レモンの皮や生姜やチーズをきれいに摩りおろすことができる、とっても便利なアメリカ製のおろし金です。

料理研究家の有元葉子さんも愛用している砥石。「天然砥石のよいところを取り入れた画期的な砥石です。初心者にも使いやすいです」

段付き鍋をご存じですか？とても軽くて、麺をゆでるときも吹きこぼれない、とても優秀な日本のお鍋です。

「おもてなしのとき、ひときわ喜ばれるのが揚げ物。男性はもちろん、女性も好きですよね。油ハネしにくく、二度揚げがしやすい揚げ鍋があれば、大きなから揚…

「このスライサーがないと困ってしまうんです」

スパゲティの最後の1本までつかめます！ 有元葉子さんが開発したこだわりのトング「いいトングが欲しくて、ずっと開発していました。ようやく完成です！」

「角バットがなくて、どうやってお料理をするの？と私は思ってしまう」と有元葉子さん。

「いろいろと試してみた結果、キッチンツールやカトラリーは立てて収納するのが一番取り出しやすく、量もたくさん入ることがわかりました。だからどうしても…

「たいていの家庭料理は、約26cm四方のまな板の上の仕事で事足りるんです。長さがない分、奥行きをもたせたまな板なら、調理台の上に余裕ができる。品数…

「いいアイロン台がないので作ってもらった、大満足の一台です」

料理研究家　有元葉子さん監修の計量カップいらずの技ありおたま。 ラバーゼならではなお「ステンレス継ぎ目なしの一枚もの」という贅沢な作りです。

江戸時代、大名たちの間で流行していた「茶の湯」をきっかけに生まれたと言われている南部鉄器。その代表格とも言えるのが鉄瓶です。鉄分の摂取ができながら…

かけているのを忘れる軽さです。 「軽くて、驚くほどしなやか。見た目もおしゃれですよね」トレンドのボストン型の新登場です！

細くてしなやかでコシのある棕櫚（しゅろ）のほうき。ホコリを舞い上げず、隅々にまで入り、すごく快適です。

料理家　有元葉子さんが愛用しているフランス製の網じゃくしを新潟で再現しました！網の形状や重さ、柄の角度と細かくこだわった逸品です！

人気料理研究家の有元葉子さんの商品。鉄のフライパンのご紹介です。これで作る炒め物は格別です！

料理研究家 有元葉子さんおすすめ。「無水調理できる鍋と土鍋のいいところを組み合わせた、万能な土鍋なんです」

人気料理研究家　有元葉子さんもご愛用。「スタジオで料理をするときに、いつも履いているのがこのタイプ。本当に脚が疲れません。脱ぎ履きもラクで、それで…

かけているのを忘れる軽さです。レンズは高機能のままで、従来より一層クリアに。着色がほとんどない自然でスッキリとした見え味の老眼鏡です。

「使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわりました。この3サイズがあれば家庭料理には充分。ふたにもなるプレート、あるととっても便利なんです」

料理研究家　有元葉子オリジナルシリーズ　食材を生かし調理を楽しくさせる道具です。

人気料理研究家の有元葉子さんもご愛用。「メッシュ素材なので自分の足の形に伸縮してくれて。だから締め付け感が全くといっていいほどないんですよね。長時…

「すごくいいフライパンができました。これで作る炒め物は格別よ」

有元葉子御用達。気持ちのいいボディーたわし。痛そう？と思いますが、これがクセになる気持ちよさです。

「角バットがなくて、どうやってお料理をするの？と私は思ってしまう」と有元葉子さん。

軽量、スリム、ワイドステップ。インテリア性も兼ね備えた機能派ステップ。

人気料理家　有元葉子さんが使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわって作ったラバーゼシリーズ。

出汁（だし）をこす時に本当に便利な浅ザルできました！

「使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわりました。この3サイズがあれば家庭料理には充分。」

人気料理家　有元葉子さんが使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわって作ったラバーゼシリーズ。

人気料理家　有元葉子さんが使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわって作ったラバーゼシリーズ。

大人気アイロン台の専用替えカバーです

「使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわりました。この3サイズがあれば家庭料理には充分。」

料理上手の必需品。

「たいていの家庭料理は、約26cm四方のまな板の上の仕事で事足りるんです。長さがない分、奥行きをもたせたまな板なら、調理台の上に余裕ができる。品数…

「使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわりました。この3サイズがあれば家庭料理には充分。ふたにもなるプレート、あるととっても便利なんです」

料理研究家の有元葉子さんも愛用している砥石。「天然砥石のよいところを取り入れた画期的な砥石です。初心者にも使いやすいです」

料理研究家の有元葉子さんも愛用している砥石。「天然砥石のよいところを取り入れた画期的な砥石です。初心者にも使いやすいです」

料理研究家の有元葉子さんも愛用している砥石。「天然砥石のよいところを取り入れた画期的な砥石です。初心者にも使いやすいです」

料理研究家の有元葉子さんも愛用している砥石。「天然砥石のよいところを取り入れた画期的な砥石です。初心者にも使いやすいです」

人気料理研究家の有元葉子さんが、プロの目線から本当に使いたいものを追求して開発した大ヒット水切りです。

人気料理研究家の有元葉子さんが、プロの目線から本当に使いたいものを追求して開発した大ヒット水切りかごの専用トレーです。

人気料理研究家の有元葉子さんが、プロの目線から本当に使いたいものを追求して開発した大ヒット水切りかごの専用カトラリーポケットです。

テレビや雑誌で話題の大根おろし器。これでおろすといつもの大根おろしが甘く感じます！それに本当に楽にたっぷり素早くおろせます！

有元葉子さんおすすめ。陽だまりの暖かさ。空気も汚さず省電力。安心の日本製。「国産でこんなに良い暖房器具があったなんて、知りませんでした。ホッとする…

なかなかないデザイン。安定感があって使いやすいです。

くしゃくしゃにした紙をモチーフにしたゴミ箱。

胡椒・塩はもちろん、ナツメグやシナモン、山椒やナッツ類など、ほとんどのスパイスやきのみを粉末状にできるマルチなミルです

料理研究家 有元葉子さんおすすめ。すり鉢なのに溝がないのが画期的。それによくすれます。一般的なすり鉢はすったゴマが溝に詰まり取り出すのが面倒ですが…

「もう、最近こればかり使っています。あまりに使いやすく、お茶が本当においしく淹れられる。おすすめです」

どれか一つ、って言われたら、私はこの鍋を選ぶと思う。

有元葉子さんおすすめ。まるで履いていないような軽さ。「一般的なスリッパとは一線を画する履き心地。他のスリッパには戻れません」

有元葉子のラバーゼ包丁

人気料理研究会有元葉子さんのラバーゼボウルとボウル用プレートのセットです。

有元葉子さんの身のまわりの道具たち。「普通に洗うだけでなく、衣類をよりよく「加工」してしまうなんてすごい」※通常品のラベルデザインを変更したもので…

人気料理家 有元葉子さんもおすすめ 「スニーカーやバレエシューズのときにはく浅型のカバーソックスって、すぐに脱げてしまうけれど、これは本当に脱げな…