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【旅とワインのマリアージュ】vol.29:最高峰のオーベルジュin 箱根

ソムリエ・蓮實真知の旅とワインのマリアージュ

vol.29:最高峰のオーベルジュin 箱根

最近、箱根に行かれたことはありますでしょうか。 私は、先日、6年ぶりに、訪れたのですが、箱根駅前の様子が、かなり変わっていることに、驚きました。駅の周りには、老舗のお土産屋さんからモダンなカフェまで、様々なお店が点在していました。箱根は、新宿から、ロマンスカーで2時間半、品川からだと新幹線に乗り、1時間で到着してしまう、都内から、なんともお手軽に行ける温泉スポットです。金曜日の午後、都内を出発し、夕食を楽しみに旅館にチェックインしました。もちろん、私は、ワイン片手に新幹線に乗車していたので、既にほろ酔い気分でしたが・・・。

川駅の中にecute(エキュート)という、お惣菜や、スイーツなどの売り場があり、その中に「ヴィノスやまざき」というワインショップがあります。そちらには、長旅のお供になるハーフサイズのワインやシャンパンが並んでいます。そして、なんと、バラ売りで、プラスチックのグラスも販売しているのです!ワインラヴァーには、嬉しすぎる情報ではありませんか!例外なく、私も、グラスとシャンパーニュを購入し、おつまみは、同じフロアにある、イタリア食品専門店の「バルマルシェ・コダマ」で、生ハムを購入し、新幹線に乗車しました。ゆっくり、シャンパーニュと生ハムを楽しんでいると、あっという間に、小田原駅に到着してしまうのが、残念なところでもあります。
この日の旅館は、箱根の山々を見ることができる露天風呂があったので、もちろん、こちらでも、ワインを片手に・・・。

日は、念願だったオーベルジュ「AU MIRADOR(オー・ミラドー)」に宿泊だったのですが、チェックインまで、時間がかなりありました。風祭駅に隣接する「鈴廣 かまぼこの里」で、かまぼこ作りを体験してみたかったのですが、事前予約で満席となり、当日申し込むことは無理でした。次回、箱根を訪れる際は、こちらにトライしてみようと思います。今回は、箱根湯本駅近くにある、「箱根湯寮」で、時間を潰すことにしました。こちら、古民家のような造りの建物で、温泉もあり、お食事処もある日帰り温泉が楽しめる施設です。チェックインより早めに箱根湯本駅についてしまった時や、チェックアウト後の利用に重宝しそうなところでした。

て、この旅のメインイベント、オーベルジュ「AU MIRADOR(オー・ミラドー)」なのですが・・・今回、電車の旅を選んだこと、途中の登山鉄道が運休だったことも手伝って、バスとタクシーとを乗り継いでの移動でした。到着までの道のりが長く、少し大変だったのは否めません。ぜひ、車での旅をお勧めします。

はいえ、「AU MIRADOR(オー・ミラドー)」のお食事とサービスは、想像以上に素晴らしく、特別な気分にしてくれる空間でした。カップルでいらしている方がほとんどで、中には、記念日のお祝いをしている光景も見受けられました。ギャルソンの方々は、皆さんがワインの知識をお持ちで、どの方にお伺いしても、正確な返答があり、心地良かったのを覚えています。

食事は、提供の仕方が斬新なものもあり、味わうだけでなく、目でも楽しめる数々でした。お酒が一緒だと、食べるスピードがとても遅い私たちは、どのテーブルよりも進行が遅く、私に至っては、中盤で、満腹感に襲われ、その後も食べ続けたのですが、ポーションが大きく、完食できなかったことが悔やまれます。でも、どのお皿も、とても美味でした。中でもメインの豚のローストは、複数の部位があり、脂の旨みを楽しませてくれるものでした。全体のメニュー構成を見たところ、味の濃いお肉がなかったこと、お食事前に、食前酒を頂いていたことから、ロゼシャンパーニュをチョイスし、メインまで、この1本を堪能しました。そして、チーズに合わせて、グラスで赤ワインを頂きました。「AU MIRADOR(オー・ミラドー)」の朝は、色とりどりの鮮やかなプレートが迎えてくれ、朝から元気になったような気がしました。

泊目は、和の空間で、お風呂と和食との快楽に浸り、2泊目は、洋の空間で最高級の洋食を堪能するという、飲んでばかりの贅沢な旅行となりました。箱根の街には、他にもオーベルジュがあるようですので、また、季節を変えて、訪れてみたいと思います。

