岩佐の製品の多くは伝統技法である「貼り合わせ技法」を用いてすべての工程が職人の手仕事によりつくられています。必ずしも国産＝良い商品というわけではありません。しかしながら「岩佐」の商品にはその方程式が当てはまるのです。見えないパーツまで国産素材でこだわる安全性・使う人のシーンを思い浮かべて作られる利便性やデザイン性。こだわり抜かれた上での高いコストパフォーマンス。これらを証明するには十分すぎるお客様の口コミの高評価。フォーマル専門メーカーとして88年の経験と技術の蓄積の答えがここにあるのです。（文＝やまざき　構成＝なかはら）