベトナム・ホイアン〜
  • Lesson41 :バザールの風と香り 〜イラン・イスファハン〜
  • Lesson40 :神々の遊ぶ庭園 〜アメリカ・ヨセミテ国立公園〜
  • Lesson39 :島のテレビはみんなのテレビ 〜ラオス・コン島〜
  • Lesson38 :氷に覆われた神秘の世界 〜栃木県・雲竜渓谷〜
  • Lesson37 :ユニークな「サンドイッチ型」城下町 〜大分県・杵築〜
  • Lesson36 :野生の馬の楽園 〜宮崎県・都井岬〜
  • Lesson35 :表情豊かな石像たち 〜カンボジア・アンコール遺跡群〜
  • Lesson34 :緑のじゅうたん・チャツボミゴケ 〜群馬県・奥草津〜
  • Lesson33 :日本一の清流が育む美しい情景 〜島根県・益田市〜
  • Lesson32 :天空の世界で生きる 〜中国・パミール高原〜
  • Lesson31 :魅力あふれる春の田んぼ 〜静岡県・松崎町(西伊豆)〜
  • Lesson30 :表情豊かなサルの様子がこんなにも間近に 〜長野県・地獄谷野猿公苑〜
  • Lesson29 :美しさと迫力を兼ね備えた桜 〜福島県二本松市・合戦場のしだれ桜〜
  • Lesson28 :モノトーンの世界に凛とたたずむ・・・ 〜山形県鶴岡市・羽黒山五重塔〜
  • Lesson27 :美味しそうな風景!? 〜アメリカ・パリアキャニオン〜
  • Lesson26 :イルミネーションを強くぼかした幻想的な写真に挑戦してみよう!
  • Lesson25 :ホワイトバランスの機能を使って紅葉を色彩豊かに表現しよう!
  • Lesson24 :時にはモノクロ写真で旅先の風情を上手に表現してみよう!
  • Lesson23 :影を上手にいかして撮影してみよう!
  • Lesson22 :時には斜めの構図で変化をつけてみよう!
  • Lesson21 :乗り物から見える光景を上手に撮影しよう!
  • Lesson20 :雨の日ならではの魅力的な被写体を見つけよう!
  • Lesson19 :風景の雄大さを上手に表現しよう!
  • Lesson18 :桜とその場の風情を上手に表現しよう!
  • Lesson17 :背景に配慮して桜の色彩を上手に表現しよう!
  • Lesson16 :旅先で見つけた雰囲気のよいお店を上手に撮影しよう!
  • Lesson15 :夜景やイルミネーションをぶれないようにくっきりと撮影しよう!
  • Lesson14 :夜景やイルミネーションの美しさを上手に表現しよう!
  • Lesson13 料理の美味しさをリアルに伝えよう!
  • Lesson12 秋の紅葉の色を鮮やかに表現しよう!
  • Lesson11 旅先の通りの雰囲気を上手に表現しよう!
  • Lesson10 夏の青空や雲を美しく撮影しよう!
  • Lesson09 旅先での料理の写真を印象的に!
  • Lesson08 天気がよくない日にも撮影を楽しもう!
  • Lesson07 旅先で出会う人の自然な表情を撮ろう!
  • Lesson06 広がりのある景色の迫力を表現しよう!
  • Lesson05 背景をぼかして、主役を引き立ててみよう!
  • Lesson04基礎編(4)主役を決めて、全体をよく見て!
  • Lesson03基礎編(3)ぶれ少なく、よりくっきりと!
  • Lesson02基礎編(2)ワンパターン写真から卒業!
  • Lesson01基礎編(1)工夫と準備が大切です!

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