おすすめスポット

ecute品川

ヴィノスやまざき(ecute内)

バルマルシェ・コダマ(ecute内)

箱根湯寮

AU MIRADOR(オー・ミラドー)

蓮實 真知(はすみ まち)
蓮實 真知(はすみ まち)プロフィール
大手メーカー 客室乗務員・ソムリエ
航空会社に入社後、ワインに興味を持ち勉強を始め、ワインの知識を乗務に生かす傍ら、ソムリエとしてフランス農務省の仕事も手掛ける。ワイン講座等の講師としても活動。
社団法人 日本ソムリエ協会 ソムリエ取得、WSET(Wine & Spirits Education Trust)資格取得、イカロス・アカデミー(CA養成学校)講師、チーズプロフェッショナル協会 チーズプロフェッショナル資格取得、絵本作家、SSI認定 唎酒師

旅に出たくなるコラムを読む

ソムリエ・蓮實真知(はすみ まち)の「旅とワインのマリアージュ」

  • vol44:ワインを通じ、人の温かさに触れた熊本
  • vol43:世界に認められたお店を楽しむ 台湾編vol.2
  • vol42:世界に認められたお店を楽しむ 台湾編vol.1

秋野深のやさしい旅のフォトレッスン

  • Lesson58 :中央アジアの麺料理・ラグマン  〜ウズベキスタン〜
  • Lesson57 :路地から見える世界地図 〜トルコ・イスタンブール〜
  • Lesson56 :廃墟のような、神殿のような 〜群馬県太田市・藪塚石切場跡〜
  • vol41:北欧を楽しむ
  • vol40:東京都内のワイナリー巡り
  • vol39:心行くまでシャンパーニュを in シンガポール
  • vol38:ニューヨークスタイルのステーキを六本木で
  • vol37:HSBC地下はとっておきのデートスポット(香港)
  • vol36:名古屋でワインと楽しむ極上のNikukappo
  • vol35:日本人シェフが活躍するパリへ
  • vol34:各地で出逢うソムリエさん
  • vol33:マカオでアジアナンバーワンのイタリアンシェフに魅せられた夜
  • vol32:忘れられないブラジルのBBQ
  • vol31:ベトナムで過ごすワイン三昧のひととき
  • vol30:大人ピクニックinセブ
  • vol29:最高峰のオーベルジュin 箱根
  • vol28:ちょっと贅沢に東京湾でアペリティフを
  • vol27:眠らない街、ラスベガス
  • vol26:長年の夢が叶ったお伊勢さん参り
  • vol25:カンボジアで出会った本格フレンチレストラン
  • vol24:本格的なイタリアンはバンコクで!
  • vol23:「フォレストガンプ」の生まれた地で・・・
  • vol22:東京で紅葉とワインのマリアージュ
  • vol21:ルーマニアで消えてしまうワインを頂く
  • vol20:南国でもワインを!
  • vol19:ワインが繋げてくれた出逢い
  • vol18:美味しいを味わうロンドン
  • vol17:インド
  • vol16:グランヴァンを楽しむ京都
  • vol15:観光、ゴルフの後は、美味しいものとワインを楽しむ宮崎
  • vol14:日本で本格的なボルドースタイルワインを楽しむ 新潟カーブドッチワイナリー
  • vol13:旅のスタート 空港での過ごし方
  • vol12:ニューヨークで、心も温めてくれるレストラン
  • vol11:世界一のクリスマスマーケットでグリューワインを!
  • vol10:ワイン王国イタリア ミラノのオススメ情報
  • vol09:ホノルルでいつもと違うお食事を!
  • vol08:北京でワイン?中国にも有名ワイナリーがあった!
  • vol07:フリーフローを楽しむ 香港のあの場所で、あのシャンパーニュが飲み放題!
  • vol06:時間に無駄のないランス巡り
  • vol05:ゴールドコーストのワイナリー シロメワイナリーのレストランでの出来事
  • vol04:たどり着いた地、韓国
  • vol03:都内でワイン片手にお花見を!
  • vol02:シンガポールで異空間を味わう
  • vol01:年明け早々ワイン三昧 in ロサンゼルス
  • Lesson55 :棚田と海と漁火と 〜山口県長門市・東後畑の棚田〜
  • Lesson54 :学ぶ心〜カンボジア・シェムリアップ〜
  • Lesson53 :桜と異国情緒のコラボレーション 〜アメリカ・ワシントンDC〜
