【調理例・盛り付け例】※野菜はついておりません
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北海道の大自然の恵みの味を詰め込んだ「居酒屋 しろふくろう」のもつ鍋は、厳選された北海道産牛小腸100%、つくねには道産鶏肉と国産豚肉を使用し、歯ごたえも楽しめるよう鶏軟骨も入っています。味の決め手のスープには旭川醤油と呼ばれる、旭川の老舗の醤油を使用。道産牛小腸の旨味、つくねから染み出る出汁と、地元旭川の老舗醤油がお鍋を更に美味しくします。甘くないキレのある醤油味は、どんな具材とも相性が良く、特に鍋の〆にはラーメンがオススメです。