南仏で注目される生産者マス・ド・ドマ・ガサック。
「ムーラン・ド・ガサック」は、購入したぶどうから自家醸造するネゴシアン・セレクションになります。シャルドネ種100%で、粘土石灰質土壌のテロワール(ブドウ畑を取り巻く自然環境要因)にて、ステンレスタンクで醸造しています。レモンや花を思わせる爽快なアロマ、はちみつやバターのようなコク、シャルドネ種の美味しさを存分にお楽しみいただけます。
【ディノス推奨!黒田ソムリエのコメント】
柑橘系のレモンやグレープフルーツの皮、ハーブの香り、フレッシュでさわやかさを感じ、アフターテーストはミネラルと酸の調和が非常に取れている。