  • Lesson52 :旅で出会う不思議な「懐かしさ」〜イラン・カスピ海沿岸〜
  • Lesson51 :豪雪の村のあたたかなライトアップ 〜岐阜県・白川郷〜
  • Lesson50 :内蔵の町・増田 〜秋田県・横手市〜
  • Lesson49 :天山山麓の輝く黄葉 〜キルギス・チョンケミン渓谷〜
  • Lesson48 :日本最大の遊水地 〜関東・渡良瀬遊水地〜
  • Lesson47 :裏見の滝、天然水のカーテン 〜熊本県小国町・鍋ヶ滝〜
  • Lesson46 :青の都に眠る天才 〜ウズベキスタン・サマルカンド〜
  • Lesson45 :2度の挫折を経た幻の鉄道 〜島根県・広浜鉄道今福線〜
  • Lesson44 :鳥海山麓は日本の自然景観の縮図 〜秋田県にかほ市〜
  • Lesson43 :旅と写真とコミュニケーション 〜中国・カシュガル〜
  • Lesson42 :水田に眠る日本人商人 〜ベトナム・ホイアン〜
  • Lesson41 :バザールの風と香り 〜イラン・イスファハン〜
  • Lesson40 :神々の遊ぶ庭園 〜アメリカ・ヨセミテ国立公園〜
  • Lesson39 :島のテレビはみんなのテレビ 〜ラオス・コン島〜
  • Lesson38 :氷に覆われた神秘の世界 〜栃木県・雲竜渓谷〜
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  • Lesson35 :表情豊かな石像たち 〜カンボジア・アンコール遺跡群〜
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  • Lesson32 :天空の世界で生きる 〜中国・パミール高原〜
  • Lesson31 :魅力あふれる春の田んぼ 〜静岡県・松崎町(西伊豆)〜
  • Lesson30 :表情豊かなサルの様子がこんなにも間近に 〜長野県・地獄谷野猿公苑〜
  • Lesson29 :美しさと迫力を兼ね備えた桜 〜福島県二本松市・合戦場のしだれ桜〜
  • Lesson28 :モノトーンの世界に凛とたたずむ・・・ 〜山形県鶴岡市・羽黒山五重塔〜
  • Lesson27 :美味しそうな風景!? 〜アメリカ・パリアキャニオン〜
  • Lesson26 :イルミネーションを強くぼかした幻想的な写真に挑戦してみよう!
  • Lesson25 :ホワイトバランスの機能を使って紅葉を色彩豊かに表現しよう!
  • Lesson24 :時にはモノクロ写真で旅先の風情を上手に表現してみよう!
  • Lesson23 :影を上手にいかして撮影してみよう!
  • Lesson22 :時には斜めの構図で変化をつけてみよう!
  • Lesson21 :乗り物から見える光景を上手に撮影しよう!
  • Lesson20 :雨の日ならではの魅力的な被写体を見つけよう!
  • Lesson19 :風景の雄大さを上手に表現しよう!
  • Lesson18 :桜とその場の風情を上手に表現しよう!
  • Lesson17 :背景に配慮して桜の色彩を上手に表現しよう!
  • Lesson16 :旅先で見つけた雰囲気のよいお店を上手に撮影しよう!
  • Lesson15 :夜景やイルミネーションをぶれないようにくっきりと撮影しよう!
  • Lesson14 :夜景やイルミネーションの美しさを上手に表現しよう!
  • Lesson13 料理の美味しさをリアルに伝えよう!
  • Lesson12 秋の紅葉の色を鮮やかに表現しよう!
  • Lesson11 旅先の通りの雰囲気を上手に表現しよう!
  • Lesson10 夏の青空や雲を美しく撮影しよう!
  • Lesson09 旅先での料理の写真を印象的に!
  • Lesson08 天気がよくない日にも撮影を楽しもう!
  • Lesson07 旅先で出会う人の自然な表情を撮ろう!
  • Lesson06 広がりのある景色の迫力を表現しよう!
  • Lesson05 背景をぼかして、主役を引き立ててみよう!
  • Lesson04基礎編(4)主役を決めて、全体をよく見て!
  • Lesson03基礎編(3)ぶれ少なく、よりくっきりと!
  • Lesson02基礎編(2)ワンパターン写真から卒業!
  • Lesson01基礎編(1)工夫と準備が大切です!

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