創業１９４０年創業の東京練馬に位置する「川原製粉所」の東京麦茶です。素材には、栽培期間中農薬を使わずに手間暇かけて育てられた国産の六条大麦を使用。この高品質な六条大麦を、川原製粉所がこだわる伝統の「砂釜焙煎」製法で、麦茶に仕上げています。
「砂釜焙煎」昔ながらのレンガ作りの石窯を使い、窯の内部には素材に熱を均一に媒介するための砂を投入。熟練した職人の技により、素材の表面をしっかりと焼き上げながら、内部の水分の不要な蒸発を防ぎつつも、しっかり熱を通し、素材本来の香りが花開き、甘みやほのかな苦みが漂う逸品として完成します。
東京麦茶ティーパック 200g（10g×20包）
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創業１９４０年創業の東京練馬に位置する「川原製粉所」の東京麦茶です。素材には、栽培期間中農薬を使わずに手間暇かけて育てられた国産の六条大麦を使用。この高品質な六条大麦を、川原製粉所がこだわる伝統の「砂釜焙煎」製法で、麦茶に仕上げています。
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