写真は盛り付け例・調理例になります。
写真は盛り付け例・調理例になります。
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ベトナム産バナメイ海老を主体とした餡を一つずつ手包みした蒸し餃子です。4種類のでん粉を配合した皮は独特の弾力を持ち、加熱すると半透明になるため、中の餡がうっすらと赤く透けて見えるのも大きな特徴です。蒸し器調理だけでなく、軽く水に浸した状態でレンジアップするだけでも美味しくお召し上がりいただけます。また、スープや鍋の具材としてもお奨めです。
【調理方法】
・蒸し器…凍ったまま約100℃で約5分
・湯煎…凍ったまま沸騰した湯で約4分